喝茶:养生保健康

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茶道养生

茶，在中国被誉为“国饮”。茶在中国传统文化中占有比较重要的位置，茶道养生一直沿用至今。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，这是最早对茶的记载和应用。现代大量科学研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止泻除湿等作用，还对现代疾病如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的预防功效。茶叶的保健功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。

上医治未病，预防大于治疗

常饮茶者长寿，几千年来代代相传至今。那么，茶中到底有哪些功效呢？研究发现，茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖等，其主要功效是：①提神醒脑，增强记忆力；减缓衰老，延年益寿。②兴奋中枢神经，增加运动能力；消除疲劳，促进新陈代谢。③刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。④保养肌肤，分解脂肪，达到减肥美容效果。⑤保护视力，维持视网膜正常，预防老年性白内障。⑥降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压、脑血栓等心脑血管疾病。⑦固齿强骨，预防蛀牙。⑧抑制细胞突变，具有防癌、抗癌的作用。⑨抗辐射，保护造血功能，提高白细胞数量。正是茶有这么多的作用，才让长期饮茶者比从不喝茶的更健康、更长寿，心血管发病率大大降低。

喝茶保健康

一项最新研究发现，连续饮茶5年以上者，可降低心肌梗死的风险70%。芬兰一项研究发现，在长期饮茶的男性中，发生中风的危险度降低21%。法国研究也发现，长期饮茶的女性，发生血栓的危险度降低了32%。在很大程度上，这些益处应归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能等作用。在人们常饮的茶叶中，保护心脏效果最好的是绿茶，绿茶中茶多酚含量最高。因此，绿茶被誉为世界第一保健饮品。

不过，并非所有人都适合饮茶。因为茶会影响铁、钙、锌等矿物质的吸收，贫血患者、小孩、孕妇等都不适合饮茶。长期饮茶者，钙会过多流失，容易发生骨质疏松。此外，浓茶含咖啡因较多，容易使人兴奋、血压升高。因此，高血压患者不宜喝浓茶。长期服药者，也不能饮茶，因为茶对有些药物的吸收有影响。

有没有更好的方法，让人们既安全又能保健康呢？茶中对健康有价值的成分是茶多酚，摄取一定量和一定浓度的茶多酚对于预防疾病意义很大。如今，通过高科技手段可以提取茶多酚，同时还能去除咖啡因以及刺激肠道的成分，加工成方便服用的片剂或者胶囊，让茶道保健变得更简单，更安全，更有效。

喝茶好，吃茶多酚更安全保健康！