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糠果花:赚足MONEY甜蜜蜜

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在这个包装盛行的年代,糖果花横空出世。商家用它赚足了腰包,消费者用它赚足了快乐。由此看出,糖果花并不是“包装”一下那么简单。

糖果象征甜蜜,鲜花传递祝福。将传统的糖果包装成鲜花的造型,糖果不再是简单的食物,鲜花也不再是单纯的摆设,嫁接式的包装使人们开了眼界,更使得产品大大增值。

案例篇:

林欣在步行街口租了一间40平米的店,并把它精心“打扮”得温馨时尚。她在墙壁四角特意装了8个能照出朦胧意境的橘光灯,并悬挂上富有乡村情调的风铃和精美的香熏瓶……

林欣还为这些糖果花取了一串好听的名字:纽约丽人、孔雀开屏、花言巧语……“浪人情歌”的花瓣是由粉色的德芙巧克力做成的,俨然一束真花;“小可爱”是专为小朋友准备的,绿色的憨憨小熊竟是一颗奶糖和啤酒瓶模样的红色巧克力组合,插在藤制的花篮中,童年的记忆一下子被唤回来了;“春天气息”用的是粉红色的糖果纸,纯净的碎花图案让人感受到了春天的清新味道……

然而,看的人多,买的人少。人们都有从众心理,好奇归好奇,但谁也不愿第一个“吃螃蟹”。于是,林欣就在广告宣传和促销手段上打起了主意。

免费品尝。因糖果花使用的巧克力和糖果都是上乘极品,尝过以后,大家纷纷表示:味道好极了!当时,就有一位白领先生率先以48元购买了一束“铿锵玫瑰”。继而就有了第二、第三个买

广告创意。“记住我们的与众不同:可以吃的花,永不凋谢的花。”

不光是大学生和白领,连打工者和老人都成了她的“铁杆顾客”。有个打工仔,就曾为女友买下:一束220元的“蓝色妖姬”。当林欣将糖果花篮送到他女友面前时,女孩竟高兴得连声大叫:“啊!这是我得到的最好的生日礼物!”当女孩深吻那些糖果玫瑰时,发现了男友写的小卡片:糖果是我的味道,玫瑰是我的热情。爱你的心就像这糖果花,永不凋零!女孩的眼眶当场就溢出了泪珠……

生意越来越红火,林欣又在购物商场内租了一个柜台。

糖果花的制作工艺并不复杂,但一定要有创意,才能挖掘出上百种、上千种花型。为了丰富糖果花的种类,林欣潜心研究起来。由于她是第一个做糖果花束的,根本找不到同行的产品作参考,更没有老师指点,所以只能频频光顾鲜花店,买回一束束月季、紫罗兰、水仙,搬回家认真观看、拆开、分解,然后“照猫画虎”,编制出造型逼真的糖果花,品种由10多个增加到了70多个。林欣把它们分成充满童趣的儿童系列、浪漫的情侣系列、喜气洋洋的节日和婚庆系列等。

林欣又主动找到一些婚庆公司,与他们建立长期的合作关系,把糖果花放到婚庆公司让他们代销。于是,婚礼上新娘手中的糖果花束吸引了不少人的眼球,既避免了大风吹坏娇嫩的玫瑰花瓣,又让旁人对新人的新意赞不绝口。更何况,婚礼结束时还可以吃到别致的“喜花”呢!糖果花取代了传统的鲜花,在婚礼上唱起了“主角”。林欣通过店铺、电脑网络、婚庆公司代销等多种渠道,每个月售出的糖果花束约在2500―3000束左右,月赚七八万。在销售高峰时,国庆节、圣诞节、元旦、春节和情人节期间,收入还会翻倍呢!

实战篇:

糖果花是利用各种可口的糖果和色彩斑斓的糖纸,融合在其他材质的艺术花中,编扎而成的各类返璞归真的花束。糖果花的花瓣是用各种材料的包装纸做成的,最常用的选材是精美的皱折纸和塑料纸,其颜色鲜艳而亮丽,易于保存;花蕊则是各种口味的糖果和巧克力,它们乖巧地镶嵌在“花瓣”之中,折射出梦幻般色彩来。

糖果花风格迥异,可以根据主人的喜好来选择,扎成一束,做成手捧花,清新宜人;也可以选择别样的几枝,错落有致地插在纤细的花瓶里,典雅而内敛;抑或挑个可爱的卡通底座就那么随意地插上几朵,闲适中尽显童趣……无论是怎样的组合和摆设,都会让人有种清新悦目的感觉。当然,在欣赏中,最终令我们无法释怀的还是那可口的糖果,软糖、硬糖、巧克力,甚至是儿时的棒棒糖,在这一瞬间仿佛都幻变成了爱人的心,在“花瓣”的映衬下显得羞涩而迷人。糖果花那美妙香醇中所营造出来的流光溢彩的浪漫,不经意间,在人的心里流淌过芬芳和甜蜜的味道。

糖果被包装成花,也就有了花的身价。一枝玫瑰糖果花的售价为10元,而一盆15枝糖果花组成的花束,售价为168元。现阶段购买糖果花的顾客基本上还是具备一定消费实力的。但是,这一消费群体十分广泛,不受年龄和性别的限制,都会购买糖果花。

现在市场上常见的鲜花、丝袜花、水晶花都过于普通,而糖果花在国内并没有人做,它的出现应该是一股强劲的新风。而且糖果花能够在美国市场流行至今不败,一直传遍十几个州,肯定有它的独到之处,前景十分看好。

市场前景:

从用途上看,它具备了鲜花所有的功用,在生日派对、结婚庆典、朋友Party聚会、公司馈赠及装点家具等需要鲜花的场所,糖果花均可以将其代替。同时,糖果花有着鲜花所不具备的优势,其一,作为糖,它是可以食用的;其二,它不受季节的限制,也不受时间的限制,花开不败;其三,它也不受场合和对象的约束,馈赠有花粉过敏症状的对象,不会有尴尬的状况发生。在新奇创意至上的当下,投资糖果花这一“好看、好吃、好玩”的项目,短期内回报值得期待。

技术培训:

糖果花技术门槛不高,短期培训后即可自己开店,对有一定绘画,插花或者心灵手巧者更是简单易学。

前期投入:

在5万元左右,主要包括为期一年的房租以及首批存货和装修。由于制作花束一般不放在店内,因此店面小则8平方米,大至30平方米皆可,一般而言,以15平方米较为适中,因为经营品种为单一的糖果花,面积偏大反而会显得空旷。从控制成本的角度出发,商铺的租金水平不要超过每月5000元,以付三押一计算,首期房租在2万元左右。店内的装修主要在展示货架以及灯光的布置。由于糖果花的原料纸都具反光效果,所以灯光布置对于烘托店内气氛显得尤为重要。不买没有关系,但是一定要进来看看。此外,最好能准备含三个月店面租金和原材料进货的备用流动资金,以备不时之需。

店面选址:

一是人流,二为档次。最好的就是靠近大学周边、酒吧、鲜花店、蛋糕店、礼品店、车站、婚庆公司以及商务办公楼附近。不能盲目追求人流,忽视了周边商圈的品位,档次较低的商圈会降低整个产品的格调,从而影响销售。

利润分析:

在整个经营过程中,最大的支出便是房租,每月4000元。店面只需要两名销售人员即可,但制作花束则根据需求情况而定,起步阶段的制作可以由销售人员完成。后期若需求量大,则需要10名左右的员工来投入制作。起步阶段员工工资及福利支出每月在3000元。加上600元的装修设备摊销以及税收等其他开销,每月的经营成本至少要超过8000元。糖果花是一个高利润的项目,以上海地区的定价为例,一支玫瑰糖果花的售价为10元,成本在1元多,以平均毛利85%计算,那么要达到盈亏平衡,需要每月的营业额超过9412元即可,平均下来,按30天计算每天得有314元的营业额,大约是一两束花的售价。

投资风险:

糖果花作为一种比较新奇的产品,在国内,现阶段经营的人还不多。所以,就现阶段而言,糖果花不高的知晓度是制约其销售的一个重要原因,很多消费者就是因为对糖果花没有认知,甚至从未听到过这个名词,因而没有发生消费行为。

除此之外,最大的风险在于缺乏核心竞争力。要做好糖果花关键在于两个方面,技术和原料,而这些是难以复制的。但是实际上,在有获得丰厚利润的例子出现之后,跟风者势必不在少数,市场竞争加剧,店铺利润有可能下降,甚至被市场淘汰。

糖果花店也有淡旺季之分,夏季的七八月份是淡季,而九月至来年的三月则是旺季,这些月份集中了国庆节、圣诞节、元旦、春节和情人节等,可能成为一年中的销售高峰。平均来看,基本可以达到日营业额在500元左右。

温馨提示:

可主动开发客户,寻求与婚庆公司等的合作都是很好的经营策略。另外,不少外资和合资企业在公司周年庆典或节假日以及年底采购时,都有可能购买相当数量的礼品作为装饰或赠送给员工等,如果能够与这样的公司建立长期合作,就可以不断积累固定客户群。随着业务的不断拓展,生产人员的增加以及生产能力逐步提高,与大的采购中介建立合作关系,就成了拓展业务的又一大任务。还可搭配一些贺卡和小礼品销售。