核桃树的嫁接技术
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核桃是世界著名四大干果之一，富含脂肪及蛋白质，多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是无胆固醇的绿色保健食品。有着广阔的国内外市场，历来被称为“铁杆庄稼”。最新研究成果表明，在适宜土地上种植优良新品种并加以科学管理，可获得更大经济效益。繁殖用种子，优良品种可用嫁接，可见科学嫁接对核桃丰产增收尤为重要。
一、核桃的嫁接手法很多，但总的来说分为枝接和芽接两种
（1）枝接：枝接又可分为春季枝接 夏季绿枝接和微枝嫁接3种。嫁接手法很多，目前主要应用的有插皮接、插皮舌接、双舌接、劈接、切结、挖骨接等。春季枝接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。
需要注意的是：春季枝接要掌握好时间，不能过早，尽量等到平均气温20°C以上时嫁接为好。另外还要进行放水处理，除非对砧木进行移栽。以我嫁接的经验论，我认为春季嫁接的成活率不如夏季绿枝接的成活率高。夏季绿枝接一般用插皮接或插皮舌接最好。绿枝接的时间是5月中下旬到6月都可以，在砧木和接穗都未木质化前嫁接为好。
（2） 芽接：主要用方块芽接，有种新的方法叫绿枝凹芽接，是从普通方块芽接上发展来的，这种接发成活率高，操作方便。嫁接时间西安地区为农历四月底五月初；选取接穗，用嫁接刀切割成长3～4公分、宽0.8公分左右的方块，掰下，然后在地面以上30公分左右当年生茎切除与芽片相当表皮，并向下切割出放水口；将芽片放入切口，尽量保持下部和一侧紧密结合；用薄膜严密包扎，露出芽；接口以上留3片复叶剪砧；以后随时抹除萌芽，促使嫁接芽萌发；嫁接芽15公分时，去掉帮条。成活率一般达到90%以上。
[大树枝接换头技术要点]
接穗采集接穗质量直接关系到嫁接成活率的高低，应选择生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害，粗度在1.0-1.5厘米的发育枝或涂长枝。接穗采集时间，从核桃落叶后直到树液流动前都可进行。接穗贮存因枝接时期；在四月中下旬，接穗的保存期较长，芽子容易霉烂或萌发，接穗贮藏非常关键，核桃接穗贮藏的最适温度是-5℃，最高不超过8℃；接穗蜡封核桃接穗要求比其他树种蜡封接穗的温度要适当高些，封蜡温度应控制在10-15℃，这样蜡封的接穗在嫁接过程中蜡皮不易脱落；砧木要求树龄在20年生以内，树体健壮、嫁接部位光滑、嫁接部位粗度应选择3-10厘米为好；嫁接时期以砧木萌动后到展一叶期为最好；砧木处理接前2-3天，要求对砧木造伤放水，减少伤流对成活率的影响；嫁接方法以插皮舌接最好；接后控水接后两周内要经常检查接头是否积水，若出现积水应及时造伤放水；接后除萌嫁接后应及时抹除萌蘖，防止养分消耗，利于嫁接部位愈合。
[幼苗芽接的技术要点]
在西安地区核桃芽接的最佳时间为农历四月底五月初；选择发育枝，接穗剪下后即将叶片从基部1.5-2.0厘米处剪掉。接穗采集量较大时要准备好麻袋，并随时用湿麻袋覆盖采好的接穗，以防止其失水；要求现采现用，接穗采集后最多存放3-4天，存放办法：将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10厘米左右。上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，如存放时间较长，每天必须换水2-3次；再接穗接芽：上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横-1，一刀深达木质部，要求割断韧皮部，然后在叶柄两侧各纵切一刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，这样较嫩的芽片可容易取下；在砧木上下各横切一刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切一刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部。随后用水刀从开口处将砧木的皮挑开，挑开后撕去0.6-0.8厘米宽的皮；镶芽片，将接穗上割好的芽片取下镶到砧木开口处，注意不要将芽片在砧木上来回磨擦，避免将形成层损伤；绑缚要自下而上，绑缚严密，用力适中；剪砧接好后，在接芽上留2片叶剪砧；二次剪砧待10天左右叶柄能脱落后。少部分接芽萌动时在接芽1.5-2厘米处剪砧；绑接芽长到10厘米时去掉塑料条。影响核桃嫁接成活的外部条件和自身因素较多，各地嫁接时在参照本技术要点时一定要结合当地的立地条件和气候条件，以提高嫁接成活率。
二、嫁接后管理
嫁接10天左右抹除砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，干旱时节要及时补水。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2cm左右剪掉，以刺激接芽生长；当嫁接新梢长至5cm以上可解开包扎。解缚过早或过晚都会影响生长；当嫁接新梢长至30cm左右时进行摘心，以利安全越冬；若发生木撩尺蠖、刺蛾等虫害时，可用速灭杀丁2000倍液进行除治；核桃田间嫁接当年需进行越冬防寒，于土壤封冻前，能压倒的埋土防寒，不能埋土防寒的可用塑料薄膜进行包裹，翌年春萌芽期适时出土或解除包裹。