女性常喝清凉饮料脑梗死几率增大等

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日本大阪大学的一个研究团队发现，每天饮用清凉饮料的女性患脑梗死的几率，是几乎不喝清凉饮料女性的1.8倍。

研究表明，清凉饮料中含有大量的甜味添加剂，如果长期过量饮用会造成血糖及胰岛素值上升，使糖尿病和脑梗死的患病率升高。

主持研究的公共卫生学教授机博康表示，一般而言，女性的肌肉运动量要低于男性。血液中积累的过剩脂肪，使血糖值很难恢复到正常水平，进而患上糖尿病、脑梗死等疾病。

减啤酒肚最能改善睡眠质量

美国约翰霍普金斯大学科学家完成的一项最新研究发现：减肥，尤其是减掉啤酒肚（腹部脂肪）可显著改善睡眠质量。

约翰霍普金斯大学科学家完成的这项新研究涉及77名2型糖尿病患者或前期糖尿病患者。所有参试者都存在体重超标或肥胖问题。参试者被随机分为两组：一组接受节食减肥，并参加监督健身训练（减肥组）；另一组只采取饮食干预（对比组）。研究人员在研究开始和结束时分别对参试者进行了一次睡眠状况调查，目的是了解是否存在各种睡眠问题，比如，睡眠呼吸暂停、白天疲劳、失眠、睡眠辗转反侧、睡眠过量、总是瞌睡以及是否服用药物帮助睡眠等。据统计，仅在英国就有至少50万人深受睡眠呼吸暂停折磨，该病主要患者为中年、体重超标男性，患者每晚睡眠呼吸无数次受阻，直接导致睡眠质量下降。

研究人员还在研究开始和结束时分别测量了参试者身体质量指数（BMI）和腹部脂肪含量。结果发现，两组参试者体重平均减轻大约15磅（约合6.8公斤）。两组参试者总体睡眠质量得分提高了大约20%。而那些体重超标或肥胖的人睡眠等问题依然存在。

新研究负责人凯丽・斯图尔特教授表示，减肥（特别是腹部脂肪）最多与睡眠质量之间存在更明显的正相关关系。即减肥越多，睡眠质量改善幅度最大。体重减轻1英石（约合6.36公斤）腰围减小大约15%的参试者，其睡眠质量平均改善20%。新研究综合考虑了年龄、性别及减肥方式（如，节食减肥法和节食加锻炼减肥法等）等因素之后，这一结果依然成立。

斯图尔特教授指出，良好的睡眠质量对身心健康都具有举足轻重的作用，对心血管系统也至关重要。长期睡眠缺失会睡眠干扰会增加高血压、心脏病、中风、心律不齐等疾病危险。肥胖症也会增加睡眠问题危险。

新研究发现芦笋能够预防宿醉

据韩国济州国立大学的研究，富含氨基酸和矿物质的蔬菜可以减轻宿醉症状，保护肝细胞对抗毒素。研究结果发表在《食品科学》杂志上，研究人员分析了芦笋嫩芽和叶子，比较了它们对人类、大鼠的肝细胞的影响。首席研究员基姆说：“从芦笋的芽和叶中提取的物质，让细胞毒性明显减轻，这些结果提供的证据表明，芦笋可能帮助减轻宿醉并可保护肝细胞。”研究人员还研究了芦笋中不同的组成部分，对于防止可怕的饮酒过量的不同的影响。他们发现，相比于芽，芦笋叶中氨基酸和矿物质含量更好，即叶片能更好地保护肝损伤，防止宿醉。

先前韩国济州大学医学院的研究表明，芦笋富含高氨基酸，这些氨基酸有刺激酶的功能，加速分解体内的酒精。这不是第一次发现芦笋有健康的特性。