商品有机肥对秋延西瓜产量、含糖量等的影响
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摘要：选用40%商品有机肥和农家猪粪肥在秋延西瓜上进行肥效试验和大田示范研究。结果表明：施用商品有机肥可使西瓜营养生长稳健，降低枯萎病发病率，提高品质、产量和施肥效益。667 m2施用40%商品有机肥200 kg后，与施用农家猪粪肥1 000 kg的处理相比，枯萎病发病率降低15%，667 m2结瓜数增加14.2%，单瓜质量提高7.8%，含糖量净增0.85%，产量提高22.9%，667 m2施肥效益增加319.22元；与不施用有机肥的对照相比，枯萎病发病率基本持平，667 m2结瓜数增加14.2%，单瓜质量提高19.6%，含糖量净增0.70%，产量提高37.3%，667 m2施肥效益增加398.08元。
关键词：商品有机肥；秋延西瓜；产量；含糖量；施肥效益
养殖业的迅猛发展产生出大量的畜禽粪便，不仅污染环境，而且直接施用到农田还会带入大量致病菌，使农作物病害加重。为了解决这一问题，商品有机肥应运而生，它是将畜禽粪便经过生物高温发酵后生产出的肥料。为探讨商品有机肥的肥效并为其推广提供依据，黄山市土肥站于2004年夏秋季节选用40%商品有机肥和农家猪粪肥在秋延西瓜上进行肥效试验和大田示范。
1 材料和方法
1.1 试验地概况
试验在屯溪区奕棋镇查塘村进行，试验田为紫色砂页岩风化物发育成的紫泥田，质地为中壤土，土壤养分含量为有机质3.20%，有效氮196 mg/kg，速效磷13 mg/kg，速效钾72 mg/kg。
1.2 试验材料
1.2.1 供试品种
杂交西瓜品种“种都二号”。
1.2.2 供试肥料
“益禾生”牌40%商品有机肥，氮磷钾总含量≥8.1%，由黄山市黎明高科技有机肥有限公司生产和提供；农家猪粪肥由农户自备。
1.3 试验方法
1.3.1 试验处理
试验共设3个处理，在每667 m2施用40%氮磷钾复混肥55 kg、尿素5 kg作基肥的基础上，处理1：667 m2施40%商品有机肥200 kg；处理2：667 m2施农家猪粪肥1 000 kg；处理3：对照，不施有机肥。3次重复，小区面积30 m2（4 m×7.5 m），随机排列。
1.3.2 大田示范
安排6个农户共3 133 m2的西瓜地进行示范，每667 m2在施用40%氮磷钾复混肥50 kg、尿素5 kg作基肥的基础上，施用40%商品有机肥200 kg。西瓜品种与肥效试验所选品种相同，播种期、栽植密度与肥效试验相近。
1.3.3 农事操作
西瓜于2004年7月7日播种，采用营养钵育苗。7月15日翻耕整地划区后，沿小区两长边内侧离畦边50 cm处各开一条15 cm深的施肥沟，先将商品有机肥或农家猪粪肥施于沟中，再将40%氮磷钾复混肥50 kg撒于沟中；然后在小区长边两侧施过基肥并盖上土的畦面上，离畦边约25 cm处挖穴，将40%氮磷钾复混肥5 kg＋尿素5 kg穴施后移栽西瓜苗，每小区栽2行，每行15株（行株距为3.5 m×0.5 m）。试验田病虫害防治及田间管理方法一致。8月29日收获，收获前调查枯萎病发病率，收获时各小区取样测定单瓜质量和含糖量，并测定产量。
2 结果与分析
2.1 不同有机肥处理对西瓜产量的影响
表1表明，处理1西瓜产量667 m2达到1 115.1 kg，比处理2增产207.9 kg，增幅为22.9%，比对照增产303.1 kg，增幅为37.3%；而处理2西瓜产量667 m2仅比对照增加95.2 kg，增幅仅为11.7%。经过方差分析和LSR测验得出，处理1与处理2、处理3之间的差异均达到极显著水平，而处理2与处理3之间的差异未达显著水平。由此可见，667 m2施用40%商品有机肥200 kg能极显著提高西瓜的产量，肥效比施用1 000 kg农家猪粪肥要好。
2.2 不同有机肥处理对西瓜营养生长、经济性状及品质的影响
表2表明，处理1的单株一次分枝数（指从主茎上发出的第一次分枝的数量）为3.8个，比处理2增加0.4个，比对照增加0.5个；蔓长为159 cm，比处理2增加5 cm，比对照增加2 cm；667 m2结瓜数为1 015个，比处理2和对照增加126个，增幅为14.2%；单瓜质量为1.10 kg，比处理2增加0.08 kg，增幅为7.8%，比对照增加0.18 kg，增幅为19.6%；平均含糖量为8.35%，比处理2增加0.85%，比对照增加0.70%。由此可见，667 m2施用40%商品有机肥200 kg能够促进西瓜营养生长，增加结瓜数，提高单瓜质量和含糖量[1]，对改善西瓜品质有较好的效果。
2.3 不同有机肥处理对西瓜枯萎病发病率的影响
表3表明，施用40%商品有机肥对减轻西瓜枯萎病发病率有较好的效果，处理1西瓜枯萎病发病率为38.3%，比处理2降低15%，与对照基本持平；而处理2西瓜枯萎病发病率比对照高出16.6%。分析认为，这是由于商品有机肥经过了高温发酵灭菌处理，不携带致病菌；而农家猪粪肥未经过高温发酵灭菌处理，携带了大量的枯萎病病菌[2]，从而导致西瓜枯萎病发病率上升。
2.4 经济效益分析
表4表明，处理1 667 m2投入的施肥总成本为240.50元，与对照相比可获得398.08元的施肥效益，与处理2相比施肥效益增加319.22元；而处理2 667 m2投入的施肥总成本为185.50元，与对照相比施肥效益为78.86元。结果说明，与施用未经过高温堆制发酵的农家猪粪肥相比，西瓜施用40%商品有机肥能获得较好的经济回报，可将其作为西瓜用肥大面积推广施用。
2.5 大田示范效果
通过对安排的6个农户共3 133 m2示范田进行调查，667 m2西瓜平均产量达1 170.2 kg，比施用农家猪粪肥增产263.0 kg，增幅为29.0%，与肥效试验产量结果相吻合。
3 小结与讨论
3.1 肥效试验和大田示范的结果表明，施用商品有机肥可使西瓜营养生长稳健，降低枯萎病发病率，提高品质、产量和施肥效益。667 m2施用40%商品有机肥200 kg后，与施用农家猪粪肥1 000 kg相比，枯萎病发病率降低15%，667 m2结瓜数增加14.2%，单瓜质量提高7.8%，含糖量净增0.85%，产量提高22.9%，667 m2施肥效益增加319.22元；与不施用有机肥对照相比，枯萎病发病率基本持平，667 m2结瓜数增加14.2%，单瓜质量提高19.6%，含糖量净增0.70%，产量提高37.3%，667 m2施肥效益增加398.08元。
3.2 在西瓜大面积生产上，农民常用未经过高温发酵灭菌处理的农家猪粪肥作基肥，但是这种猪粪肥携带有大量致病菌，往往造成西瓜枯萎病大发生，从而导致减产甚至绝收，给农业生产带来巨大损失，也影响了农民种植的积极性。因此，西瓜生产中应大力推广施用商品有机肥，并加大农家肥高温堆制发酵技术的宣传、推广力度，以减少致病菌源，让资源丰富的农家肥在提升土壤有机质含量、培肥地力、促进农业生产尤其是瓜菜生产上发挥应有的作用。
参考文献
[1] 朱广凯.提高西瓜含糖量有妙招[J].蔬菜,2009(7):19.
[2] 许田芬,李凌,谢立群,等.西瓜枯萎病的研究进展[J].南方农业,2007,1(5):88-90.