在澳门制造清净奢华

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在每家酒店都有附设赌场的澳门，文华东方酒店是独一无二的存在——作为澳门唯一一家没有赌场的酒店，它为追求清净高雅体验的商务人士提供无法复制的入住氛围。可以肯定，尽管与澳门美高梅这个大赌场相邻，但在这里不会于电梯间碰到眼睛发红的赌徒。这种感觉有多愉快，实在难以言表。

入住时正值中午，于是前往酒店的御苑（Vida Rica）享用半自助餐。餐厅中悬挂着令人联想起祠堂与庙宇、乃至海洋风情的现代装饰画，加上大理石和铅黄营造的随处可见的条纹主题，有着1960年代意大利电影的复古味道。高达七八米的餐厅落地窗外，则是澳门旅游塔和南中国海的景色，在阴郁的白天里略显苍白，但我几乎已经想象到傍晚时分远处灯火通明的辉煌。至于午餐本身，前菜与甜品的自由取用为一本正经的商务午餐带来了恰到好处的放松时机；假如不幸在商谈时遭遇冷场，先行离席，取用一杯带着甜蜜苦涩的黑巧克力回来，又是新开始。

抵达客房时，泡一壶马骝滅乌龙，呷一口茶后环视客房，顿觉留白甚多，倒清净自然。毕竟客房的落地窗同样面对着澳门塔，如果为客房置入再多装饰，则未免过于满溢。

回复数封邮件后，发觉预约的SPA疗程将要开始。The Spa at Mandarin Oriental的独特之处，是由英国的Aromatherapy Associates品牌为其量身订造的护理产品，被业界昵称为AA的这个品牌以天然成分著称。Spa中心的员工为我介绍了所有设施的分布以及更衣柜的使用方法。对我而言，这尤其加分，再高级的Spa中心，也经常把客人晾在他们“技术先进”的更衣室，

令客人陷入窘况：密码锁如何操作、忘记密码又可以向谁求助？

一个小时的疗程后焕然一新，我再次前往御苑，与酒店总经理共进晚餐。一家独特的酒店当然有一位特别的总经理，曾经在瑞士服役、当过炮兵的Martin Schnider与我谈论的话题，从澳门餐厅的频繁换手，到其与传奇的赌王之女何超琼的公事接触，再到澳门酒店业面对资深员工不足的挑战，天南地北。好在晚宴的出品水准甚高，从牛油果慕丝沙拉，到泡沫龙虾汤，再到荔枝雪芭，几近完美，令我不至于迷失于机敏的对话中。

回到客房，窗外已是万家灯火璀璨。酒店员工为我留下了茉莉花精油，将其打开置于房间，顿时满室优雅的芳香。

（文·图/ ully）