动物检疫在畜产品质量安全的作用

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇动物检疫在畜产品质量安全的作用范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

摘要：伴随着国民经济的高速发展，人们对于经济收入和物质生活的需求也在不断提高，食品质量安全也非常关键，河南邓州相关部门要结合实际情况，建立建全更加系统化的控制措施，确保常见动物疫病得以全面落实。本文对动物疫病工作内涵进行了简要分析，并集中阐释动物检疫在畜产品质量安全中的作用，旨在为研究部门管理人员提供更加有价值的建议和意见。

关键词：动物检疫；畜产品；质量安全；作用

在动物检疫机制建立过程中，要积极落实更加系统化的管控措施，确保质量安全标准得以全面落实，结合产品检疫工作的具体流程，保障消费者的身心健康，实现食品安全管理系统的全面升级。

1动物检疫工作内涵分析

在日常动物检疫工作开展过程中，主要是当地政府动物卫生监督部门检验检疫人员对相关工作展开深度分析和集中整合，着重对兽医理论知识和实践操作技能方法进行全面验收，并且严格按照相关动物疫病程度展开系统化的诊断和鉴别工作，从而有效提出具有科学性研究价值以及具有法律效力的结论，确保行政执法工作得以全线优化[1]。在《动物防疫法》中对动物检疫工作有明确的规定,要求地方卫生监管部门结合实际要求，切实落实卫生监督检测机制，集中进行质量检查和管控，确保管理体系和应用过程的完整性。也就是说，在实际管理体系建立后，无论是从其根本概念出发，还是从工作的开展依据进行分析，动物检疫工作都是法律赋予卫生检疫部门的重要权力和责任，需要相关部门结合实际管理要求，开展更加积极有效的检验检疫工作，为促进畜牧业以及畜产品质量的优化发展提供保障，也能真正践行产品安全管理机制和公共卫生安全条例，具有非常重要的意义，需要相关部门结合实际情况展开深度研究。

2动物检疫在畜产品质量安全中的作用分析

在对动物检疫工作时代价值进行集中分析的过程中，要将其和畜产品质量安全维护项目结合在一起，充分践行综合性管理机制，确保当地卫生监督部门能借助动物检疫机制对畜产品展开深度的质量安全管控工作，优化食品安全的管控效果[2]。第一，在畜产品产地检疫层面，动物检疫在畜产品质量安全中发挥了重要作用。产地检疫工作是在养殖地或者是产品生产地动物检疫部门开展的相关工作，行政监督项目要保证专业性以及技术性，这种检疫工作能及时发现各类动物的异常情况，从而建立健全及时性的处理机制和管控措施，一定程度上有效预防和控制疫病防疫工作。值得一提的是，一些人畜共患疾病，当地政府要进行及时性的产地检疫，确保工作流程和管理体系的完整性，并且针对具体问题进行集中整合和综合化处理。也就是说，当地动物检验检疫卫生监督部门要结合临床症状、流行特征等对疫病的控制机制进行集中的分析和整合。积极开展产地检疫工作，有效预防并控制病害问题，提升屠宰检疫和调运销售过程的质量监督机制，优化质量安全管理效果，从而更好的建构有效的食品管理效果。第二，在动物屠宰检疫方面，动物检疫在畜产品质量安全中发挥了重要作用。所谓的屠宰检疫，就是要在动物被屠宰之前进行有效的病理剖检，并且对其进行集中的观察和分析，从而得出相应的疫病诊断和鉴别结果。在屠宰检疫机制中，质量安全因素非常关键。在《生猪屠宰检疫规程》中针对相关疫病进行了集中的阐释和分析，并且对一些较为常见的人畜共患疾病进行了描述。也正是基于此，在屠宰检疫工作开展后，要最大限度的对动物进行集中的检疫检验，提高畜产品的整体质量，也为消费者健康饮食提供支撑。不仅仅要提升对于屠宰企业的监督力度，也要升级安全保障的管理效果，实现管理效果的统筹升级。例如，猪链球菌病属于人畜共患的一种疫病，人在感染这种病后，会出现持续性高热和全身不适，并且伴有乏力眩晕的情况，临床上通常是败血症型和脑膜炎型，需要引起相关部门的高度关注[3]。针对具体问题进行集中整合，确保管理工作和检疫检验工作的完整性，结合国家出台的相关法律法规，建立健全更加系统化的工作措施，确保管理效果和管理体系的完整性得以全面优化。总而言之，动物检疫检验部门在日常管理工作开展过程中，要积极践行更加系统化的管控措施，严格按照相关标准有序开展无害化处理，确保工作流程和工作质量能符合安全保障机制和具体要求。也就是说，动物检疫工作在畜产品质量安全中发挥着非常关键性的作用，需要当地政府结合实际情况，且相关部门能深度分析和集中关注问题，强化动物检疫工作力度的同时，确保产品质量和安全符合标准，也为食品安全的可持续发展奠定坚实基础。

参考文献

[1]孙美华.加强动物检疫监管确保畜产品质量的几项措施[J].养殖技术顾问,2015,36(09):272-272.

[2]公主岭市畜牧兽医局强化“六项措施”提高畜产品质量安全监管水平[J].吉林畜牧兽医,2015,33(04):27-27.

[3]熊梅.浅析基层动物检疫工作中存在的问题及建议[J].农民致富之友,2014,14(04):271-271,274.

作者：杜平安 单位：河南省邓州市动物卫生监督所