首页 > 范文大全 > 正文

化湿行气话砂仁

开篇:润墨网以专业的文秘视角,为您筛选了一篇化湿行气话砂仁范文,如需获取更多写作素材,在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享!

传说很久以前,广东西部的阳春县发生了一次范丽较广的牛瘟,全县境内方圆数百里的耕牛,一头一头地病死,唯有蟠龙金花坑附近村庄的耕牛没有发瘟,而且个个膘肥体壮。当地几个老农感到十分惊奇,便召集这一带牧童,询问他们每天在哪儿放牧,牛吃些什么草。牧童们纷纷争着说:“我们全在金花坑放牧,那儿生长着一种叶子散发出浓郁芳香、根部发达、结果实的草,牛很喜欢吃。”

老农们听后,就和牧童们一同来到金花坑,金花坑到处是郁郁葱葱的牧草,一位老农将一棵草连根拔起,摘下几粒果实,放口中嚼,一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲人脾胃,令人十分舒畅。大家品尝了以后,觉得这种草既然能治牛瘟,是否对人患的某些病也有效呢?于是就挖了些带回村中,一些因受了风寒引起胃脘胀痛、不思饮食、连连呃逆的人吃了后,效果较好。后来人们又将这种草移植到房屋前后进行栽培,久而久之它成为一味常用的中药,这就是砂仁的由来。

砂仁为姜科多年生草本植物砂仁或海南砂的成熟果实。性温味辛,人脾、胃、。肾经,有行气化湿、温脾、止泻、安胎等功效。李时珍对砂仁的评价是:“补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞,治噎嗝呕吐,止女子崩中。”中医认为,凡是胸脘痞闷、腹胀食少、腹痛泄泻、胎动不安、妊娠恶阻等诸疾,都可用砂仁配合其他中药材来治疗。现在药理研究明确证实砂仁对消化系统有调节的作用,临床上治疗像溃疡病导致的胃脘痛、腹胀、暖气,疗效都特别好,所以现在已经把砂仁作为治疗脾胃病的一个常用药。

现介绍几款砂仁的食疗方:

砂仁粳米粥:砂仁5克,粳米100克。取粳米入锅中熬成粥,将砂仁研成末后入锅,煮开5~10分钟即可食用。须注意,每小碗粥中加入生姜汁10毫升。每日服1、2次。对腹中虚痛、呕吐、上气呃逆胀痛、腹胀食少等症有效。

砂仁羊肉汤羊肉250克,砂仁5克,白胡椒3克,生姜数片。将砂仁、白胡椒、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。每周3次。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,其中砂仁温中化湿、行气和中,白胡椒、生姜辛温理气,羊肉辛温补虚、养胃散寒。特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

砂仁藕粉砂仁1.5克,木香1克,藕粉30~50克,白糖适量。砂仁、木香研为细末,拌入藕粉中,用开水冲熟后,加糖食之。一般可做早餐食用。健胃、理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的呕吐、脘闷作痛、厌食者均宜食。

砂仁鲫鱼汤砂仁3克,鲫鱼1尾(150克),生姜、葱、食盐适量。将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入沙锅内,加水适量,用微火烧开。放人生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。醒脾开胃,利湿止呕。适用于恶心呕吐,不思饮食,或病后食欲不振等症。