山羊放牧的饲养管理

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摘要：简要介绍了山羊放牧的饲养管理，分别从组织放牧羊群、放牧要求、放牧地点选择、放牧注意事项等几个方面进行了阐述。

关键词：山羊；放牧；饲养管理

中图分类号：S827 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）12-0074-02

山羊由于生长在自然环境中，采食天然绿色的牧草，营养价值比一般动物要高得多。另外，山羊的肉质细嫩松软，易于消化与吸收，能够提高人体免疫力。山羊产品的营养价值可以从山羊奶以及山羊肉两方面体现，如从肉方面来看，羊肉与猪肉和牛肉相比，其所含的脂肪、胆固醇要低很多，且其含有丰富的蛋白质及维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。食用羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。从奶方面来看，山羊奶富含多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁、锰等，长期喝羊奶可以预防多种疾病。现就山羊放牧的饲养管理进行简单的阐述。

1 组织放牧羊群

做好羊群放牧的组织分配工作，不仅有利于放牧的管理，而且能够合理放牧，有利于羊群对植被全面合理的利用[1]。

放牧羊群要根据羊群的数量、品种、年龄、性别、生产性能、健康状况和植被情况，灵活制定放牧组织结构，提高山羊的生产能力和生产率[2]。在羊群这些差异性中，还要注意同一品种的羊群有公羊、母羊之分，母羊有成年母羊、育成母羊之分，在对羊群制定放牧组织框架时要面面俱到，制定真正便于对羊群进行管理的方案。一般农区为50～60只/群，半农牧区为80～100只/群，牧区为150～200只/群，山区为60～70只/群。

羊群放牧要制定组织结构，还有利于羊群的优质繁育。如果羊群数量少不利于分群放牧时，要注意将公羊区分开来放牧。对于没有种用价值的公羊要去势，防止劣质公羊在群内滥交乱配，影响羊群的质量和生产性能[3]。

2 放牧的基本要求

放牧羊群有几点基本原则。第一，放牧羊群时要腿勤、手勤、嘴勤，并要出入圈稳、放牧稳、走路稳、饮水稳，尤其要注意放牧稳。放牧稳能够在放牧时增加羊群的采食量，降低羊群放牧时的能量消耗量，促进羊膘的增长。第二，放羊时要懂得利用好头羊，以控制好羊群跟着前行的节奏不乱跑，达到目的地。第三，要有一套羊群能够听懂的口令，用于指挥羊群。口令是在对羊群长期的条件反射训练中练成的，注意对羊群口令训练时配合适当的动作，切勿随意更改口令。

3 选择好的放牧地点

在山羊放牧地点选择上要综合考虑地形特点、季节状况、羊群特点等因素，以充分满足山羊采食。如，根据季节的变化，为解决“夏壮、秋肥、冬疲、春乏”的自然现象对羊群生理造成的影响，依据当地的地势、气候、草场情况选择适当的放牧地。

4 放牧注意事项

4.1 防止羊群扎堆

羊群和人类一样，在自然条件或者周围环境异常时容易扎堆。如在炎热的夏季，羊群由于天气太热造成生理燥热，容易互相挤成一团，有些羊只甚至会钻到另一些羊的腹下，伏地不起，上面羊只卧下时会导致伏地羊只窒息死亡，也会导致上面羊只受伤，所以对羊群扎堆的现象饲养员要注意及时驱赶，避免意外发生。

4.2 注意避开毒草

植被中有许多杂草，有的甚至是有毒的，在放牧羊群时一定要注意避开毒草区域。一般情况下，毒草生长在潮湿的阴坡上，放牧羊群时要尽量避免潮湿的阴坡，另外，饲养员要学会认识几种毒草，如藜芦、狼毒、白头翁等。

4.3 饮水和盐

山羊的饲养不仅仅要注意为羊群选择好的草地，有一套管理羊群的口令。动物也和人类一样，必须摄取水和盐分，才能健康正常成长。若饮水不足，则羊的增膘、繁殖、泌乳等生产性能都会受到影响，严重时可危及生命。

对羊只的饲养上，要注意每天给羊群两次充足饮水。在炎热的夏天要根据天气状况，适当增加羊群的饮水次数和饮水量。冬天虽然比较寒冷，但是由于羊群采食的牧草干枯，在冬天也必须给予羊群充足的饮水。

给羊群喂食盐时要注意食盐的用量，一般情况下为8～15 g。但是由于种用公羊、妊娠母羊以及哺乳母羊身体状况比较特殊，对营养也要求稍高，所以应适当提高食盐喂量，一般为15～20 g。食盐的饲喂方法是将其混在饲料中搅拌均匀，也可将食盐放在食槽内，让羊群自由采食。注意给羊群喂盐后切莫立即饮水[4]。

参考文献：

[1] 朱伟东. 绒山羊的饲养管理[J]. 养殖技术顾问，2009（5）：5.

[2] 彭春江. 山羊高床舍饲配套饲养技术探讨[J]. 家畜生态，2004（2）：68-70.

[3] 夏义忠，戴 晖，朱 娟，等.海门山羊饲养与生产性能研究[J].畜禽业，2006（2）：46-47.

[4] 吴学礼. 浅谈舍饲山羊管理技术[J]. 兽药与饲料添加剂，2009（1）：34-35.