“牛”牛油果

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“老妈，快看，牛油果！想必肯定不一般，咱们买两个回去吧！”“黑不溜秋的，能好吃吗？”老妈看着长相奇怪的牛油果对我说道，“既然你想吃，那带两个回去呗！”于是，我便成功地带回了两个牛油果。

牛油果大名为鳄梨，果皮乍一看乌黑发亮，其实仔细端详，黑中还透着淡淡的墨绿。它脑袋小，肚子大，像一个襁褓中的婴儿。它的表皮凹凸不平，有许多芝麻一样的斑点，还真有些像鳄鱼的皮肤。不过，它为什么又会被称作“牛油果”呢？难不成与它的果肉有关系？我带着好奇，切开了它――

哇！牛油果的果肉是鹅黄色的，看起来如玉一般细腻。果肉中间还静静地卧着一枚又圆又大的红色果核。看来，它还是一种外表丑心里美的果子呢！

我取来两片吐司，用勺子舀出一些果肉抹在上面。好啦，牛油果三明治完成！我迫不及待地咬了一口，怪不得叫“牛油果”呢，果肉细腻，吃起来口感如奶油一般爽滑，但又不像奶油那样又甜又腻，倒是多了几分独特的水果清香。

牛油果又名酪梨，但是它与梨可不是亲戚。梨的水分十分丰富，而牛油果油脂含量极高。它不同于别的水果，只能生吃或是做成沙拉、奶昔等。它“果缘”极好，和谁都能友好相处。它可以与火腿肠、番茄、吐司一起做成味道鲜美的三明治。也可以与牛奶合体做成奶昔，又能与蔬菜、海鲜、肉类等相处融洽，制成一道道新颖可口的美味佳肴。最让人惊奇的是，它还可以用来蒸蛋、煲汤、炒菜等，真是让我这个“吃货”大开眼界。

牛油果虽然油脂含量极高，但热量却不高，是一种极有营养的保健食品，身体里不仅“住”着多种维生素，还有蛋白质、钙等“居民”在其中安居乐业。它还是一种天然的美容佳品，果核里的油可以用来做化妆品。

牛油果的本领可真是令人咋舌！它不仅是位“美食家”，更是个称职的“美容师”“医师”，让我们不得不竖起大拇指对它说一句：“牛油果，真牛！”

点金石： 小作者善于观察，用一个流行词汇“牛”字概括了“牛油果”的特点。文章线索清晰，主题突出，描写细腻，紧紧围绕牛油果的外形、果实、营养价值进行一一探究，从而将牛油果的“美食家”“美容师”“医师”本领尽显眼前。行文中小作者通过生动形象的描绘，使读者仿佛与小作者一起观察这个很“牛”的牛油果。一些精妙词语的使用，为文章增添了不少情趣。（刘小清）

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