酸枣在园林绿化中的应用探讨

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摘要：酸枣作为北方的一种适应性较强的野生树种，其实用价值、药用价值和绿化价值都非常高。然而，从目前来看，我国对酸枣的食用价值开发的研究较为广泛，而对酸枣的绿化价值却鲜有人进行研究。为了弥补这一空白，本文从酸枣的基本特性出发，对酸枣在园林绿化的应用进行探讨，并结合实际提出今后酸枣在园林绿化中的应用建议。

关键词：酸枣；特性；园林绿化

Abstract: as a kind of north ziziphi good adaptability of wild species, actually with value, the medical value and green value is very high. However, for now, our country to the edible value of ziziphi the development of research are broad, and for the green value ziziphi are not for research. In order to make up for the blank, this article from the basic characteristics ziziphi, in the application of landscape ziziphi discussed, and actual put forward the application in landscape ziziphi Suggestions.

Keywords: ziziphi; Characteristics; landscape

中图分类号：K928.73文献标识码：A 文章编号：

酸枣果具有较为丰富的营养，酸枣核可以入药，药用价值极高。同时，酸枣又是绿色果品，制作出的果汁饮料属于健康品，深受人们的喜爱。随着人们对野生果种的开发，酸枣由于其顽强的生命力、广泛的适应性、较高的食疗和药用价值，加之纯天然、无污染、少虫害等优势，在野生植物中备受赞誉，受到农林、医药、食品加工等相关部门的关注，引起了当今的枣属植物研究和开发热。但对园林绿化的应用价值却少有研究，基于此，有必要对酸枣在园林绿化中的应用进行探讨，以便为酸枣在园林绿化中的实际应用提出合理建议。

一、酸枣的特性

酸枣，学名Ziziphus acidojujuba C.Y. Cheng et M.J.1iu，为鼠李科枣属野生植物，也是普通实用大枣栽培的原生种，比较常见的植物形态是灌木，也有比较珍稀的品种为小乔木。酸枣一般株高在1-3米，叶片呈椭圆形或卵状披针形，叶片长约1.5-3.5厘米，宽约0.6-1.2厘米，边缘有锯齿。酸枣开黄绿色的小花，2—3朵族生于叶腋，花期长达5个月。酸枣通常在8-9月份结果，果实较小，成熟时呈红褐色，近球形或椭圆形。酸枣已经1400年左右的生长史，是我国比较普遍的一种野生果树。虽然酸枣的分布非常广泛，但相对来说，资源较为丰富的还属山东、河南、陕西、内蒙古、辽宁等地。

酸枣多生长在山坡、旷野、路旁等地方，对环境有着极强的适应性。在比较干旱的荒坡、少长草毛的岩缝、低洼的湿地、滨海的盐碱地等，无论土壤、湿度、气候条件多差，酸枣都能顽强生长，即使经历被风沙掩埋、洪水没顶等灾害，只要灾难过去，酸枣依然可以开花结果。

酸枣具有较高的食用价值，酸枣叶可以制成茶叶供人们饮用。酸枣果除了可以直接食用以外，还可以制成酸枣汁、酸枣份、酸枣糕点等，目前很多地方都建立了酸枣加工厂，将酸枣进行了多方位的开发，将酸枣的食用价值得到了较大的利用。

酸枣的树皮和果实都是很好的中药材，有着极高的药用价值。据我国早期的中药经典医书记载，酸枣有很强的安神镇静作用，是主治神经衰弱的良药。其中，酸枣的树皮有治疗疮疡、汤火伤、阴囊湿疹等奇效；果实可以消食滞，祛腹胀；果核不仅是一味醒酒解毒药，而且治风毒疙瘩、毒疮、疡痈等也疗效甚好；而风干的酸枣果实更是作为中药“广枣”收入我国2000年版药典。

二、酸枣在园林绿化中的应用

1.酸枣在园林绿化中的应用优势

酸枣作为北方的一种野生树种，在园林绿化中优势非常明显，由于其抗逆性强，能够快速适应环境的变化，可以借助自身的生长机制形成较为稳定的生态系统，能够有效抗击各种自然灾害，在维护当地生态方面发挥良好的作用。因此，从长远的发展来看，在园林绿化中应用酸枣树种，不仅可以较好地维护地方生态，与其他野生树种一起配置，还可以体现出当地的特色风土，减少景观的维护成本，提高树种的成活率，发挥较好的绿化效果。

2.目前酸枣在园林绿化中应用的失误

从目前来看，我国北方大部分地区在利用酸枣进行绿化时，通常只是借助酸枣自身的繁殖能力，在荒坡、荒山等地使其自生成生态景观；也有将酸枣作为一种经济果树进行大面积栽培，但只是将注意力集中在酸枣的食用价值上，并没有从园林绿化方面进行考虑。此外，也有部分园林绿化单位将酸枣应用到绿化工程中，但只是将野生的酸枣移植到绿化施工地，使得原先生长酸枣的地方形成荒地，破坏了原有的生态，实际上就是一种拆东墙补西墙的行为，不利于整个地方生态的可持续发展。

究其原因，在于我国在园林绿化中，还没有形成对野生树种的系统研究，造成很多绿化单位在绿化中对野生植物不够重视，没有下意识地去利用酸枣等野生植物来丰富绿化树种，从而使得酸枣这种具有较强适应性的树种长期以来并没有得到应用，只能任其自生自灭或者只能发挥其实用价值。此外，政府在野生树种的应用方面所做的工作不够。例如，洛阳政府就没有对酸枣的绿化价值进行推广，使得酸枣在园林绿化中得不到应用，造成酸枣的苗源短缺，园林绿化单位即使想利用酸枣作为绿化树种，也很难解决苗源问题，只好从荒山、荒坡挖掘成树，从而顾此失彼，破坏了荒山的生态，使得目的地得到了绿化，荒山坡的生态反而恶化。

三、酸枣在园林绿化中的实际应用

1.园林绿化设计者要做好酸枣的绿化配置

园林绿化设计者要根据酸枣的特性，结合景观的环境特征和药表现出来的景观整体形象，采用合理的配置树种，使酸枣在整个景观中可以营造出特色。例如，在洛阳城市中心的大块绿地，可以在中间的高坡地带栽种酸枣，采用4棵酸枣对植成菱形，然后用牡丹将酸枣合围，形成酸枣与牡丹搭配成的花坛，既可以充分展现出牡丹开花时雍容华贵的繁盛，也可以观看到酸枣开花时若有若无的低调，更能从酸枣的一树红果中品味到乍现眼前的惊喜，既丰富了景观的内涵，也使牡丹与酸枣各显曼妙、相映成趣。同时，在园林绿化较为干旱的地带，如高速公路旁，可以种植酸枣，利用酸枣的野生形态，营造较为自然的景观，避免过高的植株阻挡司机的视野，也可以提高绿化的成活率，降低绿化的养护成本。在一些生态园林中，也可以采用酸枣群植，使之形成酸枣自然群落，形成一道观赏景观，使之在生态景观中展现出其殊凡的风姿。此外，在引进的高大植物旁边，也可以采用酸枣孤植的形式，使之与高大的树种形成对比。例如，在高大的天竺葵旁边配置一棵看似纤弱的酸枣，可以借用景观的反衬，使天竺葵与酸枣的各自风姿在对比中得到强化，但建立起来的相互依存关系，也使得强者似乎具有了一丝柔情，弱者其实更具有一种内在的刚强，使景观在空间上营造了一种相依。

2.加强酸枣在园林绿化应用的研究

为了使酸枣在今后的园林绿化中得到实际应用，政府园林部门应该加强对酸枣的应用研究，根据酸枣的特性，制定酸枣在园林绿化应用的推广计划，使酸枣的应用、应用规划、苗源和后期维护等形成较为系统的理论，从而可以使政府有重点、有步骤地进行酸枣的应用推广，为酸枣在园林绿化中的实际应用奠定基础。

3.政府应该大力扶持酸枣的应用工作

在城市绿化中，绿化施工都是围绕着政府的规划来实施的，政府在园林绿化中的急功近利，导致园林绿化单位为了赶工期和进度，达到景观快速成景的效果，就不得不大量引用外地高大的树种来进行快速造景，使得酸枣等野生树种在绿化中得不到应用。政府应该首先转变观念，从园林绿化的长期发展角度出发，围绕城市的绿化规划，根据园林研究部门的研究结果，有目的地对地方的酸枣等野生树种进行推广，促使酸枣在园林绿化中得到充分应用。政府应该规划出相应的酸枣苗源基地，出台相应的扶持政策，鼓励苗农和技术人员一起加强对酸枣苗木的培育，为今后酸枣在园林绿化中的应用提供充足的苗源。

总之，酸枣作为北方一种主要的野生树种，由于其较强的适应性和生命力，在园林绿化中具有较为广阔的应用前景。今后，我国应该在加强对酸枣的应用研究，做好酸枣在园林绿化中的造景配置，政府的大力扶持等措施下，不断使酸枣在园林绿化中得到合理应用，提高酸枣的观赏性。

参考文献：

[1] 曲泽州，王永惠主编．中国果树志•枣卷[M]．北京：中国林业出版社，1993

[2] 李长伟，崔承彬，蔡兵. 南酸枣的研究进展[J]. 药学学报,2008,24（3）

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