到西部赚“野”钱

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇到西部赚“野”钱范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

我国幅员辽阔，地貌多样，生态复杂，森林资源得天独厚，特别是西部的天然植物资源，不仅品种丰富，而且绝少污染，开发前景十分广阔。

一、保健饮料原料西部黄土高原上随处可见的野生沙棘、杜仲、刺梨、白刺、山楂、黄刺玫、杏、猕猴桃、柿子、桦树、贝母、万寿菊、酸枣、山梨、沙枣等，都是保健饮料制造中具有疗效的重要原料。用桦树液制成的一种清凉饮料，名为"森林滴水"，清新爽口；杜仲饮料完全不含咖啡因，含多种有益微量元素，有利尿和促进新陈代谢之功；而蒲公英根健胃饮料，口感略比咖啡清淡，现已是日本饮品市场上的抢手货。这些原料在中国尤其是西部地区相当富集，然而开发力度微乎其微。新疆伊犁的一些果汁厂生产的野酸梅汁、野苹果汁一直供不应求，只是苦于自身实力等因素，产量一直徘徊不前。

二、天然食用色素资源目前，在世界各国以天然食用色素取代合成色素已成为食品工业的必然趋势。我国西部可开发的色素资源尤为丰富，如内蒙古、新疆等地区性的越桔浆果，就是红色的色素原料；从沙棘果中可提取沙棘黄色素；从大金菊中也可提取黄色素等。还有已开发的天然色素，如辣椒红、桔皮黄、玉米黄、高梁红等资源也很丰富。

三、香精、香料资源我国产的可以作为香料资源的芳香植物不胜枚举，如山苍子、柏木、马尾松、红松、杉、圆柏木、五味子、月季、刺槐、红桔、花椒、红枣、薄荷、、生姜、木香花、山胡桃、山荻、十里香、沙枣、金银花、大马刺等。甘肃省盛产玫瑰，其自然地理条件与世界著名的玫瑰产地摩洛哥极为相似，全省玫瑰油的产量占全国产量的40%。然而许多有价值的香料资源未被开发，如巴山冷杉就是我国特有的树种，以秦岭、大巴山山地分布最集中，拥有较大的蓄积量，其针叶富含精油，有明显的药用价值，而且是一种好的天然香料，可用于制药、食品、饮料及化妆品等。

四、食用物种资源我国西部山林阴湿的地方，是天然食用菌滋生成长的理想环境，如草菇、平菇、木耳、猴头菌、银耳，都是传统的出口品种。另外，松茸、竹荪、狼肚等，也是极具有开发价值的食用菌。野生蔬菜资源包括蕨菜、薇菜、乌龙头、五叶尖。

五、药用植物资源西部富产名贵药用植物。宁夏、陕西的枸杞，青海的冬虫夏草，新疆、的红花和雪莲，甘肃的党参、当归，四川、陕西的天麻，四川、甘肃的甘松等等。当地人用这些名贵药材生产的各种饮料酒，均各具特色，深受人们的喜爱。有一些野生植物是名贵的中药材。姬茯苓、地笋、蒲公英、地骨皮、施夏花等，均可作中药材使用。天然甜味剂植物有罗汉果、甜叶菊等，都是低热量甜味剂，可以制备适合于糖尿病和肥胖病人食用的食品或饮料。有些有毒的野生植物，如雷公藤、黄杜鹃等，具有杀虫灭菌作用，除可作中药材外，还可用来制成农药，防治多种病虫害。

六、淀粉、油脂野生植物资源含大量淀粉的植物有银杏、板栗、橡子、莲子、柿子、蕨根、葛根、魔芋、百合等。银杏的干种籽中含淀粉67.7%，板栗含淀粉60%，橡子含淀粉46.6%，百合鳞茎含淀粉70.7%，魔芋的地下球茎含淀粉40%。

食用油脂资源有华山松、红树、毛胡桃、油橄榄、油沙草、香薷、沙棘籽、水冬瓜等。其中，华山松种子仁含油率68.8%，油味清香，可供食用；新疆的西伯利亚红桔，其果仁含油率58-61%，可食用；毛胡桃含油率77%，油质清亮，味香，为高级食用油；沙棘籽(果核)中含油18.8%，每公斤沙棘油价值在60美元左右，沙棘中还含有丰富的维生素E、维生素A和不饱和脂肪酸。

部分野生植物可提取芳香油和其它化工产品。可用于油漆、油墨、制皂，以及制糠醛、柠檬酸等；地笋球茎还可制取生物油、生物碱醇、醇类、树胶、有机酸等。

七、许多野生植物是加工日用生活品的好原料如野竹，可加工成竹帘、鱼篓、菜篮等数十种产品；野藤可加工成藤椅、花篓、提篮等用品；芒草花可编织扫把、垃圾刷等。在我国山林中，就有600多种野生植物，可用来加工成五花八门的日用生活品。这些日用生活品，不仅在国内市场畅销，而且是国际市场上的抢手货。特殊野生植物的根及材料可加工成优美的工艺品，根雕、树桩盆景、樟木家具和各种木雕装饰品等，备受国内外消费者的青睐，国内销售量不断增加，出口创汇也逐年增多。

此外，西北地区的资源还有蜂蜜等。由于西部地区地形多样，野生花种繁多，春、夏、秋3季都有花开，蜜源、花粉资源丰富，如甘肃陇南地区的狼牙蜂蜜，在国内外都非常驰名。但这些资源的开发利用尚处于非常原始状态，如盛产花粉的新疆，仅是采集人把花粉装进废矿泉水塑料瓶里兜售给路人，没有形成有效合理开发。

大量的野生植物均可以做畜禽饲料。现已发现，可供畜禽食用的野生植物，已有1800多种，其中400多种藤类、草类植物，牛、羊能直接食用，其营养不仅丰富，而且含有普通饲料中所缺乏的维生素。此外，不少野生树木的叶子，如槐树叶、香椿叶、梧桐叶等，经加工后，可喂猪和家禽。

本文着重推荐的是森林微生物开发项目。微生物是指大部分需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到并以微米、纳米为测量单位的单细胞、结构简单的多细胞、无细胞结构或单细胞藻类、原生动物等微小生物。自然界有大量的微生物，森林是自然界微生物的主载体，森林微生物是森林资源的主要组成成分之一。

微生物开发产品大体分为三类。一是菌体：主要包括前文已述的食用、药用菌(人工培养50余种)、菌体蛋白(如酵母)；二是代谢产物：主要包括有机酸类(如柠檬酸)、氨基酸类(如谷氨酸)、维生素类(如核黄素)、酶类(如糖化酶)、药物类(如青霉素、白疆菌)、色素类(如红曲霉素)、生长素类(如赤霉素)、微肥类(如五四O六)等；三是酶化食品：酒类(如白酒)、调味品类(如酱油)、饮料类(如乳酸饮料)、食糖类(如葡萄糖)等等。

长期以来，由于林业部门未把森林微生物纳入开发计划，重视程度也不够，所以森林微生物产品开发滞后，开发力度也弱。

森林微生物既然是森林资源的组成部分，在高度重视林业可持续发展的今天，我们也应加强开发利用。

首先应该认识到，森林微生物开发是林业经济的增长点。用液体法培养微生物产品只需10天左右可完成一个生产周期，一年可完成36个生产周期；固体法培养，一个生产周期50-120天，一年可完成3-7个生产周期。据报道，一个年产1500吨菌体蛋白(合全价饲料3000-4000吨)的工厂，投资50万元就可投产；一个轮回投料50吨的食、药菌的车间，15万元就可启动，当年收回成本略有赢余。微生物产品开发，一般投收比为1:2-1:3，浙江省庆元县香菇生产投收比为1:4.1。一头400公斤的奶牛24小时只能生产0.5公斤蛋白质，而400公斤的液态活菌体，24小时可生产蛋白质1000公斤。一个0.15万吨单细胞蛋白质厂，相当于1.86亩土地生产的大豆(一亩大豆按100公斤，蛋白质40公斤)。所以，森林微生物产品开发回报率是非常高的。

据统计，国内食用、药用菌年产值超5亿元的有2个县，过2亿元的有9个县，过1亿元的有12个县，其产值占农业总产值的45%-60%。河南省泌阳县，1996年从业菇农1.6万户、6万余人，当年产值2.2亿元。据有关资料介绍，20公斤的仔猪长到125公斤，喂市售饲料135天出栏，需饲料336公斤，成本752元；喂粮食为主的传统饲料，195天出栏，需饲料488公斤，成本799.3元；喂菌体蛋白饲料，140天出栏，需菌体蛋白饲料104公斤，精料90公斤，成本363元，饲养成本大大降低。

其次，微生物产品是社会发展的需要。据估算，进入2000年以后，全世界将缺蛋白质6000万吨，相当于6亿吨稻谷或5.4亿吨小麦。我们应该从广阔的领域寻求食品。微生物群体的食用菌及其相应的菌类具有很大的潜在价值。下个世纪的"白色农业"(微生物蛋白)，"蓝色农业"(海洋生物资源)，将与传统农业形成"三足鼎立"之势，林业投入"白色农业"义不容辞。随着人民对安全、优质、无公害、营养丰富食品的追求，微生物食品(含蛋白质、脂肪、活化性微量元素、氨基酸、防病治病物质)走入千家万户是大势所趋。据统计，80年代初，我国年产食用菌5万吨左右，到1997年年产400万吨，食用菌菜肴29种、饮料20种、面食13种、药粥9种。加速微生物产品开发可以增加新的经费收入来源，摆脱对"木头财政"的完全依赖。也应该看到，由于林木大量砍伐，森林环境恶化，微生物种群繁衍受制约。比如松乳菇、珊瑚菌(俗称刷把菌)、羊肚菌在湖南省怀化市急剧减少，濒临消失。只有实施人工繁殖，保护森林，维持生态平衡，才可能有效阻止微生物种的消亡。

微生物产品开发属高科技范畴，要保持优质高产的水平，就应把握关键环节。如把握好菌种关，不能使用劣质菌种，种植业、养殖业、加工业三位一体综合开发，建立销售渠道，要精心组织，稳步推进，不能盲目蛮干。