水生竹叶菜的致富效力
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致富人物：浙江省杭州市塘栖镇农民吴洪伟
致富效益：每茬可采收2.5公斤/O，每年可采收5至6茬，以当前市场价格计算，每亩竹叶菜收益可达2万元以上。
在浙江省杭州市，有一个小镇叫做塘栖。村名的来历，源于乡亲们世代沿着水塘栖息。直到今天，塘镇依旧河道纵横、水网密布，淡水鱼养殖也是当地的主要产业之一。2007年，塘栖镇一家化工厂的老板吴洪伟也看上了这些水面，但是他既不喂鱼也不养虾，而偏要在水上种菜。三年过去了，吴洪伟靠他的“无敌水上漂”――水生竹叶菜一天能挣一万元。
吴洪伟是怎样找到了这样一个好项目的？他介绍：“我当初了解到，水上栽培竹叶菜，它的生长期可以从4月中旬一直到10月底，20几天收一茬的话，可以采6茬，一平方米大概产7斤没问题，6茬算下来就是40多斤。一亩一年将达到24000斤，2万斤竹叶菜按1元钱1斤算的话，至少也能挣2万元了。”
心动不如行动，了解到市场行情后，吴洪伟果断放弃了化工厂生意，兴致勃勃地做回农民。
一亩赚两万元，一百多亩就是200多万。吴洪伟在水面上收获了致富的梦想。
本应生长在农田和棚室里的蔬菜，竟然在一块块竹筏的承载下生长在水面上，还带来可观的经济效益，这就是水生竹叶菜的诱惑。这样的诱惑，让江浙一带不少农民实现了富裕梦。
竹叶菜学名为雍菜，是一种在水面上栽植的绿叶类蔬菜品种。该品种口感鲜嫩清甜，营养丰富，富含人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素、纤维素等，其中蛋白质含量比等量番茄高4倍，钙含量更是高出12倍，各种维生素的含量远胜于被誉为“百菜之王”的白菜，是一种营养丰富且具有一定消暑、解毒、生津、消炎等药用价值的绿叶菜。此外，这种蔬菜还具有投入成本少、市场效益高、管理简便等特点。
据了解，种植水生竹叶菜1平方米的成本约为10元左右，每次每平方米可采收2.5公斤，每年可收获5至6茬，以当前市场价格计算，每亩竹叶菜效益可达2.5万元以上，适宜华南、西南、华中地区有水面的种植户发展。此外，水生竹叶菜还可采用立体套养的方式， 和养珍珠相似，水面下养殖虾或鱼，这样，每年每亩的收入还可增加1万多元。
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技术要点：水生竹叶菜有浅水栽植和深水浮植两种。浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6～9厘米为宜。
深水浮植的方法是将水生竹叶菜秧按15厘米左右的距离，编在藤蔑或稻草绳上。为使绳子两端重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。
藤蔑或草绳要两头做成圆圈，套在塘边的木桩上。这样，种秧便可随水面升降而上下浮动。为了便于管理，藤蔑或草绳在水中的排列方式可采取大、小行。大行两绳之间相距1米，小行两绳之间相距30厘米。
一般来说，在水质比较肥沃三处，植株生长良好，不需多施肥。而在缺肥的死水处，则应多施一点。温度高的季节，每10～15天采收1次，天凉后，隔20多天采收1次。浮水栽植的水生竹叶菜梢部肥嫩，但因不便施肥，一般产量不高。到生长后期茎叶衰老，而秋季叶菜种类已多，可放任生长，作青饲料用。