职业院校《外贸单证实务》精品课程开发研究

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摘要：《外贸单证实务》是国际经贸类专业的一门专业核心课程，本课程主要培养具有较强职业能力、专业知识和良好职业素质的外贸单证员。通过从教师、课程设计和学生三个方面对外贸单证实务精品课程的开发进行了探讨和分析，以更好的促进教学改革，把课程真正的与企业需求相融合，从而适应不断发展的外贸形势。

关键词：精品课程；外贸单证；实践实训

中图分类号：

F74

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2013）20-0070-03

外贸单证贯穿于整个外贸流程中，发挥着非常重要的作用。而大多数外贸企业会设立单证部门，主要负责单证的操作和处理。作为职业院校，国际商务专业和商务英语专业都将《外贸单证实务》作为必修课程，而具体的教学过程中，教师仍然是发挥了主导的作用，这与社会和企业的要求势必有些脱节，亦不符合职业院校人才培养的要求。所以如何把外贸单证实务开发和建设成真正的精品课程，为社会培养合格的单证人员，需要进一步的探索。以笔者看来，职业院校精品课程的开发须遵循服务社会服务企业的宗旨，把握好教师、课程设计和学生三条主线。

1 教师方面

1.1 专业知识扎实，不断业务学习

教师是开发和建设精品课程的灵魂，想把外贸单证实务课程开发和建设成精品课程，一方面教师自身首先得具备扎实的专业功底，并能与时俱进，及时掌握外贸发展的新内容，熟悉国际惯例的变化，比如UCP600、2010通则等，唯有如此，才能带给学生最前沿的知识；另一方面，教师也要不断进修，此进修分为三个层次：一是在理论方面进行进修，比如取得硕士或者博士学位，使自己有更广阔的视野，以在教学的过程中更好的融会贯通；二是在“门槛”上进修，现在很多企业都很重视专业资格证书，作为专业教师，也应该考取相应的资格证书，成为“双师型”教师，这样才便于在教学的过程中把握考证的重难点，使《外贸单证实务》课程直接与考证紧密结合；三是带领学生参加职业技能大赛，通过大赛，与其他院校进行比较，找到学生的优劣点，从而借鉴他人之长，及时更新课程的建设和发展。而且目前很多职业技能大赛会涉及到一些企业，也可借此机会与企业专业人员进行交流，提出课程发展中存在的问题，并根据企业专业人员的建议进行进一步的改革。

1.2 构建教师团队，提高整体水平

外贸单证实务不仅仅涉及到外贸单证，其与国际贸易、国际贸易实务、外贸函电、外贸报关实务、外贸报检实务等课程都存在着关联，而教师团队的构建在精品课程建设中非常重要。一方面精品课程的开发和建设涉及到很多方面，这非一人之力可以完成，其需要专业教师的互相配合。另一方面，在教学团队中，教师之间知识的互补可以促进课程的建设，并且通过以老带新，共同备课，共同讨论专业问题，共同学习，资源共享，提高教师队伍的整体水平。

1.3 深入企业内部，了解和熟悉单证人员的职责

《外贸单证实务》是注重岗位职业能力培养的课程，我国高等职业院校要“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的主要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革”。而改革的具体实施主要取决于专业教师，专业教师必须自身具有外贸从业经验，或者通过在外贸企业进行挂职锻炼，对企业的操作流程和要求深入了解。唯有如此，才能体现工学结合，大大提高课程教学的针对性。笔者采用了两种途径：一是深入外贸企业进行了为期半年的调研和工作岗位的实训；二是设计了外贸单证的问卷调查，通过已经就业的学生调查了合肥、上海、杭州、黄山、界首、广州等地的多家外贸企业。通过深入调查，不同的企业对于单证人员的要求各有不同，综合各个企业的要求，笔者进行了全面的概括，包括如下几个方面：

（1）掌握单证基本知识，熟悉业务流程。

（2）根据信用证或者业务部的要求确认提单并催收提单。

（3）熟练掌握各种结汇方式下单证的制作，缮制发票装箱单等并连同其他议付单据交由审单员审核。

（4）审核业务部提交的明细单、合同等单据，并将装船信息通知业务部。

（5）掌握信用证的审核，减少改单、提高单证质量。

（6）做好单证服务工作，负责押汇、贴现等工作，跟踪出口收汇。

（7）及时办理保险、商检、产地认定等，并取得相应的证书。

（8）负责单证业务资料的整理和归档。

（9）掌握开证申请书的填制，熟悉进口货物单证的审核。

（10）完成领导交办的其他工作。

2 课程方面

2.1 选择重实践的教材，注重更新

近年来，我国高职教育的教材建设取得了较大的进步，市场上涌现出大量优秀的教材，但也存在着不平衡的现象，而外贸单证课程的教材亦存在着一些问题：一是与国际贸易实务重合的内容过多；二是课后练习较少，实践操作性的练习更少；三是更新慢，很多教材中的信用证依然是参考UCP500惯例开立的，还有些涉及到贸易术语的部分还是参考2000通则，显然教材的更新跟不上外贸形势的变化。所以，在外贸单证实务教材的选择上，一方面要选择适合于高等职业特点的单证教材，突出实践性，新颖性；另一方面还要细心收集外贸企业的信用证和相关单证的样本，作为配套使用的教辅材料。

2.2 根据企业需要，重新设计教学内容

不同的职业院校所采用的教材各有不同，但是教学内容上大同小异，主要都包括英文合同；信用证的审核；出口单据的制作和审核；开证申请书的填制和进口单证的审核等。结合企业和职业院校培养的要求，笔者对教学内容进行了重新设计，分为如下模块：

2.3 改革教学方法，强调与实践相结合

在实际生活中，根据多家企业的调查表明，单证工作不仅仅是单纯的制单工作，还涉及到与业务部、财务部、货代、保险公司、商检机构等其他部门或单位的沟通协调。故在实施教学的过程中，也应适当的培养学生的协调能力和团结协作能力。对于外贸单证实务教学方法的改革，笔者从以下几点进行了思考：

（1）项目分工教学法。鉴于实际业务中，有些企业是一人完成一套单据，而有些企业是多人完成一套单据，所以在具体的教学过程中，首先分成若干部门，比如单证一部、单证二部等，每一部门由3-4人组成，对这一小部门采取一奖均奖，一罚均罚的策略，一方面培养学生的团队合作精神，另一方面通过奖惩制度促进其学习的积极性；其次把教学内容分成若干项目，每一个项目的实施每个小部门均有一个负责人，教师主要是辅的指导一下学生的操作，一方面通过分成若干项目让学生明白自己在做什么学什么会什么；另一方面通过项目操作的方式促进其学习的主动性。

（2）兴趣教学法。兴趣是最好的老师，要想把单证工作做好，必须培养对单证工作的兴趣。所以在实施外贸单证的教学过程中，必须要通过各种途径促进学生学习的兴趣，比如部门之间的竞赛、部门之间在制单过程中设定纠错环节、企业生活中真实的案例等等。

（3）情境模拟教学法。在实施外贸单证实务的教学过程中，进行不同的分工，设定进出口商、货代、保险公司、贸促会、商检机构等进行整各外贸制单工作的模拟，在实施此类教学法时，也可从企业请来有丰富经验的制单人员进行现场演练和指导，让理论和实际更好的融合。

（4）手工向电子过渡的教学法。对于外贸单证实务的教学，很多职业院校虽然配以多媒体教学，但在单据的制作上依然以手工制单为主，对于理论知识的掌握上手工制单并无太大的问题，但是结合社会和企业的需求，手工制单的弊端日趋显现。其一，手工制单不符合外贸企业的需求；其二，学生在学校以手工制单为主，而到企业后以电子制单为主，那么职业院校的学生必然会有一个手工制单到电子制单的过渡期，而此过渡期恰是企业希望尽量避免或尽量缩短的。根据调查，对于常用的基本单据，每个企业都有其自己的模板，制单人员只需在模板上填上特定的内容即可。而且大部分企业采用的都是WORD文档或EXCEL表格，学生需熟练掌握这些软件的操作。故在实施外贸单证教学的过程中，需要教师讲解的部分可以在普通教室进行；但学生操作的部分最好在专业实训室完成，每个学生配备一台电脑进行训练，使其能够在电脑上熟练制作单据，这样就大大缩短了从学校到企业的过渡期。

2.4 设立和完善评价体系

精品课程的开发和建设离不开评价体系的建设。外贸单证实务课程的评价体系包括四个方面，一是企业专业人员的评价，通过邀请企业专业人员听课或者将课程安排与企业人员进行交流，获得更利于课程发展的信息；二是同行的评价，通过其他专业老师的听课，进行课程教学的优劣分析；三是学生的评价，一方面是针对在校学生，让在校学生在期中、期末对外贸单证课程的教学进行评价和总结，提出她们认为在教学中突出的方面和还有待改善的方面，另一方面针对已经毕业并从事外贸单证或相关岗位的学生，让其结合自身在企业工作的实际操作对外贸单证实务课程的改革提出一些建议；四是自我评价，以一次课为一个单元进行总结和反思，找出本次课的特色与存在的问题。

3 学生角度

学生是外贸单证实务精品课程开发和建设的核心，如何通过精品课程的开发和建设，发挥学生的积极性主动性，让学生从精品课程中受益是精品课程开发和建设要追求的主要目标。笔者对此进行了如下思考：

3.1 课证融合，积极考证

从微观上来说，课代表专业课程，证代表职业考证。课证融合指专业课程与职业考证相融合。外贸类的职业资格证书种类广泛，包括业务员、跟单员、单证员、电子制单师、报检员、报关员、国际货运员等等，而与外贸单证实务课程最密切相关的为单证员或者电子制单师。除了专业教师应具备双师素质外，学生更应该积极考证，取得相关的职业资格证书。一方面通过考证可以提高学生学习外贸单证实务课程的积极性，另一方面通过考证利于学生系统的掌握相关的专业知识，而且取得相关的职业资格证书也是其就业的“敲门砖”。

3.2 勇于创新，突出实训

外贸单证实务是一门实践性的课程，操作性的课程。如果仅仅是单纯的理论学习，并不能很好的调动学生学习的积极性主动性，所以该课程须有其自己的特色，有所创新，才能更好的发展。对于该课程的创新依然是围绕着社会和企业的需求进行的，各个职业院校可以结合自己学校的情况形成自己的特色。该课程既然重实践，在实施的具体过程中，必须突出学生实训，学生操作，充分发挥学生的主动性，以64课时为例，学生实训至少要达到38课时，即占教学的60%以上，首先在时间上保证学生的实训，其次在具体的实训中也要结合企业的要求，有些项目以个人为单位完成，有些项目以小部门为单位完成，但最终都要以部门为单位共同去审核所完成的项目，从而保证制单工作的准确性。对于实训的内容，主要根据教学设计进行，为了更好的促进实训，达到实训的目的，在所有基本单据的学习结束后，但在综合制单训练之前，可安排学生去外贸企业进行为期至少一周的实训，通过多看多问多做，让学生体会作为一名企业单证人员的工作流程，发现自己的差距，并进行总结，从而为后期的综合制单做好铺垫。

参考文献

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