11—12月桃树生产管理技术
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摘要 总结11—12月桃树生产管理技术，包括土壤管理、洁干清园、休眠期修剪、病虫害防治等方面内容，以供参考。
关键词 桃树；生产管理；11—12月
中图分类号 S662.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0123-02
进入11月，气温逐渐降低，叶片贮存的营养开始回流到树干、根部并固定贮存，叶片脱落，桃树生长停止，进入休眠期[1]。11—12月相对于生长期管理工作较少，但其重要性并不亚于生长期管理，在一定程度上则显得更为重要，如树体修剪、清洁果园、土壤管理等工作做到位，将为下年桃树的丰产奠定基础。
1 土壤管理
1.1 清理、规范果园管理系统
在树体休眠，土壤尚未结冻前，加快对果园的沟、渠、埂、堰及园内外道路、排灌系统等进行维修，确保道路畅通、排灌顺畅。
1.2 继续做好秋施基肥工作
10月底未完成秋施基肥工作的，必须确保在11月中旬前完成，此时气温高，土壤微生物较活跃，有利于肥料的分解和被根系吸收。如施肥过晚，气温和土温降低，肥料得不到良好分解，就会严重影响到秋施基肥的效果。
秋施基肥以有机肥、氮磷钾三大元素肥料为主，配合施用中、微量元素肥料、生物菌肥。成龄树株施有机肥30～50 kg。采用沟施或环状沟施的方法，沟深40～50 cm、宽50 cm，沟长依树体大小和肥料多少而定。施入农家肥后填入表土，将表土与肥料混合，再覆盖底土，略压实。施基肥后最好进行灌水。一般桃树氮肥用量以株施尿素0.5～1.0 kg为宜，幼树施用量宜减少，然后每年递增0.12 kg，直至增加到1.0 kg。全生育期氮肥用量的1/2与农家肥混合作基肥，另外1/2作追肥。磷、钾化肥均与农家肥混合后作基肥。磷、钾化肥用量以氮肥为基础，按氮、磷、钾养分比为1∶0.6∶1进行计算。如果不用单质化肥而用复混肥（必须是三元复混肥），则用量的1/3作基肥，另外2/3作追肥。
1.3 深翻活土，灭虫防病
深翻可以活化土壤，优化土壤团粒结构，提高土壤透气性，降低土壤容重，提高土壤肥力，促进根系生长，同时可有效降低土壤中厌氧微生物数量，抑制厌氧微生物的活性，从而减少根腐病的发生，降低根腐病的危害程度。
深翻作为一种灭虫手段，可以通过土壤上下交换，改变在土壤中越冬害虫的越冬环境，或直接破坏在土壤表层越冬害虫的越冬场所，把在土壤深层喜温型害虫翻到土壤表层，低温会造成该类害虫的死亡；同时，深翻又可将表层越冬的喜氧型害虫翻入土壤深层，导致这类害虫缺氧死亡。这种技术措施对降低梨小食心虫、桃潜叶蛾、蚜虫等害虫的越冬基数极为有效。具体深翻方法因树龄不同而有所差异，成年树可结合基肥施用进行全园深翻，深度以30～40 cm为宜，接近主干处一般只能浅锄10～15 cm，以达到改善根系生长条件的目的。
1.4 绿肥管理
桃园种植绿肥的优点：一是可以提高土壤有机质含量，改善土壤理化性质；二是保持土壤的团粒结构不被破坏，有利于根系生长；三是防止水土流失，有利于土壤培肥；四是减少土壤表面水分蒸发，提高保水效果；五是表层土壤养分被浅根性杂草吸收利用，最终归还给土壤，以草养树。六是园中天敌数量明显增加，对有害昆虫起到一定的控制效果；七是早春和晚秋土壤温度增加，延长根系的活动时间；八是夏季园内温度降低2～3 ℃，可避免果实日灼发生等。桃园种植绿肥一般在9月中旬至10月上旬，11—12月是绿肥幼苗期，要加强管理，清除杂草，干旱时要及时浇水确保成活。
2 洁干清园
2.1 清洁树体
结合休眠期修剪，对残留在树体上的废袋、病果、僵果、枯死的枝条进行彻底清理，刮净枝、干上的病斑、粗皮、翘皮及裂缝，集中烧毁，减少病源和害虫基数。
2.2 清洁园地
桃树落叶内残留大量准备越冬的病菌和虫卵，桃树落叶后，要及时对落叶进行集中清理，运至果园外集中烧毁，这样可以大大降低来年病虫源基数，这是一项非常简单有效而且实用的农业防治病虫害的方法。
2.3 人工刮除流胶
结合清洁树体将桃树主干、主枝上的流胶刮除，刮除的流胶要带出园外集中处理，然后对病斑及树干、主枝进行涂白处理。涂白剂用生石灰10 kg、石硫合剂1 kg、盐1 kg、水20 kg配制，具体方法：先将生石灰调成糊状，倒入溶化的食盐水、石硫合剂后，再加剩余的水调成糊状，程度是不结团块易于涂刷即可。
3 休眠期修剪
桃树休眠期修剪是在桃树生长期修剪的基础上进行的补充修剪。桃树休眠期修剪要求保持理想的树形和各级枝条间的主从关系，合理调节树体的营养生长与生殖生长的关系。休眠期修剪一般从11月下旬开始进行，2月上旬结束。一般来说，老树、弱树早修剪；幼树、旺树适当推迟修剪。
3.1 幼树的修剪
幼树的修剪主要是围绕树体迅速扩冠，并采取扩大枝条角度，促进花芽分化，争取早日结果。因此，其修剪应培养好主枝及侧枝，注意枝条及枝干的开张角度和平衡树势，适当多留辅养枝和结果枝，注意修剪应宜轻不宜重，以尽量使树势缓和，成花结果[2]。
3.2 盛果树的修剪
盛果树休眠期修剪是调节生长与结果的关系，维持健壮树势，延长盛果期年限。因此，多采取长放、短截结合，轻剪、重截结合的方法，在内膛中下部适留更新枝，防止中、下部位空秃，树势较强的成年树可用长梢修剪技术来加以控制。
3.2.1 及时回缩，防止郁闭。为防止结果部位外移和枝组早衰，应及时培养和更新各类结果枝组，及时回缩到中下部的中短果枝上，对枝组进行复壮，回缩一般2～3年进行1次，骨干枝的修剪量一般相对较重，以保证其长势[3]。
3.2.2 疏除无用枝，培养结果枝。对生长衰弱、细小枝条及时疏除，利用邻近的徒长枝培养成结果枝组；枝条过密时，疏除一些直立枝，注意枝条分布时不要留“齐头”，要长短错开，做到层次分明，错落有序。疏枝时注意选留好预备枝。
3.2.3 短截结果枝。由于品种、树势、树龄不同，休眠期修剪后结果枝的枝头距离保持在10～20 cm。结果枝剪留长度一般为长果枝留5～8节花芽，中果枝留3～5节花芽，剪口芽留叶芽，短果枝和花束状结果枝一般只疏不截。徒长性结果枝坐果率低，生长旺，短截后可抽生几个良好的结果枝，常结合夏季修剪，培养成结果枝组[4-5]。
3.2.4 枝组的修剪。预备枝的培养有2种方式：一是双枝更新，即在母枝上选基部2个相近的果枝，上枝按结果枝修剪使其结果，下枝仅留基部2个芽重截，抽生2个新梢，形成第2年的结果枝。到冬季把上面已结果的枝疏掉，下面新生的2个枝仍按前一年的修剪方法，上枝结果，下枝留2个芽短截，这样每年维持1个结果，1个抽枝。二是单枝更新，即对健壮的中长果枝适当重剪，使之既能结2～3个果，又能抽出较强的新梢，冬季把上部小枝去掉，下部的健壮新梢同样重剪，如此反复，维持结果与生长的平衡。
3.2.5 平衡树势。在整形修剪时，若遇到骨干枝间长势不平衡，在修剪时可采取强枝在弱芽处重剪、弱枝在壮芽处轻剪，强枝开张角度、弱枝抬高角度，利用撑、拉、垂等手段，结合翌年偏施肥，逐渐平衡树势。
3.3 衰老期树的更新修剪
衰老期树修剪多采取回缩、重截，维持产量、更新复壮。修剪时对大枝轻回缩，中、小枝适当回缩，可回缩到强枝或饱满芽处。但不可一年回缩过多、过重。对极度衰老的树，进行主枝更新（骨干枝更新），刺激隐芽萌发徒长枝或强壮旺枝，再培养新的健壮骨干枝，重新形成树冠。
4 病虫害防治
继续防治天牛，修剪结束后全园喷施1次5～7 °Bé石硫合剂，对桃树病虫害有较好的防治效果。
5 参考文献
[1] 李玉萍，王延平.核桃园秋冬季管理要点[J].西北园艺：果树，2012（4）：48.
[2] 王百千，杨丽娟.冬季长枝修剪对桃树花芽质量的影响[J].河北果树，2012（3）：9.
[3] 葛世康.桃树冬季修剪应掌握的重点[J].果农之友，2011（12）：13.
[4] 邸淑姣.日光温室桃树秋冬季管理要点[J].果农之友，2011（11）：17.
[5] 宋海艳.结果期桃树冬季修剪技术[J].北方果树，2011（1）：42.