唐风胡韵长沙窑

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长沙窑位于洞庭湖区湘江之滨的石渚一带。窑址主区的陶瓷碎片堆积处叫瓦渣坪，所以又叫“瓦渣坪窑”。因地处长沙市望城县铜官镇附近，故称其为“铜官窑”或“长沙窑”，今陶瓷学界约定俗成称为“长沙窑”。

该窑址是1956年文物普查时发现的。采用龙窑烧制，当时误认为是“岳州窑”(因为“岳州窑”见于唐人陆羽《茶经》记载)，并于1960年8月写入《湖南文物志》油印稿。后来笔者在《全唐诗》中发现唐代诗人李群玉撰写的《石渚》诗：

古岸陶为器，高林尽一焚。

焰红湘浦口，烟浊洞庭云。

诗中的“石渚”就是指长沙窑址所在地，笔者这时才恍然大悟。

长沙窑是我国唐代著名的外销瓷(也兼内销)。其产品像一位俏丽多彩、才华横溢、国色天香的“湘妹子”。她早在1200年前已远涉重洋，走遍了朝鲜半岛、日本、东南亚一带，越过印度洋、阿拉伯海，直奔阿拉伯以及红海之滨的埃及等20个国家和地区。更令人惊喜的是，1998年在印尼勿里洞岛黑石号沉船打捞出水的瓷器中，不仅打捞出5万多件长沙窑制品，而且其中还发现一件书写有器物产地的“石渚盂子”铭文瓷碗。《说文・皿部》：“D，小盂也。”这件“盂子”上用褐彩书写“湖南道草市石渚盂子有明樊家记”共14字。从而可以确认，今天所说的“长沙窑”就是当年大唐时期的“石渚窑”。

长沙窑主区北距望城县铜官镇2.5公里，南距长沙市35公里，滨临湘江。窑址北面是山，西南环水。山上绿树成荫，沙洲芦苇连片，燃料十分充足。山间的窑头冲、瓦渣坪、张家坡、蓝岸嘴一带的瓷土蕴藏丰富。湘江是洞庭湖第一大河流，从石渚顺流而下，可以长驱直入洞庭湖。然后入长江北上，可以通过大运河将货物运往东、西、北各大城市；

沿扬州南下人海，可以把陶瓷器运往异国他乡。

长沙窑产品的国外市场主要是阿拉伯国家和信奉伊斯兰教的宗教徒(包括佛教徒)。为了适应市场需要，其产品吸取了阿拉伯文化的一些因素，并结合中国诗、书、画等民族传统文化艺术，从而创造了具有独特魅力的长沙窑陶瓷工艺。

长沙窑产品的工艺特点

一、胎质和釉色

长沙窑产品可分为陶器和瓷器。陶器仅占陶瓷器总数的2％，常见的有双唇坛、莲花形器座、擂钵、洗、筒瓦、碗、壶、枕等。胎色棕灰，或称作瓦缸胎。一般施青釉，釉下彩。瓷器的比重占陶瓷器总数的98％，瓷胎大多呈浅白色、青灰色、香灰色，是一种具有鲜明南方特征的富氧化硅质的瓷胎。此外，还有一种乳浊白釉瓷器，其胎质呈白色，胎质较细润，其瓷土组成则有待进一步化验。产品烧成温度在1150～1200℃之间。吸水率为1.82％～6.63％。

釉色以单色青釉为主，其比重占全部陶瓷器的42.2％，器型有圆口碗、花口碗、圆口碟、花口碟、圆口杯、高足杯、花口杯、盆、钵、擂钵、洗、盂、缸、盏托(圆口形，蔓花形)，喇叭口壶、盘口瓶、水注、双唇坛、罐、枕、炉、灯(盒形、碗形、钵形)、异形碗、葫芦瓶、横柄壶、背壶、唾壶、喇叭口小瓶、灯座、锅、碾槽、碗笼、荡箍、小孩俑、人物头像、举手跪俑、鸟形哨、猪形哨以及狮、双兽、马、小鸟、小铃和小珠造型瓷器等。

蓝绿釉可分为宝石蓝釉、孔雀绿釉和草绿釉三种。宝石蓝釉的釉色似湖蓝而不透明，似碧水而不清澈见底，釉质素雅呈宝石状，故称“宝石蓝釉”。绿釉的呈色不稳定，一种绿釉在青黄釉的覆盖下呈透明的草绿色，另一种绿釉不透明而呈蓝绿色。

高温铜红釉有通体红、窑变红，色彩多变，有些接近玫瑰红，有些呈紫红色，有些窑变好似晚霞红。

其他釉色瓷还有褐釉、酱釉、黑釉、乳浊白釉和白釉多彩瓷。

二、种类和造型

长沙窑产品种类多达70余种。其中以碗、碟、罐、洗、坛、盒、壶(瓶)、灯、盂、枕等为主，炉、杯次之，还有砚、瓷座、印模、多种雕塑和儿童玩具等。

其产品的造型力求创新。以壶为例，8世纪末至9世纪初期，其器形追求丰满、稳重，如小口模印贴花壶之类的产品。至9世纪后期，则趋向追求曲线美和变化美，代表作如白釉彩绘喇叭口曲柄壶，该壶从喇叭口、颈、肩、腹的主体以及弧形流部和曲柄等部位，处处都体现了不同曲线的变化，再加上以曲线与主体的圆形装饰，从局部到整体构成了和谐统一而富有变化的曲线美。

再以常见的碗、碟、杯为例，8世纪至9世纪初，以朴素、厚重者居多，至9世纪后期，以杯碟类为主的器形趋向轻薄多变，追求金银捶揲器的效果，如仿金银器双鱼壶、仿金银器葵花形和海棠形印花盘及花叶形高足杯、仿金银器的流彩口提瓶等。其中提瓶是西域人常见的日常生活用器。

三、绘画装饰

采用绘画装饰是长沙窑陶瓷工艺的主要装饰特征。长沙窑产品中的绘画图形包括人物、动物、花草、建筑和抽象图形等。

人物画　有头戴高冠、身着袍服的古人，类似竹林七贤中的人物；有满头卷发、上缀珠宝的外国女郎，有身穿袒胸、窄釉胡装的中国胖妞，有头戴汉人冠饰、深目高鼻、八字须，似乎已经汉化的波斯人。此外，还有头顶饰三撮毛、身挂围肚、手扛莲枝的儿童，有肌肉丰满的力士和勇于爬杆的小孩，波浪中垂钓的渔翁，悠然品茶的雅士以及醉酒高歌的酒仙等。

动物画　有单线白描的怒狮、慢步潜行的斑豹、机警善跑的梅花鹿、温顺咩叫的山羊、口中衔绶的凤鸟、羽毛丰美的孔雀，戏水的鸳鸯、高飞的大罹、悠然自在的白鹭、芦苇飘荡中的小雀及神奇的摩羯图形和蛟龙等。

花草画　有莲花、芙蓉、秋菊、木槿、水仙、菠萝状的花果和不知名的山花、水草图形等。

风景画　有孤树、双木、森林、祥云和远山，还有层峦列翠、疏林雁影、柳絮飘花、荒野僧庐以及七级浮屠等。

装饰图形和抽象图形　以追求装饰效果为主，往往把现实生活中的现象作图案化处理，或将其抽象化。其中有些类似剪纸的效果，如飞蝶等。有些则追求染缬的效果，如将花朵处理成像波斯地毯几何纹图形的效果。有些用连珠纹组成祥云和莲花图形，有些抽象画类似行云流水或宝石纹理，等等。

四、其他装饰

模印贴花装饰也别具特色。模印是用刻有花纹的模具直接在器皿的局部压印，如执手壶的流下压印飞雁、游龙、莲花、佛陀、鸳鸯、摩羯等纹饰。

另一种是模印器物的个别部件，如系钮、扳手。也有压印整个器形的，如海棠杯、薄胎花口碟、圆口碟等。

模印贴花是先用泥片在模具上压成各种装饰图形，然后把压印好的泥片趁器皿半湿未干之际粘贴在壶的流部或钮下，或是罐的肩部。常见的图形有寺院建筑和各种人物图形，如胡人吹笛，弹竖琴者，击拍板者，执法器者，持摇铃者，以及邀游天空的飞天、手握刀盾的勇士、骑马飞奔的骑士、手举大旗的旗手等。动物图形有张牙舞爪的怒狮、昂首卷尾的蛟龙、展翅开屏的孔雀及扑食的猛兽等。

长沙窑陶瓷的装饰图形以毛笔画为主，也有少数采用硬笔画，其中包括“锥画”。

在瓷器上以书法作为装饰也是长沙窑产品的一大特点。其书 体以容易识读的楷书和行书为主，此外还有少量隶书、草书和阿拉伯文。内容以诗歌为主，还有不少哲理名言和广告宣传词等。-书法大部分出自民间匠人之手，少数精品类似大师手笔，如“屋漏不盖，损其梁柱”，其书法用笔险峻、结构谨严、丰棱挺秀，类似唐代书法家欧阳询《梦奠帖》的笔意。而“日日思前路”五言诗的书法，采用行草体，用笔灵活而凝重，笔锋圆浑而道劲，仿佛具有晋代书圣王羲之《姨母帖》的神韵。

阿拉伯文题款最早见于1980年扬州萧家山唐墓出土的小口背壶。该壶一面绘祥云，另一面书写阿拉伯文，汉译为“真主最伟大”。泰国古文化遗址中出土的一件长沙窑青瓷碗上也写有阿拉伯文作为装饰，汉译为“的仆人”。此外，印尼黑石号打捞出水的长沙窑制品中也发现多件带有阿拉伯文题记的瓷器，内容大致相同。

长沙窑产品除了灯具和枕座上常塑有人物和动物类的装饰外，还有大量的单件雕塑，如文具纸镇、儿童玩具和观赏性雕塑等。

人物塑像有形态各异的胡人，如手摸连腮胡须的大肚胡人，双腿盘坐的胡人，头戴鸡冠帽、瓜皮帽的胡人等。此外还有双手抱球、双手抱碗的小孩，骑马者、骑狮者、吹奏者、击鼓者、手捧饽饽者等等。其雕塑手法粗犷、大气、夸张，人物个性鲜明，神形兼备，栩栩如生。

动物形雕塑有凶猛无比的怒狮、大狮抱小狮、大象、骏马、毛猴、小狗和怪兽等。此外还有龟、蛙、飞蛾、小鸭、小鸡、小鸟和摩羯等。

还有多种可以吹响的三孔器，其捏塑工艺自成体系，造型以各种禽兽为主。它的共同特点就是用泥团先捏塑成空心球形体，然后缀上不同的动物头、足，在腹部适当的位置穿上三个小孔便可以吹响。其造型有卷鼻象、卧豹、肥猪、小熊、惊兔、怪兽、小鳖、猫头鹰、双鸟、苍鹰、小鸡及其他禽鸟等。

丰富的中外文化内涵

长沙窑采用文字书法作装饰，不仅利用文字宣传产品的物美价廉如“油瓶五文”，或介绍产品种类如“油盒”“鱼碟子好”等，还书写群众喜闻乐见的谚语、名言和诗歌等。有些俗语来自民间口头语，反映出当时社会现实生活中的真实情况，如“有钱冰亦热，无钱火亦寒”“高山之树，苦于风雨”“好酒无深巷”“富从升合起，贫从不计来”等。

名言如“蓬生麻中，不扶自直”，出自荀子《劝学》。原文是：“蓬生麻中，不扶自直。白沙在涅，与之俱黑。”“涅”是用来做黑色颜料的矾石。此语比喻人们很容易受客观环境的影响。

此外，还有专门宣扬孝道的题词，如“慈鸟反哺之念”“羊申跪乳之志”以及“王祥卧冰，抱得冻泉鱼出”等。长沙窑瓷书法题款中的哲理名言受中国传统的儒家思想影响较深。

长沙窑瓷上所见诗歌达100余种。其中除10首见于《全唐诗》外，其余都是久已失传的古诗。其中包括宫体诗、闺情诗、感怀诗、风情诗、开悟诗、饮酒诗、边塞诗、游戏诗和其他诗。这些诗歌中，有些教人懂礼貌，如：“客来莫直入，直入主人嗔。打门三五下，自有出来人。”有些教人不要做坏事，如：“凡人莫偷盗，行坐饱酒食。不用说东西，汝亦自条直。”有些劝人学习，如：“白玉非为宝，千金我不须。怀念千张纸，心藏万卷书。”有些鼓励男儿开创事业，如“男儿大丈夫，何用本地居。明月家家有，黄金何处无”等。还有不少表现谈情说爱内容的诗歌，如：“君生我未生，我生君以(已)老。君恨我生迟，我恨君生早。”“君去远秦川，无心恋管弦。空房对明月，心在白云间。”以及“一别行千里，来时未有期。月中三十日，无夜不相思”等。这些出自民间的诗歌语言朴素，真实、直率，十分感人。

茶文化　中国是茶的故乡，唐代陆羽《茶经》被后人奉为“茶叶文化的宝库”。过去人们对长沙窑出土的陶瓷器中是否有茶具、哪些是茶具难以确定，后来出土物中发现某些器肛上题写有“茶碗”“岳麓寺茶碗’’“茶盏子”“大茶盒”“镇国茶瓶”等文字，从而可以确认为茶具。此外还有茶铫等其他茶具。这些茶具真实地反映出唐人的饮茶之风。

酒文化　长沙窑产品中也有不少专用的酒具。根据文字题款，发现有“酒”瓶，“酒盏”“美酒”“美春酒”“盛饮春酒”“酒d香浓”“春香美酒”“美人好春酒”“春人好春酒”“陈家美春酒”“王家美春酒”“绝上美酒”等文字题铭瓷器。此外还有不少饮酒诗，如：“二月春璺(醴)酒，红泥小火炉。今朝天色好，能饮一杯无。”“备酒还逢酒，逃又被。今朝消即醉，满满酌将来”等。

灯文化　“灯文化”过去被忽略了，其实长沙窑陶瓷器中的灯具种类和数量特别多。其中有盏形灯、杯形灯、盒形灯、F形吊灯、遮风的聚光灯以及形形的灯台，如瓶形烛台、壶形烛台、羊形烛台、狮形烛台、象形烛台、犀牛形烛台、孔雀形烛台、鸟形烛台，以及多种储油瓶、油盒等等。

宗教艺术　长沙窑的绘画、诗歌题款中，到处可以见到有关宗教艺术的内容，涉及寺院、宝塔、僧侣、罗汉及佛教圣树、圣花，有莲花、桫椤树、菩提树、净瓶和宗教徒常用语题款等。其中桫椤树与佛陀的身世密切相关，据《本草经》记载，佛陀在桫椤树下降生，又在桫椤树下涅。

长沙窑陶瓷器的风景画中，经常出现荒山野岭中建有孤立的茅庐景象。为什么画家对茅庐如此感兴趣?原来唐代盛行佛教，高僧为了远离红尘而选择在荒山野岭中结庐修行，茅庐两侧种植佛家圣树――觉悟(菩提)树。

异域风情　所谓“异域”，主要是指“西域”。“西域”是古代对我国玉门关、阳关以西的统称，从广义的角度来看，则包括中亚甚至西亚各国。这些人活跃在流沙世界的绿洲上，过着迁徙无常的游牧生活。如“波斯”在梵文中是马夫、骑士之意。波斯人就是“骑马人”或“狩猎人”的意思。

唐代长沙窑产品主要销往西域大食诸国。所谓“大食”，原来是波斯的一个部落名称。唐代以来，则称阿托伯帝国为大食。8世纪中期，大食已征服埃及、非洲北部，深人中亚，占领印度，并进入印度洋，领土跨欧、业、非三洲，对中两文化的交流起到了促进作用。大食吸收了被征服的希腊、拜占庭、波斯、印度等地文化，开始形成多民族的阿拉伯文化。从长沙窑陶瓷器的图形和雕塑中，我们也可见到它们的影子。如游牧民族中的骑士、赤身的力士、深目高鼻的波斯人，以及植物图形中伊拉克和阿曼一带的主要特产“椰枣”(又叫“大食枣”)和西域游牧民族习见的帐篷等。

以上许多图形和有关产品，大部分是唐代和此前陶瓷器中所罕见和未她的，说明长沙窑外销瓷在中中西文化之间架起了一座交流和融合的桥梁。

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