超甜玉米品种“甜蜜蜜”

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超甜玉米营养十分丰富，其可溶性糖含量高达18％～25％，比普通甜玉米高1倍以上，并富含对人体有益的维生素C、维生素B以及各种氨基酸，是深受市场喜爱的果菜型保健食品。2007年，新罗区开始引进台湾超甜玉米品种“甜蜜蜜”，在铁山镇、红坊镇等地进行试种示范。经过近几年的推广，“甜蜜蜜”已成为新罗区超甜玉米主栽品种之一，现将其高产栽培技术介绍如下。

1　品种特性

中早生，播后70～80d可采收。“甜蜜蜜”玉米植株长势旺盛，茎粗，抗热性好，抗病性强，适应性广，尤其对煤纹病、锈病、叶斑病、病毒病以及螟虫有较强抗性。果穗较大，每穗质量约350～400g，果穗完整饱满，穗形端正，中心柱较粗。粒仁金黄色，排列整齐，无秃尖及跳粒，柔嫩、甜脆、无渣、爽口；粒皮非常薄，糖分保持期较长，较耐贮运。产量高，每667m2鲜苞商品产量约1500kg。适合热带、亚热带及潮湿地区栽培。

2　栽培技术要点

2.1隔离种植

为防止串粉引起品质下降，须与其他玉米种植区保持400m以上距离，或者播种期错开30d以上。

2.2土壤选择

玉米为深根作物，选择土层深厚，土壤疏松、肥沃，有机质含量丰富，保水保肥能力强的中性或弱酸性壤土或沙壤土地块为好，并且要求排灌水条件良好。

2.3整地与施肥

深耕细耙，将土壤打碎，每667m2施1500kg充分腐熟的农家肥或有机肥加50kg过磷酸钙作基肥。采用高畦种植，畦宽1.3m(含沟0.3m)，每畦种植两行，株距0.3m，每667m2约种3600株。整畦后，用90％乙草胺1500倍喷湿畦面，抑制杂草生长。

2.4穴盘育苗

“甜蜜蜜”种子皱瘪，顶土力较弱，发芽、出苗较慢，为确保出苗整齐及节约种子，采用穴盘基质育苗。

具体方法：在100孔穴盘里放入2／3基质(或营养土)后，每孔放入1粒种子，再用基质盖满刮平，浇透水。春季育苗搭盖小拱棚，注意保温保湿，遇晴天高温天气，注意两头通风；秋季则注意遮阳保湿。

2.5适时移栽

幼苗长至3叶期时及时移栽。移栽时，穴内施少量腐熟农家肥或有机肥，然后覆盖细土拌匀，最后把幼苗移栽至穴内，浇透定根水。

2.6田间管理

2.6.1水分管理

整个生育期要求土壤保持湿润，干旱时及时灌水，但雨水较多时要注意排水。特别在拔节孕穗期，抽雄吐丝期，植株需水量大，更要注意灌水，以确保植株正常生长发育。

2.6.2施肥管理

除施足基肥外，还要根据植株各生长发育阶段特点进行追肥。

壮苗肥：移栽5d后，薄施氮肥，每667m2施尿素5kg，以利于发根壮苗。

壮秆肥：在拔节期结合中耕培土，每667m2施进口复合肥15kg，促根深壮秆。

攻穗肥：在抽雄前7d重施，每667m2施尿素10kg，氯化钾15kg，促进果穗发育，达到穗大粒饱。

叶面肥：结合后期病虫害防治，喷药时加施0.4％磷酸二氢钾及1000倍硼砂，提高籽粒结实率。

2.6.3中耕除草

移栽后至封行，结合施肥进行松土除草，尤其在拔节期，结合施壮秆肥进行大培土，防止倒伏。

2.6.4除分蘖、雌穗

超甜玉米具有多分蘖、多出穗的特性，植株会产生多个分蘖，若不及时去除，会消耗较多养分。为避免养分供应不足，确保果穗饱满，籽粒结实，提高商品率，每株只保留最大的1个果穗，去掉其余的果穗。

2.7病虫害防治

幼苗期主要是以地老虎等地下害虫咬断幼苗造成为害，可用90％晶体敌百虫1kg加适量水拌入炒香的米糠100kg，每667m2撒施4kg诱杀害虫；也可用40％毒死蜱1000倍液浇水防治。

喇叭口期主要是玉米螟为害，蛀食茎秆、果穗和籽粒，严重地影响产量和品质，采用BT乳剂600倍液或90％晶体敌百虫1000倍液或18％杀虫双500倍液在喇叭口期及吐丝期喷雾，每隔7～10d喷1次，连续2～3次。

抽雄后主要害虫是蚜虫，可用10％吡虫啉2500倍液防治。

病害以纹枯病为主，用3％井冈霉素500倍液防治。

2.8采收

采收期与产量、品质密切相关，一般在花丝干枯变黑时采收，此时籽粒发育饱满、含水量适中、糖分多，商品品质高。过早采收，籽粒不饱满，糖分及其他物质积累少，风味不佳；过迟则种皮硬化、糖分下降。采收时将果穗带苞叶一起采下，由于超甜玉米不耐贮藏，必须当天采收当天处理，以免糖分迅速转化为淀粉而失去风味。