澜沧县南岭乡冬季马铃薯种植现状及高产栽培技术初探

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[摘 要] 从南岭乡的实际出发，根据气候、环境等因素，认真总结近几年冬马铃薯种植现状，分析栽培种植中普遍存在技术问题，结合本地种植条件，提出高产栽培技术措施，使南岭乡冬马铃薯种植效益进一步提高。

[关键词] 冬季 马铃薯 现状 栽培技术

[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）08-0186-02

1 南岭乡农业基本情况

南岭乡位于澜沧县境中部，距县城59公里，全乡山区半山区占土地面积的99%，海拔在800米-2516米，年均气温20℃以上，无霜期不少于335天，年降雨量1600毫米。立体气候显著，冬无严寒，夏无酷暑，热量资源丰富。全乡国土面积471平方公里，有耕地面积64624亩，其中水田21026亩，旱地43598亩。共有8个村民委员会，126个自然村，175个村民小组，2014年末共有6494户，24210人，其中：农业人口6133户，23389人，占全乡总人口的96.6%；居住着拉祜族、佤族、哈尼族、等九种民族，其中：拉祜族13569人，占全乡总人口的56%，少数民族占总人口的72.7%。2014年，全乡实现农村经济总收入6014.7万元，人均纯收入达1911元，粮食总产量为1161.7万千克，人均有粮349千克。随着产业结构调整和冬季农业开发力度加大，对冬马铃薯需求越来越多，充分利用当地热量资源，发展冬马铃薯是今后农业发展的一个趋势，探讨马铃薯种植技术，意义重大，前景广阔。通过2012年引示马铃薯优良品种“合作88”进行示范，取得了成功，找到了突破口，提高土地利用率，提高复种指数，增加单位面积经济收入。

2 南岭乡冬马铃薯种植有利条件

2.1 条件优越，资源丰富

南岭乡海拔在1400米以下，冬季光、温、水热量资源丰富的农田近1万亩，种植冬马铃薯土地资源、劳动力丰富；区位优势明显，交通便利。冬季的光、热、水等条件都有利于马铃薯的优质高产，土地资源充足，土壤结构良好，昼夜温差不大，有利于冬季马铃薯的生产。

2.2 市场潜力大，推广种植前景广阔

冬季反季节种植，特色价格优势明显，经济效益明显。冬季能种植马铃薯地方有限，所以充分利用当地的时间差，季节差弥补市场空间，经济效益明显，市场前景十分广阔。近几年来随着人们生活水平的不断提高，人们膳食结构的不断改变，市场对马铃薯商品需求逐年扩大，因而冬季稻田种植马铃薯，是解决农民冬季吃菜问题难，发展农村经济，增加农民收入的一条主要途径，可以作为南岭乡调整种植结构、增加农民收入的一种新模式。

2.3 产量低，增产幅度大

由于近几年刚刚引入种植，种植水平低，亩产在1000-1500千克，增产潜力大。

3 冬马铃薯种植存在问题

3.1 种植面积少，投入不足

冬季马铃薯种植是近几年南岭乡刚刚引进项目，目前还处于起步阶段，种植面积少，行不成规模，农田地等基础条件差，投入不足。例如农田的排灌条件差，农民经济收入低，投入不足，导致产量低，效益不明显，反过来影响冬马铃薯种植的积极性。

3.2 农民文化素质相对较低，科技意识淡薄

农民科技文化素质相对较低，种植管理水平低，商品意识不强，对马铃薯发展的重要性和必要性认识不足，耕作方式粗放，阻碍着产业的发展。

3.3 边疆民族地区条件限制，导致信息不流通，商品流通不畅

生产发展跟不上形势发展的需要，缺乏龙头企业的带动，市场有待开发，影响着冬季马铃薯产业发展。

4 发展冬季稻田马铃薯种植的对策

要统一规划，提高思想认识，加强领导，充分利用当地热量资源和冬闲田多的优势，把冬季马铃薯发展为南岭乡反季增加农民收入一项措施来抓，切实做到抓紧、抓好并且必须抓出成效。依靠科技，推进冬季马铃薯的产业化步伐，因地制宜，引进推广适用于丰产的栽培技术和配套措施。优化服务功能，开拓市场，搞活流通，认真抓好科技培训，进一步提高科技含量，狠抓产前、产中、产后的配套服务工作，加大投入，做到以销售促进生产，以生产促进销售，从而使南岭乡冬季稻田马铃薯产业进一步提升。

5 南岭乡冬季马铃薯高产栽培技术措施

5.1 良种引进

为减少病害的感染，提高商品率，应选用合作88、会―2号等优良品种。种薯尽量选择种植代数少，表面光滑，芽眼较少而浅，无病虫害，大小适中的椭圆形种薯，每亩用种量180-200千克。

5.2 选地整地

选择土层深厚，富含有机质，地势平整，排灌方便的沙壤土进行种植。前季作物收获后，及时排水晒田、犁翻、晒伐、耙碎，做到田平土细。深耕细耙，重施基肥。

5.3 种薯准备

5.3.1精选种薯。在播种前对种薯进行精选，应选择薯块规整，颜色鲜，健康无病的50克左右的小整薯作为种薯， 如果大于60克以上，则需要进行切块，降低种子成本。（鸡蛋大小）

5.3.2种薯催芽。是冬季稻田马铃薯种植成功的关键环节，对保证全苗，促进种薯早熟，增加产量都有很大作用。催芽时间因品种、休眠期长短和催芽方法而不同，一般在播种前5-10天进行催芽为宜，当种薯出现露白或芽眼长出 0.5-1cm时进行播种为宜，如芽眼过长导致芽眼的损坏。催芽方法：先铺上2-3cm厚稻草，放上种薯后盖上2-3cm稻草，再盖上一层薄膜，四周包裹严实，到5-10天就可播种。3-5天翻动一次，芽长0.5-1.0cm进行切种，已发芽的先播，没发芽的统一催芽后再播。

5.4 播种

5.4.1 播种时间。稻谷收获后即可进行播种，一般10月底至11月中旬为宜。播种前20天将种薯晒2-3天，打破种芽休眠，露芽后用消毒后的刀切成2-3瓣，每瓣1-2眼，将切好后的薯块用50%多菌灵300倍液浸泡3分钟，稍晾干后，切口涂上灶灰即可播种（芽眼向上），复土。

5.4.2开沟起垄

平播起垄：适用于露地栽培。开播种沟，规格根据种植密度而定。一般每亩种植4000株，大行距80厘米、小大行距40厘米、株距25-30厘米（种薯间距）。播种深度6-8厘米，注意肥料不能与种子直接接触，撒上杀虫剂。

高垄栽培：适用于地膜覆盖栽培。按照100-110厘米包沟起箱（垄），垄高20厘米，垄面宽80-85厘米，垄间沟间宽20-25厘米，种植双行，开沟播种。海拔在1200米以上的地方，冬季种植建议采用地膜覆盖栽培，更能保证高产。

5.4.3播种方法

5.4.4播种：当种薯催芽露白或芽眼长出0.5-1cm后，选出种薯，进行分批播种，未达到播种标准的种薯继续催芽另行再播，进行打塘播种或条播。先将底肥放入种植沟内， 种薯放入肥料中间，肥料与种薯不能接触，避免种薯烧损，再盖上10cm厚土，使其与土壤充分接触。

5.4.5施肥用量。每亩施基肥腐熟农家肥1000-2000千克，并用三元复合肥40-80千克，混拌均匀施入塘内（注：打塘种植的要以土壤混拌均匀后才能放入种薯）或种植沟中的种薯两端。

5.4.6 覆盖薄膜。每亩用5千克地膜进行平铺，提沟压土将墒面四周均匀压实。

5.5 田间管理

5.5.1破膜。当马铃薯播种20-30天后随时观察田块，当出苗后要即时破膜，破膜后及时在种薯根部盖上细土，起到保温、保湿作用，破膜应在早、晚进行避免烧苗。

5.5.2水分管理。应结合天气与土壤墒情灵活管理，速灌速排。当苗期出苗到70-80%时，如土壤干燥，开始灌水保湿，在田沟畅通的情况下，水灌到沟深一半左右，保持2-4小时，灌水即可排水。平时及时观察土壤湿度，保持墒沟湿润即可。播种后要保持土壤湿润，利于出芽；苗未出齐前不能灌水，苗齐后表土发白时进行灌水，灌至墒高的一半为宜，待墒面土壤渗透水后将水排干，保持沟底不积水，特别是收获前15天不能灌水，注意清理排水沟，保证薯田无积水。

5.5.3肥料管理

第一次追肥：出苗70-80%时，每亩5千克氮肥，5千克复合肥（浸泡一夜）加水或猪粪尿淋施且中耕除草培土；第二次追肥：苗高10-15公分时，每亩5千克氮肥，5千克钾肥加水或猪粪尿淋施并第二次除草培土；第三次追肥：封行后，每亩施5千克氮肥、5千克加水或猪粪尿淋施，并第三次大培土。

当植株出现现蕾期施用1-2次马铃薯彭大素，增大薯块彭大，可提高单产。

5.5.4中耕培土。马铃薯出苗整齐后进行一次提沟培土，使墒面均匀压土，避免杂草丛生。幼芽顶土时进行一次中耕，浅培土，苗出齐后及时铲趟，少培土提高地温，发棵期铲一遍，趟两遍，多培土。中耕时间的要求：马铃薯齐苗、现蕾。中耕培土是提高单产的重要田管措施，一般应培土二次，齐苗前、后进行第一次培土，封垄前进行第二次培土。

5.5.5 病虫害防治。马铃薯虫害主要有：蚜虫、蛴螬、地老虎等，可用甲敌粉（播种时用）、消灭光等杀虫剂进行防治。病害主要有晚疫病、青枯病，可用白菌清、杀菌王等杀菌剂进行防治。

当出苗到70-80%，预防马铃薯晚疫病1-2次，一般间隔10天左右防治一次，若有蚜虫加入适当的杀虫剂即可，同时每次施药时可加入0.5%的磷酸二氢钾溶液进行叶面施肥。

马铃薯晚疫病：用68.7%银法利悬乳剂600倍液（15毫升），兑水45千克喷雾，每隔7-10喷一次，连续两次以上；或者70%安泰生可湿粉剂300倍液（10克/亩），兑水45千克喷雾，每隔7-10喷一次，连续两次以上；或者58%甲霜灵锰锌（瑞毒霉） 600倍液（50克/亩），兑水45千克喷雾，连续两次以上进行预防。

铃薯地下害虫：可用地虫灵播种时结合就后整地四撒施；用虫蚁灵播种时拌入肥料施入；用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。

5.6适时收获

马铃薯块茎充分长大，地上部植株停长，1/3左右的脚枯黄脱落时，薯块表面出现品种特有网纹状，即可进行收获，收获时注意用锄头挖收薯块，并进行分级出售。

参考文献

[1]普洱市农业局马铃薯发展领导小组《普洱市冬季马铃薯高产栽培技术手册》2013.10

[2]南岭乡2014年统计报表；2014.12