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粽子和它的最佳拍档

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新口味粽子搭配推荐

小舟每家每户到了端午节的时候门前都会挂菖蒲和艾草,闻到淡淡的草香,传统的节日氛围就出来了。如今到了端午节,由于自己包粽子的条件限制,大多数家庭是购买市场上的粽子。而吃粽子就像吃月饼一样也是有搭配讲究的,不管是茶还是水果、酱,怎么让粽子的滋味更丰富就怎么配。

中国茶

茶可以解腻也可以帮助消化,因此吃粽子搭配相应的茶是比较科学的。粽子不宜多吃,一般掌握几个原则,白粽搭配玫瑰花茶;甜粽搭配清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢;咸粽配乌龙茶,能衬出咸甜口味的幽远口感;肉粽配普洱茶、茶,可以去除口感上的油腻。

金枪鱼粽配普洱茶

加入了新鲜的金枪鱼的元素,让粽子和海鲜也来个亲密接触。粽子的口味本来比较传统,金枪鱼比较现代,这两样一融合,自然会迸出火花。口味是偏咸的。

图片拍摄产品提供:索菲特万达大饭店

桂冠紫米养身粽 配碧潭飘雪

由桂圆、红枣、紫米、糯米构成,紫米的清香好象传统节日时家中的味道,传统而甜蜜。口味偏甜,但是喜欢创新的口味的话,还可以蘸日本酱油,混搭的感觉很奇妙。

图片拍摄产品提供:索菲特万达大饭店

生椒牛肉粽配蒙顶甘露

传统的川式口味,吃起来还有野生椒辣辣的味道。粽子也是辣的,你吃过么?

图片拍摄产品提供:索菲特万达大饭店

泰糯米XO瑶柱粽配洞顶乌龙

粽子中除了传统的泰国糯米之外,还加入了广式风味的元素,一瓶由各种海鲜构成的XO酱,美味又新鲜,瑶柱吃起来韧劲十足。

图片拍摄产品提供:索菲特万达大饭店

李家茶香棕

加入天福自制绿茶元素,所以颜色看起来稍微暗一点,并且加入天福生茶籽油,茶香绵厚,富含不饱和脂肪酸,精选优质糯米,低温秘制5天以上的五花肉,丝丝入味,最后用来自福建省南靖县天然无污染竹叶包裹,清香十足。

图片拍摄产品提供:天福茗茶

水果、碱性水

粽子的主要原料是糯米,不易消化。少量食用不会对消化系统有什么伤害,但如果吃太多的话容易引起腹胀。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。另外一方面,如果人体摄入酸性食物过多,代谢产生的大量酸性物质超过自身的调节能力而滞留体内,人就容易产生疲劳、神经衰弱等,降低人体内酸性的方法之一就是饮用碱性水。

台湾龙粽 配芒果

台湾肉粽承袭至台湾传统做法,精选瘦肥比例(7:3)的颊心肉,古法卤制,肉吃起来嫩而不烂、肥而不腻,挑选瑶柱等级的当季干贝,天然手工制成的红心咸蛋黄,再搭配虾米、香菇、油葱的爆香,整个粽子的味道相当浓郁并且具有层次。

图片拍摄产品提供:元祖

雪冰碱粽配火龙果

元祖冰凉雪冰碱粽,用碱水充分浸泡后蒸成的,不含糖等调味品,口感纯正自然。粽子看起来晶莹剔透。并且拥有“冰凉即食、无需蒸煮”的概念,淋漓尽致地诠释了“冰凉”的真谛,让夏季暑气消逝于无形。

图片拍摄产品提供:元祖

菌菇龙粽配碱性水

挑选杏鲍菇、草菇、花菇、磨菇,做为主角配搭而成。 每年的5到12月,是一年中吃新鲜菌类最好的时节。元祖菌菇龙粽,采用野生菌菇食材,可以说是美味和健康的极佳结合。

图片拍摄产品提供:元祖

菖蒲粽配碱性水

用菖蒲制成的粽子与传统粽叶制成的粽子不同,口感更加清爽,吃起来带有菖蒲的清香。菖蒲粽有咸甜两种口味;咸粽,采用深海鱼类等新鲜材料制作而成,香姑清新、鱼肉鲜香,色味俱佳,满足了年轻“个性一族”的尝新需要;甜粽清香可口,满口菖蒲的清香让人更加思念家乡。

图片拍摄产品提供:元祖

蔬菜、酱

为了避免摄入过多油份,搭配蔬菜吃可以增加纤维质摄取,避免过多油脂,比如冬瓜、竹笋、丝瓜等。另外,酱的用量要谨慎,因为口味的调节加入各种口味酱伴佐是可以的,但是摄入过多也不好,因为含纳量高的调味料,对血压高或有心血管疾病者不利。

宝粽配冬瓜汤

清新的竹叶以及勾人食欲的糯米香,咬开一口,入口那米粒从嘴里泛出经过炒、蒸后的重重滋味,里面更是包裹丰富,有香甜微咸的花生,入味的香菇,咸而不腻的蛋黄、耗工费时经典美味的台式卤肉。内容充实,原料实在,制作严谨,故取名宝粽。

图片拍摄产品提供:好家乡食品

八珍宝粽子配甜辣酱葱油酥

精选四荤四素,莲子、花生、香菇、栗子;干贝、开洋、卤肉、蛋黄为原料。清香四溢而不觉得油腻,口感、营养都很丰富。

图片拍摄产品提供:浮力森林

豆沙粽配青菜汤

上等白糯米,并配以豆沙,既有糯米之清香,又有豆沙之幽淳,是甜味粽子中广受大众喜爱的一款。豆沙甜味味道清香,口感软糯纯甜。品尝后能让你感受到身临其境的田园风光。

图片拍摄产品提供:好利来

枣蓉粽配丝瓜汤

精选上等糯米,配以幼稚枣蓉馅料,并以新鲜翠绿的棕叶包裹而成。口感软糯纯甜,品尝后能让人在喧嚣都市中感受到传统节日氛围,并勾起那浓郁的思乡之情。

图片拍摄产品提供:好利来

蛋黄鲜肉粽配青菜

采用洪湖地区生态放养鸭子所产优质红心鸭蛋,极品江浙糯米和精制猪后腿肉加工而成。红心蛋黄浓郁咸香,糯米香甜滑口和猪肉的鲜香,形成特有的口感。