去阿登感受时间的微醺
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一次旅行最让你难忘的是什么呢？是美丽的景色还是诱惑的邂逅？也许长途跋涉的劳累之后，让你为之动容的只是一杯美酒。美酒、美食、美景在灿烂阳光的催化下成为一段美妙旅程的全部。时间在举杯沉醉的美酒中悄悄地滑过；在贪恋美食的享受中悄悄地流逝；在美丽景色的沉迷中悄悄地流过，在法国香槟-阿登地区，不要埋怨时间过得太快。
从12 世纪末到14世纪， 香槟地区的集市一直是欧洲北部与南部之间经济文化交流的重地。如今，因其卓越的香槟葡萄酒而闻名世界的阿登地区，为世界梦想的法式生活艺术持续闪耀光芒做出着贡献。在香槟大区，你唯一应该做的正经事就是迎着阳光，举起酒杯，看那晶莹的液体中细密的气泡从杯底缓缓地不断上升，琥珀色的香槟闪烁着光芒，然后慢慢地、一口一口地品尝那美妙的味道。
唯有香槟
也许你知道那句有些绕口的法规，“只有法国香槟地区产的香槟才能叫做香槟，别的地方只能叫起泡酒。”本地区一个修道士的发明，成了香槟区几百年来的财富之源。香槟产区以其特殊的地理环境、如诗如画的自然风景、古香古色的人文艺术，与聪慧勤奋的酒农一起，共同“孕育”出了清新灵动、魅力无限的香槟佳酿。
如果有一种葡萄酒超越了普通饮品的地位，那它非香槟酒莫属。作为昔日国王加冕礼时饮用的葡萄酒，今日的香槟酒在世界各地都是欢庆与节日的象征。香槟区寒冷的天气赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多，可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度，所有这些都如同为香槟酒量身定做般，成为香槟酒得以发展的基础。香槟阿登地区有着风光旖旎的自然环境和悠久的历史文化遗产，而能与这两者般配成为阿登大区的第三标志物，唯有浪漫、优雅、活泼的香槟酒了。
想要让一个地方充满梦幻的色彩，那只有香槟酒可以办到。“香槟”这两个字貌似很受上帝偏爱，无论是香槟酒还是香槟玫瑰，都是活泼、梦幻、浪漫的代表。作为香槟产区的阿登地区，因为香槟酒而充满憧憬和微醺的氛围，这也成就了阿登的独特魅力。
第一站：“艺术与历史之城”
品香槟的最佳处所莫过于法国香槟区，香槟-阿登地区作为香槟的主要生产地，是品味香槟的理想之地，阿登地区中的首选之地又非兰斯莫属。
兰斯是香槟区的经济首府，在香槟区众多的城市中，兰斯（Reims） 坐落在香槟地区葡萄种植园的脚下，是正宗的香槟酒产地，城中云集了世界上最好的香槟酒厂。兰斯见证了法国历史上的许多重要时刻，是一座历史名城，这里有四处景点被联合国教科文组织评为世界遗产，兰斯也因此被称为“艺术与历史之城”。始建于1211 年的兰斯大教堂是兰斯市最著名的古迹，作为法国国王举行加冕礼的地方，曾见证了从1226 年（ 路易九世） 到1825 年（ 查理十世） 期间24 位法国国王的加冕。无论是美丽的建筑遗迹，还是享誉全球的众多香槟酒庄，都令兰斯成为法国必须造访的城市之一，无不等待着旅行者的好奇探索。
香槟如同血液流淌在兰斯的街道，也流淌于兰斯的地下，来到兰斯必须要探访的地点就是地下酒窖。兰斯的地下香槟酒窖一般都曲折蜿蜒，构成了城市庞大的地下空间。地下数十公尺深的酒窖，走道像迷宫一样蜿蜒曲折伸向前方，走道两边品字形的酒架整齐地摆放着香槟酒瓶，酒瓶中盛满正在酿造的香槟。在昏黄的灯光照耀下，这些香槟酒瓶就像沉睡在地下的一支支军队，正在酝酿一场微醺的战争。地下酒窖因为恒定的温度和相应的湿度，加之年深月久，酒窖的墙壁长满了淡绿色的霉斑，显现出奇瑰神秘的特殊效果。一般花8-10欧元就能预约去香槟酒窖餐馆品尝香槟了。
第二站：“香槟之都”
来到阿登地区必去的第二站非埃佩尔奈莫属，在国际上负有盛名的“香槟之都”埃佩尔奈坐落于葡萄园的中心，这个奢侈的目的地因其美丽的葡萄庄园和香槟酒窖而闻名。埃佩尔奈有著名的香槟大道，你可以参观开凿在白垩岩石中的数公里酒窖，并且品尝著名品牌的香槟酒。埃佩尔奈拥有历史悠久的市中心，与香槟酒的生产和出口息息相关。著名的“香槟大道”上云集了众多国际上享有盛誉的香槟酒厂，例如酩悦、巴黎之花、梅西耶等。
相比兰斯，去埃佩尔奈的唯一理由就是钻进它的白垩岩地窖喝个一醉方休。埃佩尔奈面积达110平方公里的地下都是酒窖，其中28平方公里属于酩悦。酒窖在可以保持80%的湿度的白垩土壤中挖掘而成，星罗棋布，随着法国酩悦香槟酒厂的成长而不断扩展。除了成千上万的瓶子，这些酒窖本身也蔚为壮观。整个酒窖分成若干层，墙壁霉菌斑驳，就像阴暗神秘的迷宫。四周潮湿凉快的墙上渗出阵阵白垩土壤气味，与醉人酒香混为一体。在埃佩尔奈的地下酒窖可以体验到与兰斯地下酒窖截然不同的震撼，在这里没有微醺，只有不醉不归。
埃佩尔奈拥有超过150 座的城堡、要塞和纪念馆，默默诉说着法国的历史。沿着时光的悠悠长河，从中世纪、文艺复兴到启蒙运动，历史一幕幕重现在眼前。如果想要回顾历史的味道，戴高乐纪念馆和朋百尔防御要塞都是值得回顾历史的好地方。