以心换心留顾客等
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婴儿游泳馆社区揽客
重庆石桥铺渝新路“猪贝贝婴儿游泳馆”的老板刘虹开业之初,生意并不好。他发现婴儿游泳时间多在白天,但小区里不少年轻夫妇要上班,要宣传游泳馆还得靠白天帮忙带孩子的老人。于是,刘虹购买了一些益智儿童玩具,在游泳馆内设置了一个小型的儿童游乐场,免费向小区周边的儿童开放,吸引了不少老年人带着孩子上门玩耍。刘虹趁机上前跟他们聊天,除了宣传游泳馆外,还免费为老人们讲解育婴常识。而为了拓展客源,刘虹还盯上了小区里的孕妇。他买来孕妇培训讲座的资料免费赠送,并定期请来专家免费给孕妇提前教育,让准妈妈们提前了解到婴儿游泳的好处。目前,这家社区婴儿游泳馆月营业额达到3万元,许多婴儿用品商主动找上门来要与他们合作。
南京的一家老饭庄有个规矩,只要推出新菜品,一定要邀请老主顾试吃。试吃的时候,老板在一旁偷偷观察,如果这个顾客喜欢吃,就安排厨房再做一份,然后打包让客人用餐后带回去吃。不仅如此,这家饭庄还记下那些老顾客及其家人的生日。在生日当天,饭庄会派人送去一份寿桃寿面以表示心意。寿面的成本并不高,却拉近了客人与饭庄的感情。这样的饭庄,你难道不想常去吗?
餐馆里开起杂货铺
云南的李先生在北京开了一家云南特色餐馆。这家餐馆进门后,有一个8平方米的小客厅,李先生将这块地方变成了一个杂货铺,陈列了一些云南的土特产品、特色调料、手工艺品等,价格从几十元到几百元不等。结果,这些特色产品非常受食客的欢迎。这种两全其美的方法,不仅吸引了很多新顾客,还缓解了店铺的成本压力,也为餐馆每月的纯利润增加了两万多元。
咖啡艺廊
店主石岛原本只是在风景优美的日本明治神宫开了家咖啡店,但每天看着游客、商务人士以至普通民众在这个艺术风气盛行的地区匆匆看风景却无暇感受艺术的魅力,于是萌发了开一家“咖啡艺廊”的想法,将“艺术”引进咖啡店中。渐渐地,许多文人开始以咖啡馆作为聚会交流的场所。石岛又在客人建议下,将这些区域扩大并出租,可租用作小型讲座、研讨会、商务会议,这些活动吸引了更多的人不断前来消费。石岛将闲置空间化为实际收入的一部分,不仅以低价包场的方式出租展示空间,同时为使用者提供美味的饮食,变原本只能“坐等客人上门”的闲置空间为创造盈收的“复合收入”。
巧收发票换生意
澳大利亚的百思特超市周围有许多学校,但学生并不怎么光顾该超市。不久,老板出了一招:只要学生收集他们在百思特超市购物的发票,转送给学校,再由学校累积起来,到一定数额,学校就可以用这些发票向百思特超市交换指定的教学设备。这项新规定受到了周围学校的积极支持,特别是周围的中小学生对此表现出极大的热情。超市不但提高了销售量,也改善了学校的办学条件,更为自己树立了良好的社会形象。
王生财巧卖肉
王生财在江西省兴国县是个卖猪肉的状元,别的屠户一天只能卖50公斤,他却能卖100公斤以上。他的小技巧虽朴实,但却抓准了消费者的心理。王生财的屠案上摆放着两片猪肉,一片是喂饲料养大的猪肉,另一片是农村土法养的猪肉。顾客在这种“全透明”的对比中买到了“不吃亏”的猪肉。而且他每次到养猪户家宰猪时,都要向养猪户打听清楚猪的饲养情况,然后制作一个标签贴在猪肉上,标签上写着养猪户的户主姓名、电话等,顾客可在屠案前当面打电话核实情况。此外,王生财配制了一种适合当地人口味的烹肉佐料,赠送给买肉的顾客,条件是买1公斤肉以上的才赠送配料。如此一来,客户跟他买的猪肉大都在1公斤以上。
下馆子流行自己炒
今年刚刚24岁的周子来在郑州开了一家专营盱眙小龙虾的“龙虾博客”。因为店面不大,周子来想出一种节省空间的经营方式。她的妙招是,用自动烹饪机做小龙虾,还是让顾客自己做。在这个店面里,后厨主要用来配菜,开放式的操作间里摆放着几台“自动烹饪机”,顾客只需要按照说明,将调料和食材放好,几分钟后就能吃到小龙虾和各种炒菜。“也可以由服务员进行操作,但不少客人都喜欢自己动手试试,挺有趣的。”周子来说。
借“山寨车”卖电脑
如今“山寨”产品很流行,两个卖电脑的大学生趁这股热乎气巧妙地玩起了“山寨”。他们靠自制的“山寨”版法拉利赛车做招牌,开业第一个月就销售电脑150多万元,盈利近8万元。花了4万元造出的“山寨”法拉利赛车如今就摆在他们的店门口,车身上印着显眼的商店名称。这个招牌为他们赢得了很高的人气,同时也吸引了当地报纸的关注,收获了免费的广告。借助高人气,他们采用薄利多销的手段,不管什么电脑只赚5%的利润,主要走量赚取规模效益。