打印个披萨饼

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位于美国得克萨斯州的系统与材料研究有限公司（SMRC）消息，该公司最近从美国航宇局得到一份价值12.5万美元的合同，即研制一种3D打印机，为航天员制造“有营养又好吃”的食物。

这项计划是在5月初（2013年）的“人类前往火星”会议上公布的。在展示期间，SMRC的工程师和项目经理安江・康特赖柯特解释了这个想法是如何出现的：他本人用一台3D打印机为自己的妻子打印出了巧克力。

巧克力实验的成功促使该公司考虑打印一些其他类型的食物。宇航食物打印机目前还不存在，它还只是个概念。SMRC公司希望利用美国航宇局提供的资金，在2013年底前研制出这种打印机来。

美国航宇局发言人戴维德・史特茨说：“航宇局现在的宇航食品系统在营养和接受度上并不适合长达5年的、前往火星的舱内生活，也不适合其他类型的长周期任务。”

在本文所提到的计划中，SMRC说，3D打印的食物可以按照每名航天员的营养需求进行剪裁，可以增进健康，更重要的作用可能是调节情绪。

SMRC公司的打印机的第一个目标可能是打印简单的披萨饼。SMRC公司的研发负责人戴维德・埃尔文说，选择这种食物的原因是它可以实现很多营养及口味上的变化。更重要的是，披萨是由多种食材构成的，这是3D打印技术的一个核心原理。

按照SMRC的说法，所有营养物质――例如蛋白质和碳水化合物――都以粉末形式存储在筒内。航天员选定当天的食谱后，各色原料被倒进搅拌机里，然后混以食用油和水。搅拌出来的混合物经过加热，一层一层地喷到烤盘上，逐渐形成饼状，最后新鲜出炉。埃尔文说，披萨饼可以验证：3D打印机可以打印一种固体为底、中部柔软、上部吃起来像肉类的东西。

理论上说，航天员的妈妈们可以为这些想家的孩子直接烤蛋糕。3D打印机具备与地面通信的能力，可以从地面上接收菜谱，制作个人化的餐食。

“妈妈们可以在电脑里设计小蛋糕，然后把设计文件发到航天器上，在圣诞节为自己在宇宙里的儿女们送去礼物。”

美国航宇局则是从另一个角度看待3D打印披萨饼的。他们认为，SMRC公司的设想可以有效减轻航天器的重量，因为这项技术也可以用来制造其他物品，譬如工具。

（选自《太空探索》2013年第8期，原文标题为《火星路上画饼充饥？》）

赏读

3D打印是近年来发展比较快的一项技术。本文将3D食品打印技术与航天事业结合起来，从提出利用3D技术打印适合航天员的食物的设想到说明这个设想的可行性，层层深入，对更多的新技术发明有一定的启发作用。

练习

1.结合文章内容，说说原标题中“画饼充饥”的含义。

2.文章第二段主要使用了什么说明方法？有什么作用？

3.文章第五段中的黑体词“可能”能否去掉？请说明理由。

4.为什么披萨饼可能会作为SMRC公司的打印机的第一个目标？

5.读完本文，你对3D食品打印机的其他用途有何设想？