是香料,也是中药
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上期介绍了很多姜科植物中著名的中药香料，如生姜、干姜、姜黄、高良姜、砂仁、草果，本期由专家继续为我们讲解中药香料中的其他重要“成员”。
――“身兼二职”的香味中药（下）
南方医科大学中医药学院教授 彭康
专家简介
上期有
胡椒 胡椒科常绿藤本植物胡椒的干燥果实。
性味：气芳香，有刺激性，味辛辣，药性辛热。
功效：温中止痛，下气消痰。
应用：治疗胃寒腹痛，呕吐腹泻。
用法：1.5～4.5克，水煎服;或每次0.3～0.6克，研末吞服。治胃寒脘痛、呕吐，可研末入猪肚中炖服。治腹泻，可研末敷贴脐部。
注意：胃热及阴虚有火者忌用。
胡荽 别名芫荽、香菜，伞形科一年生草本植物芫荽的全草。
性味：有特殊香气，辛温。
功效：发表透疹，开胃消食。
应用：用于麻疹不透;还可用于食疗，增进食欲。
用法：3～6克，水煎服。用于麻疹不透时，也可单用煎汤局部熏洗。
小茴香 伞形科多年生草本植物小茴香的干燥成熟果实。
性味：气香浓，味甜，辛温。
功效：散寒止痛，理气和中。
应用：可治疝气腹痛，偏坠胀痛，痛经及胃寒气滞的脘腹胀痛。
用法：3～6克，水煎服。
八角茴香 又名大茴香，为木兰科常绿乔木植物八角茴香的干燥成熟果实。
性味：气芳香，味辛、甜。
功用：同小茴香。
肉豆蔻 肉豆蔻科高大乔木植物肉豆蔻树的种仁。
性味：气芳香而强烈，味辛辣而苦，药性辛温。
功效：温中行气，涩肠止泻。
应用：用于脾肾虚寒久泻，胃寒胀痛，食少呕吐。
用法：2～6克，水煎服。煨后除去部分油脂（豆蔻醚）可减少毒副作用。
花椒 芸香科高大灌木或小乔木植物花椒的干燥成熟果皮。
性味：具特殊强烈香气，味麻辣而持久，药性辛热。
功效：温中止痛、杀虫止痒。
应用：治疗胃寒腹痛吐泻，蛔虫腹痛，湿疹瘙痒，妇女阴痒。
用法：3～6克，水煎服。治湿疹瘙痒、妇女阴痒时，可单用煎水外洗。
注意：孕妇慎用。
葱白 百合科多年生草本植物葱的近根部的鳞茎。
性味：辛温。
功效：发汗解表，散寒通阳。
应用：治疗风寒感冒，阴寒腹痛腹泻。
用法：2～8枚，水煎服。治感冒，常与生姜、豆豉同用。也可捣烂，外敷脐部，再施温熨，治阴寒腹痛和小便胀闭等;外敷，可治乳汁郁滞不下、胀痛。
薄荷 唇形科多年生草本植物薄荷的茎叶。
性味：气芳香，味辛，药性辛凉。
功效：发散风热，利咽解毒，疏肝解郁。
应用：用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，肝郁气滞，胸闷胁痛;因芳香避秽，还可治夏令感受暑湿秽浊之气致腹痛吐泻等。
用法：3～5克，水煎服。
肉桂 樟科常绿乔木植物肉桂的树皮。
性味：有特异香气，味甜、微辣，药性辛甘大热。
功效：补火助阳，散寒止痛。
应用：治肾阳虚衰的阳痿宫冷，闭经痛经，风寒湿痹，虚喘心悸，以及心腹冷痛，寒疝作痛等，还能鼓舞气血生长。
用法：2～5克，服（泡服）或水煎服;或每次1～2克，研末冲服。
丁香 桃金娘科常绿乔木植物丁香的干燥花蕾。
性味：香气浓郁，味辣，辛温。
功效：暖脾胃，行气降逆。
应用：治胃寒呕吐呃逆，胃寒冷痛以及肾虚阳痿。
用法：1～6克，水煎服。煎汤外洗，还可治各种癣病;丁香油滴于龋齿洞腔，可治龋齿牙痛。
注意：不与郁金同用。
Tips
含上述中药香料的中药处方及中成药：
四神丸 含肉豆蔻。温暖脾肾，治疗慢性腹泻。
葱白七味饮 含葱白。养阴解表，治疗病后外感。
银翘散 含薄荷。疏散风热，治疗风热感冒。
丁香柿蒂散 含丁香。和胃降逆，治疗呃逆。