提高红提葡萄抗性的技术措施姚指挥
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红提葡萄产量高，品质上乘；穗大、粒大、色艳、含糖量高、硬度大；耐贮，耐运，效益高，深受广大果农和消费者的欢迎。但是红提葡萄存在着抗旱性、抗病性和抗寒性都不强的弱点，直接影响着提质和增效。为促进红提葡萄产业平稳健康和持续发展，笔者经过多年实践和摸索，总结出了解决该问题的技术措施。
1.1选择建园地块
建园时，要选择交通方便、气候比较干燥、土层深厚，保水能力强、比较肥沃的向阳壤土地，有灌水条件或者离水源比较近的地块更好。不适宜在土壤贫瘠的跑水、跑肥、跑土严重的的旱坡地上栽植，也不适宜在易引发病害的高湿的洼地栽植。
1.2推广节水灌溉
凡是缺水的旱地栽植的红提葡萄，都应积极推行节水灌溉法。应改大水漫灌为开沟细灌或渗灌、滴灌、喷灌等，一般可节约用水30%～40%。
1.3铺设黑色地膜
开春后大地解冻了，先整理葡萄行，开沟施肥浇水后，再铺设一层黑色地膜，既能保墒防止水分蒸发，又能抑制杂草。
1.4行间覆盖杂草
在高温季节，给葡萄行间覆盖20～30 cm厚的杂草，既能接纳降雨和保墒，又能降低地温2～3 ℃。但应该注意三点，一是施追肥和注水时，覆盖杂草时应离开主蔓根颈30 cm左右。二是应在覆草上撒压少量细土，防止覆草被大风刮去。三是结合给葡萄树上喷药给行间覆盖的杂草上也喷施2～3次农药，预防其内滋生病虫，危害果树。
1.5修建集雨窖
缺水地区，可在果园地头或路边修建集雨窖，通过拦 、截、引等措施，将降雨径流集于蓄水窖中。当天旱需水时，再抽水进行浇灌。
2提高抗病性的技术措施
2.1选用无毒苗木
凡新建葡萄园要选用无毒苗木或抗病毒砧木，如“狗脊”“自由”“和谐”等。在苗木流通过程中要加强检疫，防止病毒传播。对已栽植的葡萄园发现病毒病植株后应及时清除，并对根系土壤进行消毒或换土等。
2.2加强田间管理
2.2.1冬春彻底清园结合冬剪和春季复剪，剪除树上病果、僵果、病虫枝蔓。并要清除园内的一切落叶、杂草等病残体，进行深埋或烧毁，
山西果树SHANXIFRUITS 2013（4）
以便减少病虫基数。
2.2.2科学施肥灌水在肥水管理上，应当多施有机肥，少施化肥。在施化肥中应当多施磷钾肥、少施氮肥。同时，要注意配合以钙、硼、铁、锰为主的中、微量元素的应用，以增强树势，提高树体抗病虫能力。在灌水方面，应做到天旱时适当浇水，雨涝时及时排水。
2.2.3及时中耕除草一般杂草多的葡萄园病虫害比较严重，因此，在葡萄树生长季节，应及时中耕除草，既能减轻病虫发生和危害，又能改善土壤的理化性和通透性，促进树体健壮生长。
2.2.4应用套袋技术果穗套袋后，既可以减轻病虫危害，又能使果穗表面光洁，着色好，糖度高，质量好，商品果率高。但在套袋前必须补钙两次和喷优质杀菌剂和杀虫剂1～2次。要选用优质纸袋，进行规范操作。套袋后要间隔20 d左右抽查1次，凡是发现有问题的就应对症用药，达到防患于未然。
2.2.5实施避雨栽培凡是多雨地区，可实施避雨栽培，避免葡萄遭受雨淋，以减轻病虫的发生、传染和危害。
另外，还可通过应用果根保等来提高葡萄的抗病能力，在农药防治时应做到关键期适量、适法用药，并尽可能采用生物防治，减少用药次数。
3提高抗寒能力的技术措施
3.1采用抗寒砧木
红提葡萄的自根苗根系浅，抗寒能力弱，因此推广采用贝达、山葡萄、山河1号、龙眼、北醇等抗寒砧木，培育嫁接苗，可提高植株的抗寒能力。
3.2实行“深沟浅埋”
深沟浅埋栽培法是先挖深、宽各1 m的栽植沟，将有机肥、过磷酸钙和熟土等混合均匀填入沟内，厚度约为50～60 cm。经灌水下沉后再进行栽植。栽植沟树盘要低于地表30～40 cm。幼树在沟内生长，每年冬季修剪后将植株卧放于沟内，进行埋土防寒，翌年出土后植株仍在沟内生长，以后每年都要依照此法进行。这样就会使根系始终处于一个较深的厚土层中，就不会发生越冬受冻现象。
3.3秋季反复摘心
红提葡萄有贪青晚熟的特点，因此，进入7月以后对红提葡萄枝蔓都要进行多次摘心，实行控梢，以促使枝蔓充分成熟，增强越冬抗寒能力。
3.4后期水肥调控
一般在葡萄生长后期，要实行水肥调控，即要多施磷钾肥，少施氮肥，在7月20日以后不再施氮肥，也不要多灌水。这样做的好处：一是有利于枝蔓成熟增强抗寒能力；二是有利于果实着色和减少裂口现象。
3.5越冬埋土防寒
实践证明，凡是海拔在700 m以上地区栽植的红提葡萄，1～3年生幼树都必须实行埋土越冬。埋土在大地封冻前15 d进行，无论是地面上埋土或是挖沟埋土，其埋土深度应达30～45 cm（中间最好夹一层树叶或杂草）。要用细干土去埋。出土时间以当地苹果花刚绽放时刨土最好。凡是主干太粗不易弯倒的成龄树，在露天越冬时最好喷植物防冻液100倍液或海之宝防冻液50倍液2～3次，间隔15～20 d喷1次。
3.6初春严防风干
我国北方葡萄产区，往往初春之时，因雪雨极少，冷风较多，大气和土壤都发生了严重干旱，葡萄根系还处于休眠状态，因此，葡萄主干最容易失水而发生干枯纵裂口和死亡现象。为防止主干发生风干现象，可采取：一有浇水条件的应灌溉1次；二给主干涂抹防冻液或润肤油（棒棒油）2～3次；三用塑料条、棉絮或秸秆等包缠主干。