浅谈对中职旅游管理专业学生职业素质的培养

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摘 要：当代本国社会发展飞速，人们不仅对于物质有一定的需求，从而渐渐地偏重于精神文化层面的需求。旅游，作为一个新兴的服务行业，提供了更多的人对于精神文化层面的需求。面对如此广大的市场，各类中职旅游管理专业纷纷大量招收学生，其中不免教育教学良莠不齐，没有制式化与完善的教育管理系统，没有注重对于学生的职业素质进行专业的培养，导致行业中出现一些危害。以下本文便从如何加强培养中职旅游管理专业学生职业素质进行讨论分析。

关键词：中职旅游专业 学生 职业素质 教育管理

近些年，旅游业的蓬勃发展带动整个我国经济产业，在服务业位列前茅。由于旅游从业人员在工作中往往面对的是来自五湖四海的游客们，为其提供服务，其服务态度、专业程度、职业素养等方面，直接代表着所在旅游公司的品牌形象，甚至影响着国外游客对于本国形象认识程度。正因如此，很多旅游企业在选拔录取人才时，除了基本的条件，学生形象优、知识全面、实践技能优越等方面，更要求学生们有着良好的职业素质，逐渐地旅游职业素质也渐渐地成为了当代中职旅游管理专业学生的一个重要学习课程。

一、旅游职业素质的概念

旅游职业素质，是基于旅游业的一个职业道德体系的衡量指标。对于旅游业来说，工作人员的第一要素：专业；而第二要素：职业素质。旅游职业素质，关系到一个人工作价值的体现、关系到旅游公司的品牌形象，更是关系到国际上对于我国形象的认识性。

二、中职旅游管理专业学生职业素质培养中存在的问题

（一）专业教学不合理

一名优秀的中职旅游管理专业学生，具有宽广的知识领域，古今中外、天文地理皆略懂，并能够在实践中学以致用。在旅专的三年教学中，往往绝大部分的学校都不注重全面“教学“的重要性，加上专业课程之间的体系并不是一个统一的教学过程，让学生对其产生厌倦心理，三年的旅专学习也难以掌握 “博而杂”的旅游知识的精髓。

（二）师资力量略显薄弱

当前，我国的旅游业呈现一个发展的局势，而对于当代我国旅游的一个特征分析：发展起步慢，成长快，经济效益显著。由此证明了一个结论：我国中职旅游专业的教学体系处于基础期，大部分的学校师资力量略显薄弱，其本身都没有接触过完整体系的旅游知识的学习，而且缺乏自身的实践性，并不能绘声绘色且专业地教授给学生们旅游知识，使得学生学习与实践相脱节，导致旅游生职业素质培养的先天不足。

（三）学生年龄层偏低

同样的从事旅游行业，大学生在趋于心理、生理等全面完善，再加上三年或者四年的旅游专业知识与实践的教学，容易培养出完善的旅游职业素质。相比较，中职旅游管理专业学生普遍年龄层偏低，其心智和社会实践都薄弱，短短两年半加上半年的实践，并不能去改变这些先天因素，导致他们即使认真的学习知识，但真正地去落实在旅游公司的岗位上，便会发生明显的旅游职业素质不足。

三、如何培养中职旅游管理专业学生职业素质―以南京某中职旅游管理专业为例

（一）加强与旅游企业的合作

在入学的时期，学校便考虑到未来学生就业的问题，制定出了一套完善的教学体系。近些年来，学校经过一定的发展，师资力量渐渐地稳固起来，但却缺乏实践的教学与经验传授。学校领导，通过与一些旅游公司的提前协议，承诺未来为其输送人才；而旅游公司则提供一批具有专业知识和工作经验丰富的中层管理人员，在三年的旅专教学中，他们定期来学校对学生们进行与时俱进的知识传授和一些工作上的经验分享，让学生学会了：1、用学校的知识理念去结合现展的旅游行业知识；2、通过经验的分享，帮助学生们心智的锻炼和经验的丰富。除此以外，组织一些学生跟团旅游，跟着一些有经验的导游丰富视野、过程学习，并让这些学生回来给其他学生们做心得演讲。

（二）采用“小组合作学习”模式

为了更好地让学生参与旅游知识的学习，学校教师采用“小组合作学习”模式进行教学。教师把班级内的学生分为4组，每组8名学生，交流寒暑假和法定长假之间去的旅游心得。往往教师，都让小组学生们各自把去过的地方写在纸上，并由组长发言，并上台记录在黑板上。等所有小组发言与记录完毕，教师从中选出重复的旅游景点进行讨论。首先，提问过去去过此处的学生们，让他们发言旅游心得体会；其次，提问是否有类似于讨论的几个旅游景点的地方，让学生大胆发言，并陈诉其理由，往往学生们都会利用所学的知识去分析两者的相似性；之后，教师详细都对于类似的旅游景点进行专业的分析与教学，在讲解的过程中，适当地提出一些小问题，带动学生们的参与感；最后，教师要求每组学生推荐出一个旅游景点，并且小组合作写下推荐理由、相关地理和历史等资料，并由小组长发言，逐一由教师与其他三组进行轮流选举，推陈出哪组推荐的最好，最吸引人。由此，通过“小组合作学习”教学模式，学校这些年来与当地旅游门市之间构建了有好的人才输送现状。

（三）强化职业道德课程

旅游专业的知识是一个循序渐进的过程，更多的是在未来的工作中学习与实践认识的。然而旅游专业的职业道德却在上岗之后，便是一个衡量是否是一个合格旅游工作者的指标。由此，在中职旅游管理专业中，应当强化职业道德课程的学习，培养学生们的服务理念、服务态度、服务姿势、交流理念等等，同样开设实践考试，每年一次，保证学生们注重对于职业道德的培养。

四、结论

总而言之，中职旅游管理专业学生职业素质的培养是一件刻不容缓的职业教育培训，去满足如今蓬勃发展的旅游业市场的人才需要，保证实习培训，便能上岗熟练应对接下来的旅游工作，提升所在旅游公司的品牌形象，为中国的旅游业奉献出微博的成就。

参考文献：

[1]：贺丽霞 论高职旅游专业学生职业素养的培养[J] 物流工程与管理，2010（10）

[2]： 张胜利 中职旅游专业学生职业素质培养中的问题及对策分析[J]新课程研究（职业教育），2008（11）