范增平:茶席设计非艺术

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目前所谓的“茶席设计”是随着茶艺表演活动而流行起来的新名词。广义的“茶席设计”可以说就是“茶艺馆设计”；狭义地说是布置与茶艺相宜的茶席、茶桌，供沏茶、饮茶空间的修饰与雅化环境氛围的设计；明确地说，就是以茶叶为灵魂，以茶器为主体，在特定的空间布置有独立主题，具美感的茶艺整体。设计的目的是为了方便动态的茶艺演示，以静态的茶席配合动态的茶艺演示，动静相融，完美地体现茶的魅力和茶的精神。因此，“茶席设计”必须具有丰富的功能性和美感要求，以“茶席设计”这个词来概括表示是不够准确的。

一床茶筵席作品，主要是传递以茶会友的信息，完美表现茶的特质，完成茶会任务，不管它有多绚丽多彩，也不能算是艺术。

艺术和设计的差别，在于艺术是供人观赏，陶冶心性，让人看了之后，得到一种感受，领会它是一种品味。而设计是一种有目的的创作行为，是为了有效地传递信息，激发观众参与做某些事情，所以设计作品需要“诠释”。

一位设计师准备创作新作品时，几乎都有一个固定的起点，不管是文字、图画、灵感或行动，同时设计的过程是要经历情报的收集及分析，再将不同的情报筑起一件作品。所以有人说设计是“情报的建筑”。

设计是一种可以传授并学习的能力。一个设计作品，即使没有品味，只要能够完成设计所要传递的目标，就可以说是优秀的设计作品，通过优秀的设计作品，受众可以理解设计师的准确信息，它就是成功的作品了。很多设计师认为自己是艺术家，这是因为他们创造了一些视觉吸引力，能摆在那里供人欣赏，引以为豪。

艺术家和设计师都基于相同的知识基础来创作视觉作品，但他们创作的理由却截然不同。设计是有目的的，因对象的不同所做的创作表现也不同，创作者表达的方式往往参酌现实环境的趋势或品味，设计必须在最大的限制当中寻求最大的自由。设计虽然需要具备美感，但必须具备实用性。设计师的设计一定有他的用意，就是他的目的了。

艺术和设计之间最本质的区别是两者的目的不同：艺术家创造作品并不是出售产品或推广服务，仅仅是一种自我表达的方式，所要传递的信息是观点，而不是事实，艺术是一种感性创作；设计是一种知性的作品。优秀的艺术是一种天赋；优秀的设计是一种能力。

“茶席设计”的主要目的是为了茶会的完美结局。“茶席设计”首先根据茶会的主题、名称发想。其次，如何将茶会的体统与主题在设计中含蓄地表达出来，给人留下想象的余地。茶会的体统是：泡茶、插花、挂画、焚香，四艺的整体出现。

一、泡茶，泡茶需具备四个要素：

1、茶叶。茶席设计的目的是为了提高茶的魅力，展现茶的精神。所以，茶叶是茶席中的灵魂，也是设计的重心，选定茶叶才能就这个重心来发想、选主题、构思茶席。2、茶器。茶器是“茶席设计”的重要构成部分，选择时应注意它的艺术性和实用性。3、铺垫。铺在茶器下的垫巾，可以是整体的也可以是局部的，一般以布艺为主。4、背景。给人带来很好的视觉效果，根据茶席的主题来定背景。

二、插花。“茶室之花”或“茶会之花”不同于一般的插花，茶艺插花雅化了环境，更烘托茶会的主题。

三、焚香。茶事活动中通过焚香可以使环境更幽雅，气氛更肃穆。

四、挂画。在屏风上悬挂与茶会主题相关的字画。

此外，“茶席设计”还可以根据茶会的主题来增做摆设，加强空间的美感和氛围，例如：雅石、盆景，生活用品、艺术品、宗教用品等等。

如此看来，“茶席设计”如果不具有功能性，只是件艺术品，那是说不通的。艺术品只为自己存在，而“茶席”是一床作为茶与人媒介的茶筵席。