吃撑了伤胃更伤脑子
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对于我们的上一代人，吃顿大鱼大肉，吃块点心、蛋糕之类的零食甚至是吃顿饱餐，都是件挺奢侈的事儿。三十年的发展，我们的物质生活已今非昔比，正如电视纪录片《舌尖上的中国》中的展示，大江南北，遍布各色美食，充斥着我们眼球和我们的胃，大快朵颐之后舌头满足了，但我们的胃、大脑等器官却深受其害。
俗话说“八分饱、肠胃好”。吃饭的时候，八分饱的感觉是最舒服的，也能保证基本的营养需求。如果吃得过饱会加重胃肠道负担，导致消化不良。
另外，人的胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2～3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长此以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
老年痴呆症接踵而来
日本有关专家发现，有30%～40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。现代医学研究发现，人的大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，饱食后这种因子的数量会比非饱食时增加数万倍。而这种纤维芽细胞生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使动脉硬化引起大脑皮质血氧供应不足，最终导致脑萎缩和脑功能退化，从而影响人的寿命。
吃撑危害猛于虎
除了伤胃伤大脑，经常吃得过饱还会让很多疾病找上门，可以说是危害多多，这里列举一二。
癌症。日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
肠道疾病。中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
肥胖。经常吃撑还会使多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖，并诱发一系列富贵病，如心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等。
骨质疏松。长期饱食还会使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率大大提高。
肾病。饮食过量，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
急性胰腺炎。晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
神经衰弱。晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
据《现代保健报》