金乐农业:打造农产品加工业“金字招牌”

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4年多来，金乐农业公司产值以每年30%的增速迅猛发展，一跃成为确山县农产品加工业的龙头老大，成为驻马店市农业产业化重点龙头企业，成为备案报批的河南省农业产业化重点龙头企业。公司掌舵人王雷生也荣膺2011年度河南省十大三农新闻人物。

今年全国第15届农产品加工业贸易洽谈会（以下简称农洽会）期间，河南驻马店本土农产品加工企业——确山县金乐农业发展有限公司（以下简称金乐农业公司）的产品展示展销区里，人山人海，摩肩接踵。金乐农业公司和慕名而来的300多家国内外客商及金乐“天字号”产品经销商，签订订单达4700多万元，比去年同期增加2.33倍。到金乐农业公司展厅内参观和洽谈业务的各界人士达上万人，是去年农洽会的3倍以上。公司生产的山野菜、石磨香油，在全国农洽会上先后被授予“全国农产品加工业优质产品奖”称号。

为什么金乐“天字号”产品能够在农洽会上订单爆棚？记者采访了金乐农业公司掌舵人王雷生。

回归食本位正道

随着经济发展水平的提高，人们的健康消费意识迅速增强。2007年，王雷生结合确山县山地、丘陵面积广阔，盛产多种可食用野山菌和山野菜的资源优势，创办了确山县金乐农业发展有限公司，把收购来的野山菌和山野菜进行人工除杂、烘干和深加工后做真空包装，先后研制开发了确山山野菜、确山山珍、脱水蔬菜、速冻蔬菜等几十个品种，并注册了“金乐红旅”商标，产品在河南著名食品企业和全国近千家超市成了“抢手货”，部分产品销售到俄罗斯、日本等国家。

4年多来，金乐农业公司产值以每年30%的增速迅猛发展，一跃成为确山县农产品加工业的龙头老大，成为驻马店市农业产业化重点龙头企业，成为备案报批的河南省农业产业化重点龙头企业。公司掌舵人王雷生也荣膺2011年度河南省十大三农新闻人物。对此，王雷生更觉责任重大。在他看来，公司只有发展得更快，才符合金乐人在确山农产品加工业的龙头老大地位，才符合金乐人所获得的诸多殊荣。

去年春节期间，为满足客户订单按时交货，王雷生带领员工加班生产了7天。在边加班生产边过春节后，王雷生突然觉得回到“民以食为天”的食本位上来才是正道。这个想法一经提出，就得到了大家的积极响应。尤其是对于那些“4050”下岗退休职工来说，用“民以食为天”的理念提高全体员工对农产品加工重要性的认识，确实比讲大道理管用。既然干的是“民以食为天”的行业，就应以更高的标准生产出更加优质、更加精细的“天字号”食品。

在王雷生的启发和引导下，员工们对食品加工业重要性的理解上了一个高度。员工们用一种非常高的工作标准来生产每一款农产品，用能工巧匠的工作态度包装出一流的农产品精装盒、农产品礼品袋。

独特的运作模式

有了一个时刻按照“民以食为天”的高标准生产的“天字号”农产品团队，金乐农业公司还要有真正纯天然的货源，才能使打造出的“天字号”农产品大放异彩。为此，他们不断扩大“公司+农户”的规模和范围，仅今年就增加农户5000多家，数量是前4年的1.23倍。扩展“公司+农户”农田、山林18000亩，与前4年当地农民签订的责任田、责任山的面积基本持平。这样一来，金乐农业公司就形成了拥有“双千、双万亩”（山野菜基地上千亩、木耳花菇基地上千亩、红皮红心红薯基地1万亩、板栗山林基地1万亩）的农产品原材料生产基地。竹沟、瓦岗、三里河3个乡镇8000户农民加入进来，并建议公司将纯天然的农产品加工成具有当地特色，不变色、不变味，消费者满意的“天字号”农产品。

“双千、双万”4个“公司+农户”方面军，扛起了纯天然“天字号”农产品发源地的大旗，加上3个特色乡镇8000农户加入公司，今年大客户踊跃前来洽谈签约。最为典型的是上海一家农产品加工业商贸公司的黄董事长来公司实地考察，并没有先去金乐农业公司所在地，而是到与金乐农业公司签订了“公司+农户”合作协议的8000户农民代表家里考察。

这位董事长看到“双千、双万”纯天然“天字号”农产品发源地名符其实，随即来公司谈合作设想和合作前景。总经理王雷生领着他们，参观了公司的农产品加工车间、小磨香油石磨生产车间、农产品加工冷冻车间、农产品加工质检室以及相关综合管理部室。这个来自大上海的董事长欣喜万分，他当场表示：“我看上了你们靠近山坡的上千亩农田，我给你们引进红皮红心红薯苗、由当地农户栽种。第一年签订800吨红皮红心红薯订单，如果上海客户对你们公司种的红薯满意，下年度上海市场需要上千万吨就有可能。当然，也会把你们公司的‘天字号’农产品在上海打响。”结果，第三天对方就打电话通知他们去上海签订1000亩山坡地红皮红心红薯合作意向书！一个单子下来，一年的利润就是800多万元。

“天字号”农产品在一些老客户中倍受青睐，南京一家商贸公司是经营金乐农业公司的农产品深加工项目全国经销商，主动提出在南京推广纯天然山野菜、红油栗、黑芝麻油等100多个系列产品。

打造环保、绿色产品

金乐农业公司在打造“天字号”农产品之后，又把视角盯在了源头进口和产品出厂两个关键前提上。对此，王雷生认为，要把金乐“天字号”农产品打造好，使其成为经久不衰的“金字招牌”，受到国内外广大消费者和经销商喜爱，最重要的是把基础打牢，让农户尽早尽快富起来，让他们感到跟金乐在一起发展农产品加工业，有利可图、有钱可赚。

为此，今年王雷生倡导对8000户农民做到三让利。拿瓦岗乡那1000户山坡地种红皮红心红薯的农户说，一是向各农户保证到收红薯的时候，一定按协议价收购。二是由农户栽种的红皮红心红薯苗，公司一律从厂家买回来，再免费交由农户栽种。如果出现红薯苗变质或者损耗，费用一律由公司承担。三是免费提供栽种红薯所需的一切肥料，即使成本再高，公司也做到免费提供，不收农户一分钱。

记者问：“这笔花费恐怕不是一个小数目吧？”王雷生笑着说：“把住入口关的关键就在这里。农民种地要买化肥、买种子，但农民收入不高，容易选便宜的买，影响公司收购红薯的质量。质量不合格的话，公司的损失就更大了。这么做，既让农户得到了实惠，又把住了农产品加工原材料的环保绿色进口关。”