杏梅栽培技术

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摘要 介绍了杏梅栽培技术，主要包括苗木嫁接培育、适时栽植、加强肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为杏梅的栽培提供技术参考。

关键词 杏梅；苗木培育；适时栽植；肥水管理；花果管理

中图分类号 S662.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）21-0144-01

杏梅属蔷薇科李属，为杏李的杂交树种，介于杏李之间，具有杏李的许多优良特性。杏梅为落叶性小乔木，在西吉县一般树高3～6 m，树冠圆头形，较开张，树势中庸。树皮呈紫灰色，二年生枝条为灰褐色。杏梅具有适应性强、稳产、丰产、早果、速生的特点，果实成熟早，鲜艳，阳面红润，金黄色，酸甜适度，汁多核小，营养价值高，耐储运，宜栽培，好管理，是一个值得推广的具有发展潜力的新经济树种。通过近10年的引进试验，杏梅在西吉县的兴平乡聂家河已得到成功栽培，树体长势良好，坐果率高，果品优良，经济价值高。加之在西吉县所处的固原地区，山杏是各项林业重点工程的首选树种，得到大面积的栽植，为杏梅的嫁接提供了大量的优质砧木。现将杏梅栽培技术总结如下。

1 苗木嫁接培育

接穗应选择母本树体健壮、树冠中上部结果性状良好的枝条为宜。砧木应选择二年生无病虫害、生长健壮的实生杏树苗作为砧木。接芽要选取枝条中段充实饱满的芽，下端的隐芽和上端的嫩芽都不宜采用。芽片大小要适宜，芽片过大，插入砧木切口时容易折伤，造成接触不良，成活率低；芽片过小，与砧木的接触面小，接后难成活。削取芽片时应带少量木质部或注意保护芽垫。

嫁接时期以春季芽接和夏季“热粘皮”芽接为好，春季也可采用枝接，但芽接较枝接有省工、成活率高等优点。芽接的最佳时期为6月下旬至7月上旬，当气温稳定在24～28 ℃时，杏树正处于旺盛生长期，嫁接后愈伤组织形成快而且充实，有利于成活。采用“T”字形芽接，先在砧木离地面3～5 cm处切“T”形口；再用刀尖小心剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入，用宽1 cm的塑料带绑紧，只露出芽和叶柄。芽接后培土10 cm。10～15 d后刨开土，检查成活情况。如叶柄一触即落、芽片新鲜呈浅绿色，说明已经成活，否则应在砧木背面重接[1]。

夏季芽接后，要立即剪砧，一般要在接芽上部保留10 cm砧木。春季进行芽接时，等待芽萌发后随即剪去接芽以上的砧木，剪口距接芽2 cm[2]。接后15 d，接芽成活后，剪去接芽上的砧木，嫁接45～60 d后，当确定嫁接成活时，进行解绑、除萌蘖。后期加强肥水管理。

2 适时栽植

杏梅一般选择株距为4 m、行距为5 m的栽植密度，瘠地可适当加大栽植密度。栽植时间最好为春季，也可选择秋季。栽植后在树盘范围内覆盖地膜或其他材料，有助于冬春季节防旱增温，提高栽植成活率。杏梅有自花结实低的习性，需配置授粉树，故在嫁接主栽品种时，要按一定比例嫁接一些授粉树。一般以3行主栽品种3行授粉树为宜。授粉树以杏为主、李为辅。

3 加强肥水管理

施肥可根据杏梅的生长发育规律分3次进行。秋施基肥，采用条状沟施或环状沟施，肥料以厩肥、堆肥为主。同时混入一定量的氮、磷肥[3]。施肥量以每产100 kg果施有机肥150～200 kg，磷肥与氮肥施用量分别为200 g/株、150 g/株，采取混施的方式。第2次在开花前进行追肥，施氮肥200 g/株、磷肥150 g/株，撒施于树盘。第3次在果实迅速生长期（6月中下旬）以施入氮、磷、钾为主，结合除草进行。果实膨大期加强肥水管理。

4 整形修剪

杏梅以主干疏层形为主，也可用自然开心形和纺锤形。树冠留4～6个主枝，主枝上每隔30～50 cm培养一小侧枝[4]，并加大主枝角度。采用疏截结合的修剪方式，疏缩衰弱枝、密挤枝。控制旺长枝，培养结果枝组，改善树体光照条件，提高果实品质。

5 花果管理

杏梅由于萌芽开花早，易遭受晚霜危害，故应进行花期防冻工作。可采用早春浇水，降低地温，推迟花期；当最低气温达到-2 ℃时，园内熏烟，在有霜冻的夜晚，点燃60～90堆/hm2薰烟，可防止冻花现象发生；花芽萌动期喷1遍PBO促控剂300～500倍液，防止冻花[5]；初花期喷0.1%～0.3%食盐水+硼砂300～400倍液，可增强抗旱性。杏梅有自花结实低的特性，在花期应加大人工授粉和人工放蜂办法进行授粉。盛花期喷美果露800倍液或硼砂400倍+尿素400倍液。由于杏梅不完全花的比例高，因此即使花多的年份也不要疏花，而采取疏果来控制产量。疏果在落花后15 d至硬核期进行。先将小型果、畸形果、病虫果全部疏除，再摘除过密果，使留下的果实均匀分布于树上，弱树少留，旺树多留。一般2个果间距应在5 cm以上。

6 病虫害防治

杏梅常见病虫害有流胶病、球坚蚧、蚜虫、红蜘蛛、顶梢卷叶蛾。休眠期喷5 °Bé石硫合剂。开花前喷5%高效氯氰菊酯1 500～2 000倍液，5月中旬喷齐满素类3 000～4 000倍液、甲苯菌灵1 000倍液1～2次。7—8月喷果康宝400倍液+25%灭幼脲2 000倍液1次。采果前20 d内禁止用药。入冬前将落叶落果清理干净集中处理[6-7]。

7 适时采收

当果实成熟时适时采收，根据市场需求，按果实大小、色度、果型分级装箱储运，适时投放市场。

8 参考文献

[1] 李惠宁，陈银保.杏梅栽培管理技术要点[J].宁夏农林科技，2008（1）：88-88.

[2] 刘精芳.‘孤山杏梅’的丰产栽培技术[J].北方果树，2009（6）：31-32.

[3] 王尚堃，杜纪格，张传来.金光杏梅无公害早果丰产栽培技术[J].北方园艺，2007（11）：136-138.

[4] 王瑞芹，赵生年，雷世俊.杏梅保护地栽培技术[J].烟台果树，2006（4）：13-14.

[5] 郑玉峰，韩宝玉.金皇后杏梅丰产栽培技术[J].河北林业科技，2009（3）：111，115.

[6] 田金华，李培健，辛国选，等.杏树的栽培管理及病虫害防治[J].河南农业科学，2007（2）：93-94.

[7] 万四新，王尚堃，张传来.金光杏梅品种表现及优质高产栽培技术研究[J].现代农业科学，2008（2）：14-16.