意趣天成的耧斗菜

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耧斗菜，也称耧斗花，因花形很像中国农耕时代的“耧车”的斗而得名。近年来，随着现代化农业的发展，“耧车”，这种古老的农具已经很难见到了，故而有人就将其写成“漏斗菜”或“漏斗花”，仔细想想，这也没错，因为其花也很像日常生活中常见的漏斗，但我还是更喜欢“耧斗菜”这一古老的名字。

耧斗菜为毛茛科耧斗菜属多年生宿根草本植物，曾经一度跟国色天香的牡丹是“远亲”(以前牡丹为毛茛科芍药属，现在将其划出，成立单独的芍药科)，如果用“雍容华贵”来形容牡丹的话，那么我们就可以用“意趣天成”来描述耧斗菜，自然、别致是其最大特点。

耧斗莱的花姿独特，盛开时花朵或直立，或水平伸展，或下垂，或倾斜向上，其姿态各异，近距离细细观赏会发现，每朵花的后面都带着长长尾巴，自然飘逸，犹如水母的触手，又像鸟的尾羽，极富动感，这是耧斗花最为奇特的地方，这个长长的“尾巴”在植物学中还有个专用的名字――“距”，这种带“距”的花，在植物中并不多见，耧斗莱就是其中之一。耧斗莱的花色极为丰富，有纯白、乳黄、粉红、蓝紫等多种颜色，有时候一朵花上还会有不同的颜色，远远望去，就像一只只飞腾的小鸟，又像水中游曳的生物，奇特而可爱，尤其受到孩子们的喜爱。

耧斗菜的家族成员很多，在地球上分布于欧洲、亚洲以及北美洲等北温带地区，我曾经在河南嵩山的乱石堆里见过其家族成员之一的“华北耧斗菜”。原种耧斗菜的花并不是那么大，花色也不是那么丰富，其质朴清丽，自然清新，每年初夏绽放于山野之间，自生自灭，很不起眼，没有文人为他吟诗做赋，也没有画家给它画像，传统的花卉园艺书籍上也没有其一席之地，只是偶尔作为止血药在中草药典籍中出现。后来，园艺工作者经过杂交育种，培育出大量花朵硕大，花色丰富的杂种耧斗菜，这是目前园林中栽培最广泛的耧斗菜品系。

耧斗莱是一种很“皮实”的植物，耐寒冷，也耐干旱，不择土壤，其叶子自然质朴，花朵富有个性美，适合在庭院中成片或成丛种植，在园林中常种植于路边道旁、林下、岩石园等处，都能很好地生长，也可盆栽观赏或作切花使用。耧斗莱中的某些品种还可入药，有止血、活血化瘀的功效：根含糖，可制作糖饴或酿酒。