春香湖边的法国情怀

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一直被中国人视为法国风情标志的越南,当你在大街小巷游走,风韵犹存的法式殖民建筑,处处映入眼帘。越南中南部大叻市(Da Lat),虽然没许多法国代表性建筑物,却有一种更浓烈的欧洲小镇风情。它是越南少有的山城,是当地人的避暑胜地,更被法国人冠以“越南小巴黎(Le Petit Paris of Vietnam)”的称号,壮丽的瀑布、缤纷的花园、平静的湖泊等构成这个小巴黎。位于当地著名春香湖旁的Sofitel Dalat Palace酒店,更是体验当年法国贵族生活的浓缩版。

交通 可从国内乘坐越南航空飞抵胡志明市,再转机到大叻。越南航空每天最少有2 班航机飞往大叻,需时约45分钟。可乘坐Open Tour巴士前往,07:30从胡志明市出发,15:00到达大叻,车票约10元美金。

房间硬件 拥有38间不同种类的客房和5间套房,酒店提供往返机场接送服务。

餐饮 Le Rabelais为您提供湖景早餐,早餐为欧陆式自助餐或点菜,Le Rabelais Piano Bar是你品酒和叹雪茄的优闲地,French Classic Private Room则能享受午餐和晚餐。在Larry's Bar放松或休闲也不错,菜单为英文和越南文的餐厅。最特别是有一间L’ Atelier du Vin 的品酒间,特别藏有珍贵的法国葡萄酒,深受客人欢迎;Le Rabelais 是共进正宗法国美食的最佳选择,Le Rabelais Piano Bar 最适合品酒和叹雪茄。

服务 员工多为越南人,有部分是法国人,对客人服务细心周到,服务勤快。

商务设施 房间备有免费本地电话、宽带及有在线网、保险箱等。这里主要目标客户是度蜜月的情侣或夫妻,以度假性质为主,不注重商务设施。

娱乐休闲 作为度蜜月的最佳酒店,酒店拥有十八洞高尔夫球场、红玫瑰主题的图书馆以及神秘蓝调的桌球室。Blue Billiard Room可叹雪茄,SPA是采用法国品牌L’Apothiquaire,与酒店是合作形式,偏重女项目。

消费 标准房价格由二百美元/晚起。建议带美元消费。

18℃,大叻的童话山城

搭乘越南航空内陆航班到大叻市,下午四点多就到达Lienkhang机场,由于事前已确认机场接驳服务,甫出机场已有房车等候。到酒店的路途上,随着海拔越来越高,建得山头上红蓝屋顶、星罗棋布的法式别墅,被鲜花绿草和小山丘包围;还有竖立着十字架的教堂,真有“小巴黎”的画面,很有童话的味道。制服整齐帅气的司机在倒后镜瞥见我反应雀跃,顺水推舟向我简介大叻的历史,他是我在越南碰过的职业司机中,英语能力最好的。亦令我深感到当地人浓厚的人情味,与胡志明、河内等大城市的氛围很不同。

他娓娓道来大叻市是在胡志明市北面,海拔1475米,四周绿水青山。1893年,一位法国冒险家首先发现了气候爽凉的宝地,之后,就成为法国殖民者和越南上流社会的避暑胜地。100多年过去了,殖民统治完结,法国人走了,大叻却依然弥漫着上个世纪的法国风韵。这里终年气候宜人,有着一股欧洲山林清爽的气候,且终年花开遍地,多年来举办了不少花卉展,故此更被当地人称为“花城”。他说的种种,勾起了我对这里的印象,记得大叻曾经被《Lonely Planet》选为“世界蜜月胜地”,而亚洲只有这一个地方入选,是名符其实的浪漫之城。

在古董浴缸里泡个澡

车绕过大名鼎鼎的春香湖,抵达酒店大堂,果然是大宅风范!踏入Lobby前,回头一看,酒店园地一直蔓延到湖边,湖面被小山丘、欧陆小屋及鲜花绿草包围,美景尽收眼底。春香湖是1919年制造的人工湖,湖面长约7 公里,在1959年以越南著名诗人胡春香为名。另一边的草坪上,有一架上世纪30年代的黑色老爷房车停泊着,行李生说机械还能操作,但只是用来接待贵宾的。

酒店在1922年落成,最早期名为Langbian Palace Hotel。经历过多次转手经营,1995年Dalat Palace Hotel翻修并重新开幕,正式易名为Hotel Sofitel Dalat Palace。在大堂办理Check In手续,浓郁的百合花味道扑鼻而来,欢迎的茶品有好几种,随后便是客房服务生Miss. Tien的讲解房间设施――钥匙是一大条复古有圆环的那种,我的脑海早已将自己代入了贵族身份,至少这几天是。

房间,像一个博物馆古董陈列室:大实木窗框、旧式手拨电话、浴室的贵妃式浴缸……甚至连电源开关、浴室陈设或电线陈设都有年代久远的外貌,这种古典贵格有时令人高不可攀,可是这里的“锈气”却让人感觉亲切。Miss Tien说,整所皇宫共有超过2000件越南艺术家复刻的古董和名师雕塑在酒店陈列。

越南末代皇帝的行宫

接着数天,我就像公爵出巡般游逛整所皇宫,由于房间数量只有43间,员工都记得每张客人的脸孔,向你问好。基本上我巡视过的每个角落,也像艺术品般,散发着富丽堂皇的气派。碰见Miss Tien,跟她寒暄一番,我说我像在越南的古代皇宫中生活一样;她说我说得对,回溯到1925年,当年保大皇帝登基的时候,他还并不知道自己将成为越南历史上最后一个皇帝,也没有想过,自己的法式行宫,会有一天成为一座法国品牌的五星级酒店。她还叮嘱我要到对面的高尔夫球场参观或显技,因为保大皇帝从小在法国长大,他是个活在旧时代里的摩登型人,被法国的新文化影响太深了,所以他在山坡上建造起专用的高尔夫球场。我在想,当我在那里尽情挥杆时,他已成为一张挂在酒店墙上的泛黄照片,时移物在,有点感慨。