鸡大肠杆菌病的预防和治疗
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[摘 要] 鸡大肠杆菌病，给养鸡产业带来严重威胁。因为这种疾病传染快，治疗难，而且容易发生继发性疾病，该病死亡率也较高，高达90%。鸡大肠杆菌，在全世界不同的气候条件下都有广泛的分布，容易引起整群传染。因此，预防鸡大肠杆菌对养鸡业的影响非常重要。本文尝试从环境卫生、饲养管理、药物治疗几个方面介绍鸡大肠杆菌的预防与治疗。
[关键词] 鸡大肠杆菌 感染 预防
[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）02-0254-02
1 鸡大肠杆菌的病因分析
寄生在鸡体内的大肠内的大肠杆菌大多是无害的，能够促进肠道消化和营养吸收。但是其中有少数的大肠杆菌菌群对鸡体有害。而有害的大肠杆菌感染鸡的肠道后，会产生毒素，进而带来病症。而致病大肠杆菌，大肠埃希氏菌，就是典型的致命菌群。这种病菌的特点是繁殖迅速，正常温度（37摄氏度）和湿度就能迅速繁殖。因此大肠杆菌感染致病具有发病快和传染快的特点。通常是外部环境变化或者鸡只体内环境变化，产生了自发性患病。而禽大肠杆菌感染后，根据大肠杆菌的菌体抗原（O）、表面原（K）和鞭毛抗原（H）的组合不同，可将本菌分为不同的血清型。迄今为止已知的血清型大约有数千种之多。这就给诊治带来一定的难度。
2 鸡大肠杆菌病的主要症状
鸡感染大肠杆菌后，会发生多种临床症状。最常见的情况，包括急性败血症、心包炎、肝周炎、气囊炎、输卵管炎、腹膜炎、大肠杆菌肉芽肿和全眼球炎等症状。 饲养人员可以通过观察鸡只的外部特征和行为变化来进行初步的判断。患病鸡只会出现精神不振，畏寒打颤的行为，有的会出现伸颈张嘴，跛行不喜欢站立行走，鼻分泌物增多；从外形上，患病鸡羽毛变得蓬松，鸡冠从原来的鲜红或粉红色变成暗紫色；最后从粪便上，可以看到白色、绿色的蛋清稀便，因为拉稀，而导致周围的羽毛污染。如果是成年蛋鸡，其鸡蛋蛋壳粗糙，蛋形状变小。需要特别注意的是，鸡大肠杆菌病常常继发于其他传染病。如果鸡群发生了禽流感、传染性支气管炎等疾病后，就很可能伴随着鸡大肠杆菌病的群发。
患有鸡大肠杆菌后，解剖时，也有明显的症状。首先是会闻到特殊的臭味，肉眼可以见纤维素性心包炎，肝脏呈现铜绿色，有点可见肝脏表面小白色病灶，胸肌充血。如果是病菌感染了输卵管，那么解剖可以看到，炎症产物使输卵管伞部粘连，漏斗部的喇叭口在排卵时不能打开。该病菌如果感染生殖器，那么母鸡卵泡膜充血，卵泡变形，局部或整个卵泡红褐色或黑褐色，有的硬变，有的卵黄变稀。有的病例卵泡破裂，输卵管粘膜有出血斑和黄色絮状或块状的干酪样物；公鸡膜充血，交媾器充血、肿胀。从上述病变器官均可分离到致病性大肠杆菌。还有报道，本菌会引起母鸡卵泡囊肿。病菌感染了肠道后，十二指肠和盲肠等部位以及偶尔在肝和脾脏产生肉芽肿，病变可从很小的结节到大块组织坏死。
3 鸡大肠杆菌病的预防措施
引发鸡大肠杆菌病的因素有很多，首先了解哪些因素会引起该疾病，才能够有效的预防。而考虑到鸡大肠杆菌致死率高达90%，所以提高预防对于养鸡场来说是最经济有效的方式。结合鸡大肠杆菌发病诱因，本文从鸡只个体保健，外部环境，其他疾病几个方面，提出预防建议与措施。
3.1 关注鸡的个体健康情况
大肠杆菌本来是生物体内的正常菌种，通常情况下不会致病，但是当有条件刺激时，会从正常病菌变成致病病菌。因此，鸡只个体保健非常重要。除了常规疫苗外，饲料要科学配比。确保维生素、矿物质的足量摄入，不要轻易更换饲料的形状和口味，以免刺激鸡摄入量变化。饮水也一定要清洁，在夏天给鸡新鲜的饮水。当发现其他病的患病鸡只后，在治疗其他疾病，例如痢疾、呼吸道感染疾病时，要综合的防治鸡大肠杆菌。对于患病鸡，不管是何种疾病，都进行隔离和重点照料，包括喂食、喂水、安静舒适的环境，一方面可以避免病鸡将疾病传染给其他健康鸡，另一方面让患鸡尽快康复也能防治继发性的大肠杆菌病发生。最后，在鸡群10日龄左右，要及时给整群鸡接种大肠杆菌疫苗，也能有效防止疫情发生。
3.2 在环境方面的预防
首先是养鸡场的饲养密度不可过大。虽然对于养鸡场来说，增加密度等于直接的增加产量而不提高圈舍成本，但是密度太大的时候，鸡只之间的粪便、羽毛、呼吸、肺沫相互接触带来传染的风险更大。而一旦发生疫情，整群损失更加得不偿失，因此笔者建议确保每只鸡足够的活动空间。然后是温度，鸡天生具有敏感性体质和性格，对外界环境刺激非常敏感。因此过热和过冷都会导致鸡发生应急反应，进而在进食休息方面变化，鸡体健康状况下降。最后就是空气质量，呼吸系统疾病和鸡大肠杆菌病都可能通过空气传播给健康鸡，因此要保证鸡舍温度的前提下进行通风，确保鸡舍内空气流通和新鲜。特别需要注意的是，现在很多农村在夏季采用水空调进行降温，水空调虽然节约环保，但是湿度过大，加上鸡群自身的呼吸和排泄，容易产生污染的湿热环境，而利于病菌繁衍。此外，对环境的消毒尤为重要。
鉴于鸡对环境高度敏感，在饲养过程中，转群、短喙、打疫苗等饲养环节中必须的操作，要尽量避免给鸡群的刺激，操作人员要迅速有序，最好穿白色衣服以免刺激鸡群。养鸡场也要注意避免噪音污染和异常噪音。总之，环境因素决定了鸡群的生产力和抗病力。
4 鸡大肠杆菌病的治疗
相比其他疾病和其他家畜，鸡大肠杆菌病，治疗相对较难，治疗效果也并不能保证。因为鸡感染大肠杆菌后会出现多种不同的病症，因此只能根据分析进行对症治疗。
首先，为提高鸡群成活率，减少用药成本，可将发病的鸡只挑出，并隔离饲养，每天胸肌注射健力素（黄芪多糖注射液）2次，每次每公斤体重0.2ml。其次，因为近年来病菌的抗菌性能和变异性能越来越多，一种抗菌类药物可能难以取得良好的效果。笔者建议一旦发现病鸡，应该多种抗生素交替使用，例如抗菌素或磺胺类药物等，饲养员要注意观察每种药物的效果。
另一方面，随着近年来中兽医专业的发展，越来越多的重要配方可以应用于畜牧业的常见疾病和疫情。针对鸡大肠杆菌病的治疗。治疗鸡大肠杆菌的中草药主要是清热解毒类药物，例如白头翁4-6份，黄连须2-4份，黄芩2-4份，黄柏1-3份，秦皮1-3份，白芍1-3份，乌梅1-3份，诃子1-2份，党参1-3份，黄芪1-3份，甘草1-2份，熬制成药汤进行喂食，很好的预防和治疗鸡大肠杆菌疾病。中草药在治疗鸡大肠杆菌病方面别具一格，它集清热、解毒、杀菌、促进免疫于一体、标本兼治。目前市场已经有治疗鸡大肠杆菌病的中成药问世，例如赤黄散，使用起来也更加方便。
参考文献
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