茶包含氟化物过多 会损害骨骼甚至致癌等11则
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不喜欢阅读的人
大脑会“变迟钝”
在一次阅读实验中，英国神经学研究人员将受试者安置在磁共振成像机面前，并让他们从另一台投影仪上阅读英国作家简·奥斯汀小说《曼斯菲尔德庄园》中的一个篇章。如果受试者们在利用投影仪阅读的过程中，感受到了读书的乐趣，那么受试者们就需要像做考试题一样，对这篇小说做一个文本分析。而研究人员则通过磁共振成像来观察受试者们在这一过程中大脑的血液循环状况。研究人员发现：在从享受单纯阅读向进行关键信息分析的过渡过程中，人脑的神经活动模式和血液循环状况发生了急剧的变化。这表明，人体会根据阅读方式的不同来选择不同的机制来锻炼大脑的认知能力。在人们阅读的过程中，血液会进入到大脑中管理区以外的部分，以便于我们有能力集中精力进行学习。但在看电视或玩电脑时，这种大脑活跃效应却不会发生。因此，喜欢阅读的人（尤其是阅读优秀的文学作品），有着更强的学习能力和沟通表达能力。相反，沉迷于现代数字化技术的娱乐，则会弱化大脑的功能。
长时间使用社交网络会使心情变差
社交网站是人们与家人和朋友保持联系的平台，但美国密歇根大学研究人员找来82名大学生志愿者进行这项研究。结果显示，使用社交网站越多的大学生，不快乐感觉越多，对生活的满意度下降越明显。与之相反，使用网络摄像头与朋友聊天或在现实生活中见面能让他们更开心，就连笑的频率也会增加50%。
英国《每日邮报》报道，一项新研究结果显示，在英国著名的乐购超市、阿斯达超市和森百利超市出售的茶包，都会导致饮用者每天摄入的氟化物超标，从而导致他们面临骨骼和牙科疾病的高风险。
锻炼前喝西瓜汁肌肉不酸痛
据美国《医学日报》报道，西班牙卡塔赫纳理工大学的研究人员让7名运动员喝半升西瓜汁或其他水果饮料，随后再进行11分钟的锻炼，期间穿插高强度骑车登踏锻炼和休息。结果显示，喝西瓜汁的运动员在第二天没有出现任何不适，而其余人则出现了不同程度的肌肉酸痛。研究人员解释说，引起肌肉酸痛的主要原因是运动产生的乳酸，而西瓜中富含的L-瓜氨酸具有抗氧化性，能快速消除乳酸。
戒垃圾食品难度堪比戒毒
据英国《每日邮报》报道，英国一项超过5000名超重人士参与的调查结果显示，超过四分之三的受访者认为他们面对高脂肪食物时的食欲，就像烟瘾、酒瘾或者毒瘾发作一般，无法自拔；过半数的人则相信过去他们吃最爱的食物时，身体会产生一种特别的兴奋感。
专家认为，这个调查结果显示，减肥者清晰地感觉到了他们深陷于无尽的食欲、恶意的市场营销手段和遍布超市的不健康食品联合构成的深渊。真正的危险在于，人们非常容易就会落入恶性循环：他们情绪低落于是借助食物发泄，然后又感到内疚，认为自己缺乏自制力。这种失败的感觉影响了他们的自尊，因此他们再次感到失落，又用暴饮暴食安慰自己，不断循环下去。
每日饮咖啡超过4杯或增大死亡风险
美国南卡罗来纳大学在新一期《梅奥诊所学报》上报告说，他们对在1971年至2002年间参与生活方式调查的4万多名受访者进行分析，结果发现，55岁以下男性每周喝28杯咖啡将导致他们死亡风险增加56%，而55岁以下女性死亡风险则增加一倍。不过，研究并未发现喝咖啡过多对55岁以上人群有不利影响。
经常用手机确实会致癌
据美国《科学日报》报道，以色列特拉维夫大学赛克勒医学院的研究人员分析了手机使用者的唾液成分，并观察手机贴近时唾液腺有何变化。研究人员对频繁使用手机者（一个月至少花8小时以上打手机，甚至一个月花30～40小时打手机）与非手机使用者进行了对比，结果发现，前者的细胞氧化压力明显偏高，细胞组织及唾液腺承受了极大的氧化压力。细胞、DNA等组织若不断承受氧化压力，久而久之，在自由基、有毒过氧化物的伤害下，便容易突变、产生癌症病变。
常读书不得早老性痴呆症
据美国《神经病学》杂志报道，美国拉什大学医学院中心完成的这项研究开始于1997年，当时研究人员调查了294名55岁以上参试者与思维有关的活动习惯，跨度涉及儿童期、青年期、中年期和老年期。每位患者去世后，对患者临床评估数据一无所知的研究人员对其进行大脑解剖分析，旨在发现是否存在认知障碍症症状。之后，将这些数据与普通人群进行对比研究。结果发现，一些老人在死亡之前，大脑中就出现了认知障碍症迹象，但是却并没有外显。这表明，进行阅读、写作等刺激认知的活动对大脑具有保护作用，可延缓认知障碍症症状的出现。此外，晚年经常进行脑力活动的人发生脑力下降的危险比一般人群低32%，而那些不经常动脑者记忆力等认知能力下降速度快48%。
每周吃两次生大蒜
可防肺癌
据英国《每日邮报》报道，人们只需每周吃两次生的大蒜，就能令肺癌患病风险降低近50%。由中国江苏疾控中心所做的最新研究中，科学家对比了1424个肺癌患者与4500名健康成年人的情况。研究显示，成年人如果经常食用生蒜头，肺癌患病风险可以减低44%。此项最新研究的论文，已经发表在《癌症预防研究期刊》上。科研人员在研究报告中写道：“大蒜有可能成为一种肺癌的预防剂。”
用智能手机
太多影响心肺功能
据美国全国广播公司报道，手机或许跟电视一样，已经成为二十一世纪人类的健康杀手。美国肯特州立大学研究发现，频繁使用手机，会令学生的身体机能下降。
这是科学上第一个针对手机使用和人体体能之间关系的研究。研究人员在美国西北部随机抽取了300名大学生参与调查，记录他们的手机使用频率和生活活跃程度。结果显示，那些每天用手机时间超过14个小时的同学，身体情况要比每天用手机时间在1.5小时左右的人差。数据显示，使用手机过多，最多可能导致心肺适能下降25%。而且，此结论对所有性别和任何体型的人都有效。
热锅滚油炒蔬菜被指致癌
香港食物安全中心的一份研究报告称，在对肉类、蔬菜、豆类及麦制品等共133种食物进行检测后发现，样本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺，其中让人大跌眼镜的是蔬菜及其制品的丙烯酰胺含量排第二位，仅次于零食类食品。该中心又对22种蔬菜样本进行测试，发现炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，加入食用油炒和干炒的检测结果无异。在送检的蔬菜中，西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多，其次为大蒜、洋葱，紧随其后的是空心菜、灯笼椒、茄子、芥蓝、丝瓜、西芹、芥菜，而生菜、菠菜、苋菜在炒制后释放出的丙烯酰胺较少。