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闲日子,蜀乐子

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慢生活是很多人在追逐的理想,在蜀地,却是生活的本来模样。

出差空档的匆匆一瞥,让这种对比变得更加鲜明,但即便是这样短暂的停留,

这里的悠然闲适也能够透过缝隙扑面而来,让你精神为之一振,

颇有“充电五分钟,精神两小时”的妙效。

地道的辣

到了四川,火锅必然是美食首选,四川火锅在全国各个城市并不少见,但美食也总免不了入乡随俗,多多少少会根据当地的口味进行细微的调整,难以真正感受到四川的火辣。这次来到成都,我们选择的火锅店是“小龙翻大江”。不同于其他火锅店以蒸腾的热气吸引顾客,在这里想要闻到火锅的香气,则需要你走进去一探究竟,而在门口迎接客人的,是一条栩栩如生的龙,身体自上盘踞而下,头伸向门口,仿佛随时会从大门飞出,腾云而上,引来过往的游人陆续驻足,进来拍照留念,永远一副熙攘热闹的景象。龙身后水流倾泻而下,青砖砌成的墙有着规律的凹凸,黄色的灯光,古色古香的建筑o这家三层的酒楼增加了神秘感,沿着石阶拾级而上,一旁的雕龙石柱在灯影下光斑暗影交映,心内一瞬间竟升起了几分“老九门”的神秘感。

进入包厢后,立刻被桌上翻滚着的火锅红汤吸引了目光,单从色泽上看去,就感受到了不同于寻常火锅的“强势气场”,仿佛已经感受到了扑面而来的火辣。习惯了在吃火锅的时候先去蘸料区调制一碗“蘸料杂烩”,这里的蘸料显得要直接干练许多,每人面前放了一人份的香油小罐,将其倾数倒入小碗,加点葱花香菜,最多再加入少许香醋,就是蘸料的全部了,再无其他繁琐。待食材煮好,蘸了香油入口,果然在座一桌人陆续响起了吸气的声音。这辣真是入口即着的火,停下来愈加强烈,简直是欲罢不能。

不由得慢

小龙翻大江所在的地方是成都有名的宽窄巷子。即使不是假日,街上仍有很多游客行人,走在巷子里,游客和成都当地人还是能轻易地区分开来,一身轻便坐在路旁茶铺里悠闲地喝着盖碗茶,磕着瓜子的人,多是当地的居民。他们几乎可以这样喝着茶从半晌聊到华灯初上,甚至晚风微凉。在这个时候,你就明白了大家所说的成都的悠闲了。当然,游人常常被这气氛感染,也坐下来喝一盏,或者兴起去路边掏个耳朵,感受一下成都的慢。

除了这种在街边的茶铺,巷子里还有很多的店,可以边喝茶,边看川剧变脸等表演。在一些卖古玩手串的店里后院,还有另一番幽静之地,通常临街为店铺,往内便是书吧或者茶肆,约上三两好友聊聊家常叙叙旧,或者一人一书一盏茶,静对日影西斜,别有一番意境。

白天的巷子有点文艺复古相互交织的气息,墙面似乎也是一个时光与故事的展览,可以看到由旧日器具镶嵌而成的墙面,或者根据典故而刻出的壁画。夜晚,这里则变得更加绚烂和神秘,街边的酒吧里开始传来歌声,各家的表演似乎更加起劲了,有带着小猴子在路边表演的,酒吧里人渐渐多了起来,仿佛拉开了另一幕。成都的日夜都值得细细品赏,匆匆的一瞥断不能看到她的全貌,只撩起了心中更多的好奇和向往,期盼下一次相遇。

乐山之味

离开成都,我们到了乐山,既然来了,不看看大佛总觉得有点说不过去,虽然在书本、电视等地方见过多次,但真正到实地瞻仰一番,别有意趣。少不得听导游讲解一番,才能更真切地理解其中之妙,如果只是在景点一顿“猛拍照”,一不小心拍了恶龙猛虎,可是不太好。真正让人觉得舒心的,是山中的氛围,虽然人多,但从城市的车水马龙投身到大自然中,听着诵经声,看阳光从树叶间隙投射下的光线,还是有一种得以净化后的宁静和久违的新鲜感。

都说“食在四川,味在乐山”,豆腐脑、甜皮鸭、西坝豆腐、跷脚牛肉等数得上名儿的美食不在少数,乐山大佛沿线,处处可见豆腐鱼庄。这里吃鱼不比我们平日里的吃法儿。有名的是黄辣丁火锅,黄辣丁鱼宰杀完直接投入火锅,有一个类似于漏斗式的容器放在火锅上,将鱼投入火锅中盖上盖子,等个七八分钟就可以吃了,讲的是一个“鲜”。一顿火锅有三种鱼,吃到后面,即使鱼儿再鲜,大家却都只能抚着肚子望“鱼”兴叹了。乐山之味,怕是要往后多来几次,长住几日,才能真正完全地感受到了。