代乳粉在羔羊早期断奶中的应用技术

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一、代乳粉研发的背景与意义

对于新生羔羊来说，母羊乳是最理想的食物。初乳和常乳既能满足新生羔羊的营养需要，同时使羔羊及早完善自身的免疫系统，又能在味觉和体液类型方面与羔羊相吻合。但是在生产实践中，母羊乳汁分泌会受健康状态和疾病影响，分泌不足时会严重影响羔羊的生长发育。为此，营养学家们开展了一系列的研究，研制出能够代替母羊乳的产品。代乳粉有利于种羊的快速繁殖和优良后备种羊的培育，对一产多胎和体弱母羊所产羔羊成活率的提高有重要意义。

发展羔羊生产，早期断奶是一个关键环节，代乳粉的使用将为羔羊早期断奶提供可靠的技术保障，并降低饲养成本，促进羔羊消化器官的发育，有利于断奶后羔羊生产性能的发挥。

二、代乳粉主要成分与特点

羔羊代乳粉是由中国农业科学院饲料研究所的科技人员经十多年的研究、试验、示范，在国内二十多个省市的规模羊场使用后证明可完全代替母乳的专用奶粉。产品选用经浓缩处理的乳蛋白和优质植物蛋白，经雾化、乳化等现代加工工艺制成，富含羔羊生长发育所需要的蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷、必需氨基酸、维生素、微量元素及免疫因子等营养物质。该产品已通过农业部部级鉴定，达到国际先进水平，共获得国家发明专利5项。由北京精准动物营养研究中心于2002年开始商品化生产，投放市场十余年，深受广大用户的认可。

三、代乳粉的使用方法

1. 断奶之前的准备工作

①与母羊分开后，要在羔羊身上用喷漆做记号，有条件可打耳号，便于日后管理；②给羔羊选取干净、朝阳、通风好的羊舍，将羊舍打扫干净、消毒；③准备一套专用的饲喂代乳粉的器具，如开水壶、奶瓶、奶嘴、盆、桶，清洗干净，开水煮过消毒；④准备好用于羔羊补草料的吊架槽。

2. 代乳粉的调制

奶瓶、奶嘴及其他冲调代乳粉的容器每次使用后要刷干净，使用前沸水煮5分钟消毒。代乳粉的冲调比例：在断奶初期水与代乳粉比例要小一些，以3～5∶1为宜，增加羔羊营养物质的采食量；到中后期可以增大至6～7∶1。

代乳粉要用50～60℃的温开水冲调，待乳液温度降为35～39℃时再进行饲喂。在没有温度计的情况下，将奶瓶贴到脸上感觉不烫即可。注意控制好乳液温度，防止过凉引起腹泻，过热烫伤羔羊食道。

3. 饲喂方式

与母羊分开之后，用奶瓶装代乳粉液对羔羊进行诱导灌喂，但要遵循“少喂多餐”的原则，以避免过强的应激。一般情况下，羔羊断奶1周内每天饲喂3～4次，每次饲喂时间间隔尽量一致，以使羔羊尽可能多地采食代乳粉。夜间尽可能饲喂1次，尤其在冬季可防羔羊因能量不足而冻死。

待羔羊正常食用代乳粉1周后，可以用盆诱导羔羊采食代乳粉。饲喂人员用手指蘸代乳粉液让羔羊吮吸，逐步将手浸到盆中，将手指露出引诱羔羊吮吸，最后达到羔羊能够直接饮用盆中的代乳粉液，此步骤要有耐心，一般经过两天左右羔羊就能独立饮用代乳粉液了。此训练的成功，对以后饲喂节省人工起着至关重要的作用。

4. 代乳粉饲喂量

羔羊代乳粉的饲喂量以羔羊吃八分饱为原则。通常代乳粉的用量：羔羊15日龄以内时，每天喂3～4次，每只每次20～40克，对水搅拌均匀；羔羊15日龄以上时，每天喂2～3次，每只每次40～60克。实际操作中可根据羔羊的具体情况调整喂量，同时注意观察采食后的羔羊是否出现腹泻，腹泻可通过调整采食量和使用药物进行治疗。

四、羔羊早期断奶和代乳粉饲喂的注意问题

1. 吃足初乳

羔羊3日龄内一定吃初乳，如果母羊乳汁充足，建议时间延长到7天或以上，因为初乳中含有丰富的蛋白质、脂肪，氨基酸全面，维生素较为齐全和充足，含矿物质较多，特别是镁多，有轻泻作用，可促进胎粪排出，还含有大量抗体，是一种天然保护品，具有抗病作用。因此，吃好初乳是降低羔羊发病率，提高其成活率的关键环节。

2. 饲喂高质量的代乳粉和开食料

断奶羔羊体格较小，瘤胃体积有限，瘤胃尚未发育，瘤胃收缩的肌肉组织也未发育，未建立起微生物区系，微生物的合成作用尚不完备。粗饲料过多，营养浓度跟不上；精料过多缺乏饱腹感，因此精粗料比以8∶2为宜。羔羊处于发育时期，日粮中蛋白质、能量水平要高，矿物质和维生素要全面，若矿物质含量不足时，羔羊有吃土、舔墙现象的发生。因此，不论是代乳粉、开食料，还是早期的补料，必须根据羔羊消化生理特点和正常生长发育对营养物质的要求，在保证质量尽量接近母乳的情况下，一要具有较好的适口性，保证吃够数量，易消化吸收；二要营养好，保证羔羊生长发育所需的营养，特别是能量和蛋白；三要成本低廉。

3. 精心饲喂，注意清洁卫生

哺乳器具务必保持清洁，使用后要及时洗净、杀菌并干燥存放，以避免羔羊通过消化道感染细菌，进而降低发病率。

4. 推荐使用颗粒状的开食料

颗粒饲料体积小，营养浓度大，非常适合饲喂羔羊。所以，在使用代乳粉的同时采用颗粒饲料诱食。实践证明：颗粒饲料比粉料能提高饲料报酬5%～10%，适口性好，羊喜欢采食。另外，颗粒饲料良好的流动性和输送特性，对于商品化的羔羊生产非常重要。

（作者联系地址：江喜春 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所 邮编：230031；刁其玉 北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院 邮编：100081）