儿童不宜多食猕猴桃/助长宝宝的鲜虾面/谨记别惯出孩子“饮食病”
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文/周坤
国外有报道称，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用，这样要比切成片给孩子食用更为安全。英国一项科学调查研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀。接受调查者中有40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
此外，猕猴桃不宜多食。猕猴桃富含维生素C，每日吃1～2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
文/林中
用料：奶酪宝宝、儿童营养面、西红柿、鸡蛋、娃娃菜、大虾、紫菜。
做法：
1.将鸡蛋打成蛋液，取微波炉碗一个，将碗四周涂抹上一层橄榄油，取一半蛋液放入碗中，加盖放入微波炉高火加热1分钟取出。
2.大虾去皮、去头、去虾线洗净，紫菜用手掰碎，娃娃菜切丁，西红柿去皮切丁备用。
3.锅中倒入适量清水烧开，将面条、虾、娃娃菜、紫菜煮熟后捞出，加入奶酪宝宝，西红柿拌匀，加盐调味，放入做好的鸡蛋即可。
营养小贴士：这道菜好处多多：第一，面条让宝宝还未发育成熟的消化系统更容易接受；第二，大虾、鸡蛋和蔬菜能够提供优质蛋白、钙、铁和维生素A等。
文/季晓年
边吃边玩
有些父母看到孩子不爱吃饭，就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反，不但进一步分散了小儿进餐注意力，还易发生呛食等意外。
不妨尝试一下鼓励法：孩子不好好吃饭时就不理他，但当他又拿起勺子好好吃时，立刻告诉他很喜欢他吃饭的样子。
品种过于单调
有些妈妈担心宝宝消化吸收不好，总给他吃那么几种常吃的“安全”食品，使孩子产生了厌恶情绪。
菜的烹调方式也不要一成不变，应尽量混合多种食物，口味以清淡为主。哪怕只有一个鸡蛋，也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤，千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。
讨厌某种食物颜色
很多小朋友都不喜欢黑色的食物，比如芝麻糊、发菜等。对一些新奇的、与平时饮食味道不一样的食物，也可能不爱吃。
父母要利用适当的方式来吸引孩子，譬如设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中，或用孩子可接受的理由来引导。
受父母饮食习惯影响
父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该给孩子食用。
通常两岁左右的孩子开始学习周遭人物的行为举止，一些不良的饮食和用餐礼仪的形成，可能就是在不自觉中学习到的。
父母太在意“吃饱”
有些孩子知道父母很在意自己是否吃饱饭，因此就利用这些来控制父母，提出诸多条件，如你给我买什么什么，我才会吃饭。
一旦变成“筹码”，问题也就无法消失，更不能彻底解决了。其实，父母对于孩子吃得太少或不吃的焦虑，主要是担心孩子营养不良、长得比别的小孩瘦小。但事实上，每个人的高矮胖瘦各有天生，只要孩子健康，并不差人一等。