全市瘦肉精整治活动通知

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各镇人民政府、街道办事处，市政府有关部门：

3月15日，媒体曝光了瘦肉精猪肉事件，引起了社会广泛关注和各级的高度重视。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，属肾上腺类神经兴奋剂药物。动物食用后在组织中形成残留，容易引发瘦肉精中毒事件，危害人体健康。为确保畜产品质量，维护公众安全，决定在全市开展瘦肉精专项整治活动，现就有关事项紧急通知如下：

一、加强执法监督，积极开展畜产品安全专项整治。2002年国家农业部、卫生部和国家药品监督管理局出台《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》把瘦肉精列为禁用药品。最高人民法院、最高人民检察院专门出台司法解释，明确了生产、销售、使用瘦肉精要负刑事责任。生猪产业作为我市的畜牧主导产业，每年猪肉产量近3.5万吨，生猪及猪肉质量安全问题不容忽视。各级各有关部门要成立专项整治行动小组，迅速开展瘦肉精专项整治活动，采取突击检查的方式，对养殖场、饲料兽药生产经营企业、屠宰企业、畜禽集贸市场等重点单位进行检查，严厉查处非法生产、销售、使用瘦肉精行为。

二、完善检测体系，加强畜产品质量监管。要加强饲料和畜产品安全监测体系建设，购置色普仪、酶标仪、快速检测试剂卡等仪器设备，扩大监测覆盖面，增加抽样频率，及时堵塞监管漏洞。要指导屠宰加工企业改善畜产品检验检测实验室条件，逐步形成以企业生产检验为基础、市级抽查监管检测为主体的畜产品质量安全监测体系。

三、加强组织领导，确保专项整治取得成效。各级各有关部门要各司其职，各负其责，密切配合，形成合力。畜牧兽医部门要加大对饲料、兽药等投入品和生猪养殖环节的监管，严格生猪产地检疫和屠宰检疫，依法查处养殖环节添加使用瘦肉精的不法行为；要加大对瘦肉精抽样检测，严格做好病害猪肉无害化销毁处理。生猪定点屠宰管理部门要加强对生猪屠宰企业的监管，严厉打击私屠滥宰不法行为。工商部门要加强对肉类集贸市场的监督管理，对无照经营、制假贩假等行为进行重点查处；要加强对生猪经纪人的管理，严厉打击收购、经营含瘦肉精等不合格生猪的行为。食品药品监管部门要加强药品市场监管，严防瘦肉精流入市场。公安部门要加强对涉嫌瘦肉精违法犯罪案件的立案侦破工作。财政部门要积极筹措资金，加大投入力度，确保瘦肉精检测工作正常开展。新闻宣传部门要广泛宣传发动，加强舆论引导，形成全社会群防群控的良好氛围。