浅谈基层微生物实验室带教工作的方法与体会
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摘要：本文探讨了基层实验室进修人员、实习学生的带教方法，对多年的带教经验、心得、体会进行回顾和总结。带教老师应具备“责任心”、“耐心”、“匠心”以及“诚意”和“善意”，同时还应结合其他具体方式，才能较快较好地让学生掌握到知识。带教工作是一门科学，作为带教老师应不断学习和总结，探索出更科学有效的教学方法，从而做好带教工作。
中图分类号：G645 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）36-0264-02
实习或者进修，对于毕业生或者资历尚浅的专业技术人员来说都是一种非常重要的人生经历，它是理论应用于实际工作的首次尝试，是学生接触社会的初步体验，也是技术人员增长见识、提高技能的重要手段。本人从事微生物检验工作已有十多年，每年都有不少检验专业的学生或者其他单位的技术人员前来实习、进修，在多年的带教工作中，总结了一些方法，积累了一些经验，现提出来与同行们一同探讨，相互学习，共同进步。
一、面对实习、进修人员，带教老师应该具备“三心两意”
1.作为带教的老师，我们对学生应该要有较强的“责任心”。学校将学生交给我们，就是让我们能把更多有用的知识、技能传授给学生，好让他们毕业后能更快、更好地适应各自的工作岗位，因此，我们要对他们认真负责。
2.带教老师要有“耐心”。书本上的理论知识与实际工作往往有一定差距，学生对实际操作的原理与要点往往是一知半解，带教的老师通常要反复解释，他们才能理解，所以耐心讲解是必不可少的。
3.我们还需要有“匠心”。微生物检验是一门技术性很强的工作，带教工作也需要讲究方法和技巧，学生才容易理解和掌握。具体方法在下面作详细介绍。
4.带教老师面对学生还应该有“诚意”和“善意”。我们指导学生，其实也是一种相互沟通、互相学习、互为促进、共同提高的过程。我们教会他们某些专业上的技能，而他们会给我们传递许多有用的信息；同时在教学过程中，学生会促使我们不断学习，提高自身专业技术水平，以满足带教工作的需要。因此，带教老师对学生应当是以诚相待，倾囊相授。而对于学习过程中学生可能出现的厌学或过失，我们则应提出善意的批评，循循善诱，而不应对其枉加指责，避免他们对学习失去兴趣。
二、带教微生物检验的常用方法
1.提问式教学。学生对书本上的知识理解并不深刻，而且往往不知道哪些是重点。因此，我们在带教过程中可以提出一些问题，如“志贺氏菌的增菌液是什么”、“沙门氏菌的抗原分哪几种”、“伤寒沙门氏菌Vi抗原为什么会阻碍O凝集”、“大肠菌群的定义和卫生学意义是什么”等等。当他们答不出来时，我们会让他们去查书，查不到时我们才给他们解答。这样做不但可以引起学生们的兴趣，同时让他们知道看书时哪些知识点是重点，必须掌握。通过自己查书和老师解答，会给他们留下较深刻的印象，掌握得也较为牢固。
不同的教学方法是以不同的学习理论、教学理论为基础的，教师应注意学习有关理论，特别是现代学习理论，它是教学方法设计的重要的理论基础。
根据教学目标和教学内容，有侧重地渗透一种或几种科学方法教学，如实验、观察、测量、比较、分类、归纳、演绎、类比及模型方法等。可以通过生物科学史教学，介绍科学家发现问题的方法和思维过程，如光合作用的系列经典实验及研究方法，或创设学习情景，如科学家发现问题的过程，让学生体会、模仿。实验教学是实施科学方法教育的重要途径。生物学是一门实验性科学，每个生物学实验中都蕴含着科学方法与科学思想。因此，在生物科学教育中，重视实验教学，不仅进行操作技能的训练，如显微镜的使用、装片的制作、标本的采集制作等，更重要的是让学生掌握通过观察、发现并提出问题—作出假设—制订实验计划—实施计划—得出结论—表达、交流等一系列科学研究的程序，提高学生科学工作的过程技能。围绕重要概念这一教学目标、教学重点，采用有效讲授、演示、资料的分析、小组讨论、探究活动、动手实验等多种教学形式与学习活动，帮助学生通过必要的生物学事实构建概念、理解概念、应用概念，进而形成知识体系，为学生能够在新情境下解决相关问题奠定基础。这样的教学才能避免学生死记硬背生物学事实，体现生物学科的科学课程性质。
2.专题性、针对性讲解。除了在日常工作中带教学生，如果有时间的话，我们还会给学生作一些简短、新颖的专题讲座。如“食物中毒的检验程序”、“不同细菌分离鉴定所需要的各种培养基”、“NDM-1泛耐药菌的抗药机理及流行状况”、“分子生物学检测方法”等。这样做大大开拓了学生们的视野，增长了他们的见识。
3.多观察，及时发现学生实验操作中的不足或失误。在带教进程中，我们会经常留意学生们的操作是否正确，发现不正确的，则即时给予纠正。例如，我们有时会发现学生用接种针挑取细菌接种液体培养基时，他们会将接种针在培养基中直接大力地搅拌。这时，我们会给他们指出：这样做是不符合生物安全要求的，在液体培养基中大力地搅拌很容易产生气溶胶，如果所接种的是呼吸道的致病菌，则存在呼吸道感染的危险。同时，我们会教他们正确的接种方法。
4.常用标准菌株进行示教。形态鉴别对微生物学检验是非常重要的。通过观察平板上细菌的菌落形态，来初步推测它是什么菌，对细菌的鉴定是最基本最、重要的手段，但也是最难掌握的。我们常对学生说，只有对各种致病菌的菌落形态了如指掌，你才能做到当众多杂菌同时存在时还能准确地找到它。因此，我们经常会将手头各种标准菌株划线分离接种在各种琼脂平板上，让学生们掌握它们的形态。
5.进行质控考核。用未知菌种对学生们进行质控考核，对提高他们的检测水平有重要的意义。通过质控考核，能让学生们初步掌握某种细菌的检定程序，并且在在鉴定过程中会遇到很多问题他们会想办法去解决，去翻书查资料，从而学会很多技巧和知识；而当准确鉴定出某种细菌后，他们会有成就感，也大大增强了他们的自信心和对检测工作的兴趣，对今后的学习也更有热情了。
三、带教过程中应注意的的问题
1.带教老师应该有扎实的专业知识和技能。作为带教的老师，自己应当尽可能精通本专业的相关知识和业务，只有这样才能指导好学生。在教学过程中，学生常常会问一些看似简单却不好回答的问题，如果平时没有关注，是很难作答的。例如有学生会问，沙门氏菌在接种改良克氏双糖铁琼脂时，为什么底层变黄并有黑色沉淀生成，而斜面则变红且没有黑色沉淀生成？对这个问题，如果你不熟悉改良克氏双糖铁琼脂的成分和原理，是根本答不上来的。
2.给学生做质控考核前最好自已先做一遍，做到心中有底。如果要给学生做未知菌的质控考核，事先最好把菌株做一下，看看菌种的各项生物性状有没有发生改变。因为菌种传代超过五代后，它的菌落形态、凝集效果等有可能会发生改变。要是拿这样的菌株给学生做质控考核，效果就不太理想了。
以上是本人多年实验室带教工作的一点心得体会。带教工作其实是一门科学，本人还将在今后的带教工作不断学习和总结，希望能探索出一些更科学有效的教学方法，使学员们能更快、更好地掌握微生物检验的知识和技能。
参考文献：
[1]国家质监局.实验室质量控制规范 食品微生物检测？摇GB/T27405-2008[Z].2008-05-04.