“嗜甜症”不是病,是基因

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能吃一口甜的，在网络上也成了一种身份标识―许多人声称自己是“嗜甜症患者”、“嗜甜症候群”，他们彼此之间用交流“病情”的方式来打招呼，轻车熟路。

他们或许并不知道，离开网络语境之后，嗜甜症真的是一种临床疾病，许多患者见糖果不能自控，在美国斯坦福大学健康心理学家凯利・麦格尼格尔的课堂上，就有人分享过自己如何与30年的嗜甜症斗争的故事。不过，如果一直追溯到远古时代，嗜甜这件事，很可能不是病，而是基因。 现在嗜甜，是因为八百辈子都吃不到甜

想要了解人类的天性、历史和心理，就得想办法回到那些狩猎采集的祖先头脑里面。在智人的历史上，他们绝大多数的时间都靠采集为生。在过去200年间，有越来越多智人的谋生方式是在城市里面劳动，整天坐在办公桌前；而再之前的一万年，多数的智人则务农或者从事畜牧工作；但无论如何，比起先前几万年都在狩猎或采集，现代的谋生方式在历史上都只是一瞬间的事。

演化心理学认为，现在人类的各种社会和心理特征早从农业时代之前就已经开始形塑。这个领域的学者认为，即使到了现在，我们的大脑和心灵都还是以狩猎和采集的生活方式在思维。我们的饮食习惯、冲突和之所以是现在的样貌，正是因为我们还保留着狩猎采集者的头脑，但所处的却是工业化之后的环境，像有超级城市、飞机、电话和计算机。

在这样的环境下，我们比前人享有更多物质资源，拥有更长的寿命，但又觉得疏离、沮丧而压力重重。 三万年前的采集者想吃甜食只有一种可能来源：熟透的水果。所以，如果石器时代的女性碰到一棵长满无花果的树，最明智的做法就是立即吃到吃不下为止。

演化心理学家认为，想理解背后的原因，我们就需要深入研究狩猎采集者的世界，因为那个世界其实现在还牢牢地记在我们的潜意识里。举例来说，高热量食物对人不好，但为什么老戒不掉？现今生活在富裕国家的人都有肥胖问题，肥胖症几乎像瘟疫一样蔓延，还很快地将魔爪伸向发展中国家。如果我们不想想采集者祖先的饮食习惯，就很难解释为什么我们一碰到最甜、最油的食物就难以抵抗。当时他们住在草原上或森林里，高热量的甜食非常罕见，永远供不应求。如果是个三万年前的采集者，想吃甜食只有一种可能来源：熟透的水果。

所以，如果石器时代的女性碰到一棵长满甜美无花果的树，最明智的做法就是立即吃到吃不下为止，否则等到附近的狒狒也发现了这棵树，可就一颗也吃不到了。

于是，那个想大口吃下高热量食物的直觉本能就这样深植在我们的基因里。

就算我们今天可能住在高楼大厦里，家家户户的冰箱里早就塞满食物，我们的DNA还记得那些在草原上的日子。正因如此，我们才会不知不觉就吃完一整桶的哈根达斯，可能还配着一大杯可口可乐。 另一种被远古人误解的“基因”

这种“贪吃基因”的理论已经得到广泛接受。至于其他理论，争议性就大得多。

例如有些演化心理学家认为，古代的采集部落主要并不是由一夫一妻的核心家庭组成，而是一群人共同住在一起，没有私人财产，没有一夫一妻的婚姻关系，甚至没有父亲这种身份的概念。在这样的部落里，女性可以同时和几个男人有，形成亲密关系，而部落里的所有成年男女共同养育部落的小孩。正由于男人都没办法确定小孩是不是自己的，对所有孩子的教养也就不会有偏心的问题。

这样的社会结构并不是什么新世纪的灵性乌托邦，很多动物都有这样的社会结构，特别像黑猩猩那些我们的近亲更是如此。即使在今日，还是有些人类社会采用这种共同教养制，像位于委内瑞拉的巴里印第安人社会，他们相信孩子不是生自某个特定男人的，而是妈妈子宫里所有累积的结合。所以，如果想当个好妈妈，你就该和好几个不同的男人，特别是在怀孕的时候，就该找那些最会打猎的、最会讲故事的、最强壮的战士，最体贴的爱人，好让孩子拥有那些最好的特质（以及最佳的教养）。如果你觉得这听起来实在太蠢，请记得其实直到现代胚胎学说研究发展之后，我们才有了确实的证据，证明孩子只可能有一个父亲。

这种“远古公社”理论的支持者认为，我们看到现代婚姻常有不孕的困扰，离婚率居高不下，不论大人小孩都常有各种心理问题，其实都是因为现代社会逼迫所有人类采用一夫一妻的核心家庭，但这其实与我们的生物本能背道而驰。当然，许多学者强烈反对这种理论，坚持一夫一妻制和核心家庭就是人类的核心行为。不过，想要解决这方面的争议，了解人类的、社会和政治，就需要更了解祖先的生活条件，看看从七万年前，到1.2万年前的农业革命之间，智人究竟是怎么过生活的。 贪吃基因

英国牛津大学和英国医学研究理事会的研究认为，一种与肥胖有关的基因能通过促进食欲使我们发胖。换言之，这是一种“贪吃基因（Greedy gene）”。

这种名为F TO的等位基因最早发现于2007年，它定位在人体第16号染色体上，有分别来自父母的各一个副本。调查显示，多达14%的英国人中的两个FTO基因副本均出现变异。跟副本没有变异的人相比，他们的肥胖风险增加了70%，罹患糖尿病的风险增加了50%。