格拉斯 香水女神的伊甸园
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇格拉斯 香水女神的伊甸园范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
从17世纪开始，欧洲的贵族们就知道，最迷人的香水出自格拉斯。这个法国南部小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地。
格拉斯，位于距地中海20公里的山麓上，地处法国东南角，海拔200―500米。夏季，地中海吹来的季风湿润宜人，阿尔卑斯山下充足的地下水加上充足的阳光，使格拉斯成为花草优生地带。
格拉斯当地仅4万居民，却拥有超过1万亩的花园，这里不仅滋养着本地土生土长的花卉，来自远方的外国香料植物也能在这里找到乐土，如澳洲黄绒花、黄地仙、紫罗兰等。由于格拉斯位处坡地，各个品种的花均能找到自己需要的海拔高度而自得其乐。每年在这个地区采集的花有700万公斤。
当地花农介绍，从1614年开始，格拉斯开始种植各种香料花卉，随着王室大量使用香水，香水业日渐兴隆，至二战以后广泛流行。1730年，法国第一家香水生产工厂诞生于此，鼎盛时期达到了上百家。到目前为止，有三家规模较大的香水工厂：加丽玛、弗拉戈纳和莫利纳尔，这些香水工厂都对游人开放。
格拉斯出产的茉莉和玫瑰奠定了香奈尔5号香水的馥郁
Chanel N0，5是世界上最著名的香水，在全球每半分钟就能卖掉一瓶。1921年5月，当香水创作师欧内斯特・博瓦呈现给可可・夏奈尔夫人多重的香水选择时，香奈尔夫人毫不犹豫地选出了第五款，即当前誉满全球的香奈尔5号香水。一个以数字命名的香水品牌，缘何能如此风靡世界?
用香奈尔自己的话来说：“这就是我要的，一种截然不同于以往的香水，一种女人的香水。一种气味香浓、令人难忘的女人。”香奈尔5号香水是全球第一支乙醛花香调的香水，它的香味由格拉斯的茉莉及玫瑰，透过乙醛丰富的变化，诠释出独一无二的女性风味。香奈尔5号最大的特点在于它不试图重现鲜花的香味――即使到了21世纪的今天，以模仿真实花香为傲仍是香水制造的主流。
关于香奈尔5号的性感故事，最耳熟能详便是一位记者问美国性感巨星玛丽莲・梦露小姐：你穿什么睡衣入睡?她娇媚地回答说：A few drops0f Chanel N0，5(擦几滴香奈尔5号而已)。
1986年，拥有香奈尔“鼻子”雅号的调香师雅克・波热创制了香奈尔5号淡香水，把优雅的女性美以全新方法再度演绎，轻快活泼的柠檬果与云呢拿香草，赋予淡香以甜美与惊喜的欢欣气息。此外，他一贯坚持其独特的配料：使用在格拉斯出产的一种茉莉和五月玫瑰。这也为香奈尔香水特有的高品质和馥郁的香味奠定了坚实的基础。
格拉斯的“鼻子”们用香味代替颜色，绘制出香水的蓝图
香水的香味其实并不是单一的一种气味；而是两种，甚至两种以上气味的合成物，是调香师们在嗅觉的极端刺激与极端柔和之间寻找的一种平衡。选择、混合和调配各种香味也是一门伟大的艺术，但与其他艺术门类一样，香味领域里真正杰出的艺术家同样是凤毛麟角。
巴黎乃至世界上100多位著名的调香师，大多出身于格拉斯，似乎只有这里的环境，才能锻炼出灵敏的鼻子。他们辨别香味的能力一半来自天赋异秉：另一半则仰仗精神滋养，如格拉斯这里天然的芳香环境。
在格拉斯，创造香水的原始动力，一方面来自客户的要求，一方面来自“鼻子们”的创作灵感。这里有许多香水公司既自行生产又自主销售香水，其中不少公司的香水研发工作主要是依赖具有天分的嗅觉专家。他们被叫做“鼻子”。不论是哪种情况，“鼻子们”一般都会先在头脑中绘制香水的蓝图。他们提出了一种与绘画相似的审美理论，不同的是用鼻子代替了画布，用香味代替了颜色。一共有多少种明暗不同或深浅不一的橘黄色或粉红色呢?有几百种。而橘类植物、马鞭属植物或茉莉的香味又有多少种呢?有几千种。
用鼻子工作，在一般人的想象中是轻松自在的。然而，它却是一项需要极高天赋和创造力的工作。如果你是这方面的专家，不论来源于怎样的成因――天赋、运气、遗传、经验、或很小就接受了嗅闻鲸的呕吐物或淡得像水的酒的正规训练――都毋庸置疑地必须是一个具有非凡创造力的天才。你的鼻子、你的才能和你的调制技术，无疑是日常生活中必需的香水中最重要的因素。
“鼻子”也是一个非常危险的职业――鼻子在过度疲劳之后容易变得迟钝。在各种精华油之中嗅闻、挑选、测试，由于嗅觉在闻过三四种以上的香味之后就会迟钝，所以需要隔上甚至几天的时间才能再次测试。无论是多么优秀、多么专业、多么热诚的鼻子，在工作一段时间后，也会疲劳，从而失去了聚精会神地专注于某种气味的执著力。
所以，调香师们需要花上几个月甚至几年的时间，体验数百种香味，然后才能试验出一个配方；而所有的一切，只是为了最终在那个美丽女子的耳垂后留下一丁点的迷人芬芳……
香水工厂
我来到格拉斯的另一项主要内容，就是参观一家叫加丽玛的香水工厂。这个工厂的店堂很大，有各种制作香料的仪器和颜料。进门有接待员提供咨询，顾客可以试用任何你感兴趣的香水，并有销售小姐做讲解，货架上是各种各样的与香味有关的产品：香水、香皂、浴露。透过一扇玻璃门，可以看到调香师们在工作，只是这里不允许拍照。一个工人正在做薰衣草香皂，那边的料倒进去，这边用模具塑形，他将多余的软料除去，香皂就制成了。
香水的制造其实是一种奇妙的炼金术，是将各种基本元素――香味植物、火和水糅合在一起，然后进行提炼的合成术。在我的想象中，这里的工作人员应该像实验室里的研究人员那样，身着干净的白大褂。然而看到的却是一个四面漏风的巨大工棚，一面完全敞开，工棚在蒸腾的热气中一派迷离，高高矗立的烟囱喷吐出带有清香的烟雾。工厂里面还整齐地摆放着许多弯曲不定的钢管、软管和大缸。工作人员在它们的一端注水加热，产生的蒸汽沿着管道与一种植物相遇。这些植物看上去像迷迭香，可能有半吨左右。蒸汽的高温使植物中可被挥发的成分释放出来，这些挥发出来的成分随着蒸汽，经过弯弯曲曲的管道来到一个四周注满冷水的冷凝器。在这里，蒸汽被迅速液化，植物精华中的油脂就会浮上水面。此时将它们与水分离，装在一个瓶子里，于是就获得了生产五星级白兰地所必需的迷迭香香精。同样，玫瑰、柠檬、薄荷、天竺葵、百里香、松树、桉树等几十种植物和花草香精的提炼方法也大致如此。
一瓶叫做“秋香”的香水
工厂里面还有一间专门为游客讲解香水制作方法的教室，一位中年法国女士给我们上了一门香水入门课。她讲香水使用，讲烘焙香料的方法，讲香水工业在格拉斯的历史。原来很多大牌香水的原产地都是格拉斯：比如Chanel、Dior、Guccl等。我问她Chanel NO，5怎么做的?她的答案是一个迷人微笑。
理论课之后马上实践。首先教我们如何用鼻子体验香味。示范动作优美舒缓，很有韵律，就像一个管弦乐队的指挥家对着木管乐器区轻柔地舞动着指挥棒。表演者将锥形纸的尖端插入香水，微微吸上几滴，然后移开，用手轻轻地弹一弹，再把它放到鼻子下方。鼻子摄取香味，只需要很短的瞬间。法国老师一再告诫我们，完全没有必要长时间地去使劲嗅闻。
课程的后半部分是自己调配一瓶香水。每个学生面前都有11个装着不同香料(透明液体)的小瓶。一打试纸，一个量杯，还有一个10Oml的空香水瓶。我们要用前6种香料(每种10―15ml)调配出70m1的香水，用第7―9种香料(每种5～10ml)，调配出25ml，最后两种香料调配5ml。加在一起一共100ml。老师讲解，前面6种香料用来打底，中间三种调配基本香型，而最后两种的用量才是区分香水档次的关键，价格也是最昂贵的。我在自己的香水中加入了大约30ml第10和第11号香料，没想到过犹不及，是一种刺鼻的味道。给自造的香水起名，叫做“秋香”：意为秋天的蚊香，熏蚊子用的。
1个小时的课程很快结束，游客除了得到一瓶自己制造的香水外，还有一张香水培训结业证书。上面工整地印着每个学员的名字。
在格拉斯旅行，我认为最大的遗憾，就是照相机根本无法收集到鼻子所能欣赏的香味，何况在普罗旺斯这样炎热的夏季里，香味已经非常稀薄，就像放眼可见的薰衣草和辽阔原野的景色融化在刺眼的阳光里一样。干热的土地和岩石，飘散起清淡而酸辣的药草味，暖风徐徐吹过，到处洋溢着香草的气息，这才是格拉斯风景的灵魂。毫无疑问，总会有那么一天，这些香味会统统被收集到一个小瓶子里，凝结成阵阵芬芳，弥散在这个世界的每个角落。