试论油菜低温冻害的发生与防治措施探讨
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摘 要：低温冻害是具有严重危害的气象灾害，对蔬菜的生长有着严重威胁。因此，需要分析低温冻害的发生特征，并利用科学的手段进行防治。本文就油菜低温冻害的发生与防治措施进行了研究探讨。
关键词：油菜；低温冻害；发生；防治措施
中图分类号：S634.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150732061
前言
气象灾害是阻碍农作物生长的重要因素，一定程度上阻碍了农作物产量的上升，制约了农业的持续、健康发展。油菜是我国的重要蔬菜，主要生长在相对湿润的地区，时常会受到低温冻害的侵害，导致产量下降，使农民受到巨大的损失，需要加强对低温冻害的了解，并积极研究相对措施进行防治。
1 油菜冻害的常见类型
1.1 叶片受冻
作物的冻害是因受低于0℃严寒的作用，植物整株或局部器官组织致伤残或死亡的现象[1]。油菜生长环境的温度一般是在0～23℃，一旦低于0℃，油菜就会停止生长或是发生冻害。当气温低于-3℃时，会造成叶片受冻，主要表现为叶片冻僵发紫，因严重失水而呈现烫伤状，逐渐皱缩萎蔫，直至死亡。
1.2 根部受冻
根部受冻的常见症状为根拔。主要是因为油菜长期处于0℃以下环境，土壤内水分结冰膨胀，使土层逐渐抬高，造成根系拔断。或是由于土层夜间结冰，白天融冰，土壤下陷，造成油菜根部被斩断。高脚苗相对来说更容易发生根拔，在经受低温冻害后，其叶片依旧呈绿色，但是实际上整株都已死亡。
1.3 蕾薹受冻
在0℃以下的生长环境中，油菜的蕾薹十分容易受冻。受冻较轻的蕾薹会导致皮层破裂，但是并不妨碍继续生长，而受冻相对严重的蕾薹则会薹茎萎缩，甚至折断，最终枯萎而死。油菜受冻恢复的部位往往会出现茎杆纵裂的情况，并且经受过低温冻害的油菜与其他正常生长的油菜相比，会更容易发生病害。
2 油菜低温冻害发生原因
2.1 气候原因
冬季的严寒是出现低温冻害的直接原因。初冬时期，油菜的抗寒能力较弱，一旦寒流来临较早，就会使温度大幅度下降，并且延长低温时间，给油菜带来更严重的冻害。导致绿叶大量枯萎，不利于根系的糖分积累，通常还会伴随越严重的冬死苗。在越冬期，长期的低温环境和水分的缺失会使油菜失水而亡，一些被冻裂的组织，极易受到病菌的侵害，发生病害。
2.2 种植原因
油菜在生长过程中，需要大量施肥，并需要多种肥料。磷肥、钾肥和有机肥都能够有效提升油菜的抗寒能力，现阶段普遍存在的问题是肥料搭配不合理和施肥不足，导致油菜的抗寒能力大幅度下降，因此，在种植油菜时，要严格遵照科学依据进行肥料搭配，并保证施肥充足。
3 防治措施
3.1 选用抗冻油菜品种
油菜的品种也是油菜抗冻能力的重要因素，不同的油菜品种，抗冻能力也不同，相对来说，冬性和半冬性的油菜品种抗冻能力会更强一些。在进行种子选取时，应该尽量选取这一类种子进行播种，从根源上提高油菜的抗冻能力，以减少低温冻害带来的损失。
3.2 适时播种施肥
根据不同地区的气候特征和实际情况调整播种的时间，不要过早也不要过晚。进行合理的施肥，在油菜苗期要早施氮肥，对于长势相对较好的田地，需要增加磷肥和钾肥的施肥量，减少氮肥的施肥量，对于长势较差的田地，要增加精肥的施肥量，确保营养供给。
3.3 增加覆盖物在农业生产中，可以利用草木灰、作物秸秆等对油菜进行覆盖，减少冷空气对油菜叶片的伤害，有效防止漏风吊苗等情况。通常情况下，可以利用稻草进行覆盖，用量一般在3000～4500kg/hm2，腐烂后的稻草也依然可以防冻保墒，并为油菜提供营养，抑制杂草的生长。
3.4 喷施多效唑
生长过旺的油菜需要根据田块的实际情况进行科学的控制，对于播种较早、土壤肥沃的田块，一般需要在12月20日之前利用多效唑进行控制，每公顷用600～750的多效唑兑900kg水，均匀的对油菜叶片进行喷施，使植株更加敦实，叶片变绿。在喷施多效唑时，主要需要注意的，就是避免喷施遗漏。
3.5 摘薹
早薹现象会使油菜的抗冻能力大幅度下降，并大量消耗养分，不利于油菜的生长和越冬。因此，需要对有才的部分根系进行切除，预防早薹现象的发生，对于已经发生的田块，需要在春节后的晴天将受冻早薹油菜摘除，以便使基部分枝顺利生长。
4 结论
低温冻害对油菜生长和产量具有严重危害，需要对低温冻害的产生原因和影响情况进行深入分析，利用种子的合理选取、增加覆盖物、喷施多效唑、摘薹等手段对油菜低温冻害进行防治，以降低低温冻害的造成的损失。积极研究创新，寻求更加有效的防治措施，保证油菜的顺利生长，提高油菜产量，促进我国农业持续、健康的发展。
参考文献
[1] 王仁珍.油菜低温冻害的发生与防治[J].农技服务，2011，8（8）：1166-1170.
[2] 薛汉军.油菜的冻害及防治措施[J].陕西农业科学，2011，5（50）：270-271.
作者简介：周龙银（1979-），男，四川达川人，汉族，现职称：助理农艺师，学历：大专，从事农技推广工作。