日本:“上天入地”的农田
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日本自然资源短缺，60％以上的食物依靠进口。“城市农业”的发展有助于解决日本蔬菜、水果严重依赖进口的问题。
在日本东京闹市区的高层楼楼顶和地下室里，一垄垄新鲜蔬菜水果让人误以为置身在田间地头。其实，这是“城市农民”的杰作，这一新兴职业让年轻人在大都市实现了梦想。
“城市农民”
31岁的北泽友宏在东京大手町的一家银行写字楼工作，但他每天的工作却与银行业没有任何关系。写字楼的地下室被改造成室内农场，他的工作是照料蔬菜和谷物。北泽友宏说：“一开始觉得在这里种菜很不可思议，但慢慢发现这个想法不错。”
地下室经过改造，可以模拟自然环境，为植物生长调节温度和光照。北泽友宏在其中一块“地”上试种了不同品种的生菜。“农场”安装有可自动开关的玻璃门，在这里参观的游客感到自己仿佛置身于太空飞船研究舱。
日本圣保那人力资源公司率先在东京闹市推广这一全新就业方式。像北泽友宏一样，日本一些年轻人也转而进入这一新领域，当起了“城市农民”。
无奈之举
日本自然资源短缺，60％以上的食物依靠进口。“城市农业”的发展有助于解决日本蔬菜、水果严重依赖进口的问题。
受收入不稳定和公司裁员影响，日本城市失业人口增加。“城市农业”概念的引进可以缓解就业压力，为日本年轻一代创造工作机会。
日本电信电话公司打算在全日本推广这个计划。公司环境商业部门职员永手正弘说，他们还希望越来越多的城市孩子关注大自然，体会到亲手种植食物的乐趣。
“城市农业”也在东京繁华的商业街流行。松屋百货公司一名职员向人们展示了她楼顶菜园的收获：满满一篮的西红柿、茄子、黄瓜、南瓜和西瓜。
这名职员说：“我们收获了不少蔬菜，用它们做成了美味的咖喱。”
在东京市中心著名的金融区大手町，一个面积约1000平方米、曾被银行用作金库的写字楼地下室，如今已成为一片果实飘香的地下农场。这并不是某个食品公司前沿技术的实验基地，也不是生物工艺的研究室，原来，这是帕索纳股份有限公司为培养都市居民的农业兴趣，并吸引他们从事农业而特意“开垦”的。
金库变农场
来到东京金融区大手町一座27层大楼的地下二层，当电梯门打开时，植物和蔬菜的味道立刻扑鼻而来。不要觉得奇怪，因为这里占地1000平方米的6间温室内，已全部种满不含有害化学物质的蔬菜、稻米、草药和鲜花。在这个昔日的银行金库内，你再也找不到曾经储存的金银和钞票。
于今年2月创建这家地下农场的帕索纳股份有限公司，原本是一个职业介绍所。该公司公关企划部经理启介根本说：“我们把这个地方看作是城市农业的展览室。”
“建设这个农场的目的并非要把在此生长的农产品投放市场，”启介根本说，“而是要让人们更多地了解农业，培养更多的城市农业爱好者，从而在这一领域创造出更多的工作机会。”
甜美的番茄
“咬一口试试，”启介根本―边说着，一边递过来一个深红色的西红柿。在地下农场里，虽然没有阳光和土壤，但这些在电脑控制下成熟的果实却十分香甜。
在蔬菜大棚里，结着西红柿的巨大藤蔓从培养槽中弯曲着长到天花板上。培养槽中装满了培养液和代替土壤的营养水。约50盏荧光灯照射在房间内的铝箔墙壁上，保证植物能够进行光合作用。像这样的培养液植物栽培法不仅可以让西红柿保持最佳的营养状态，使它们更快成熟，而且还可以让西红柿获得全年丰收。农场专家介绍说，在地下农场里，青西红柿只需一到两天就会变成红色，供人采摘。
此外，地下农场里还有一片稻田。今年2月播种的稻子如今已喜获丰收，颗粒饱满。在春季，房间内的温度被设定为28摄氏度，约30盏卤素和高电压钠灯加速了稻米的成熟。
都市处女地
帕索纳公司5年前就开始开垦这片“地下农场”。当时，为寻找创造工作机会的灵感，公司首席执行官兼总裁南部安之做了一次全国旅行。返回东京时，南部安之深信，农业及其相关产业是一个未经开垦的都市处女地。
于是，帕索纳公司尝试运用高技术建设地下农场，激发人们对自然和新技术的好奇心，力求改变农业在人们心目中要求高且活儿脏的印象。谈到创建地下农场的目的，南部安之说，他想充分利用空间，增加农产品产量，借以改变日本农产品大部分依赖进口的现状；同时希望更多的城里人在这里学会干农活儿，参与农业劳动。
“在大多数人脑海中，农场远在乡下，从事农业的人员也都是那些世代务农的家庭。于是我想，我们需要在东京为人们开垦一片土地，让生活在都市里的人们，无论是T人还是商人，都来更多地了解农业，并激发他们从事这个行业的兴趣。”南部安之说，“如果我们能把农业和高技术有效结合起来，我想那将为社会提供新的工作机会。”
农业的未来
由于这个地下农场就建在东京市中心商业区的地下，周围的白领们在午休和下班后才得以光顾这里一探究竟。此外，它还在周末向社会公众开放。如今，每天都有100多人慕名到大手町的这座地下农场来参观，其中一些人仅仅出于好奇心，那些研究人员和农场主前来检验这里出产的农产品的质量。启介根本他们也会把农产品切分成小块，专供参观者品尝。
帕索纳公司总裁南部安之深信，他的公司将依靠农业获得丰收。“现在，我们在这里种植西红柿获得了成功，我希望能把相同技术运用到瓜类种植中，我还想在任何季节都在这里出产进口水果”。
南部安之说：“也许这就是农业的未来。我相信，在大手町繁忙的交通下面生产的果实，将丰富多彩。”