海天佛国 普陀茗香

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在星罗棋布的浙江舟山群岛中，有一座形似卧海苍龙的小岛，仿佛镶嵌于莲花洋中的一颗瑰丽明珠，祥光闪耀，熠熠生辉。这就是为“中佛教四大名山”之一的普陀山。

普陀山以唐阎立本所绘杨枝观音圣像、九龙藻井、多宝塔为“镇山三宝”，有古刹、金沙、奇石、潮音、幻景之“五绝”，亦有莲午渡、短姑对迹、梅湾春晓、磐陀夕照、莲池夜月、法华灵洞等“十二景”，更有“香清可散净心中妄念，至味能悟得佛法妙谛”的普陀佛茶。

普陀佛茶又名小白华山茗、佛顶云雾茶、凤尾茶，最早源于佛顶山上之野生茶树，其茶史可以追溯到一千多年前的五代时期。

自古以来，普陀山僧就有辟山地为园，零星栽植茶树的沿袭。因茶园归寺庙所有，僧侣以青翠香洁的茶叶敬佛和待客，故得名“普陀佛茶”。

清朝光绪年间，普陀佛茶列为贡品，1915年，普陀佛茶在巴拿马万国博览会上一举荣获银奖。

佛顶山寻茶记

拂晓，沐浴在清新的晨雾中，我从息耒禅院向西而行，寻访位于梅岑路上的普陀佛茶专卖店。

我边走边打听，走完了梅岑路所有的沿街商铺，可就是问不到要找的店。因为这条路上很少有挂门牌号的，这可让我犯了难，只得往回重走一遍。路上有古樟散发的馨香漂过，我终于找到了这个专卖店。原来这家商铺就在路口，只是门面却是向里的，而且距离息未小庄仅几步之遥。

店里的普陀佛茶很多，包装不一，品级也不一，但没有我想要的特级散装佛茶。我只好向当地的熟人求助，准备去岛上惟一的一家茶叶工场看看，并观摩一下普陀佛茶的制作工艺流程。可被告知，因为今年的佛茶早已赶制完毕，加上季节已过，茶场休业放假了。这可如何是好?难道我这次来普陀却无缘请回佛茶与友人分享么?

无奈之下，只好先游览名胜古迹了。中午时分，拿到了返程的船票，看看时间，打算去佛顶山的“茶山夙雾”景区走一遭，探寻佛茶的旧迹，也算不虚此行。

通往佛顶山的旧道很长，估计有一千多级台阶，一路上行人稀少，我顶着烈日，拾级而上。

上山的路曲折而蜿蜒，恰如人生的旅程，有顺畅处，亦有阻滞时。好在每每疑无路时，却又峰回路转，那些镌刻于大石上的法书，更是令我豁然开朗。山壑间时见溪涧和野茶。这又让上山找茶的我信心陡增。

好在我是半个山里人，大约半个小时后，我登上了佛顶山。一路问了不少人，竟然都不知道“茶山夙雾”的确切地点。既然如此，我就先去普陀山最高的古刹慧济禅寺吧，也许可以向庙里的师父探得一点玄机呢。

往北穿过一条幽长的林荫道，来到布局独特的慧济寺。因为惦记着茶山，我便匆匆浏览了庙宇，无意发现董其昌题写的“入三摩地”刻石，这让我有产生一丝找茶必成的预感。果然。回到前门的佛顶山牌坊后，在一位设摊的大婶指引下，我走近东面山峰，发现了茶园。但是，我突然发现路口立着“军事管理区”的牌子，怎么办?顾不了那么多了，茶园近在咫尺，我壮着胆子闯了进去。

现已临近立夏，早就过了采茶时令，“山山争说采香芽，拨雾穿云去路赊”的繁忙景象自然也就不复存在。茶山上的夙雾已散去，下午的阳光懒洋洋地斜射在这块面向西南的茶山，茶园里静悄悄的，只剩下一丛丛采摘过的茶树，冷冷清清的。

只见茶园里的一株小树上。悬挂着一件粗布衣服，我猜想这附近一定有采茶人。果不其然，在一垄茶丛的另一头，我发现了一位正在采茶的阿婆。我当即走上前去，向阿婆询问普陀佛茶的情况。阿婆告诉我，她每年都在这片茶园采茶，这里出产的茶叶叫云雾茶，清明前的叫毛尖，都是很补的。这些自采自制的佛茶，是她贴补家用的重要来源。我们聊得颇为投缘，这让我仿佛有着“秋翁遇仙”般的奇遇感觉。

我向阿婆提出要买茶，因为鲜叶才采了半竹篓，阿婆有些犹豫。又因为茶叶在佛顶山后面山脚边的家里。她说，从茶园翻山下去，大约要走半个多小时，而且山路很难走。我一看时间，距离上船还有一个半小时，时间非常紧迫，去还是不去?但既然来了。怎可入宝山而空手回?我当即决定陪阿婆一起下山。也许是我的这份执著感动了阿婆，老人家答应了。我帮她拎着那个估摸装了两三斤茶青的竹篓子，兴冲冲地走出茶园。那一瞬间。我高兴得直跳。并且顿悟到，我并不是在找茶。而是在追寻不时迷失的自己，而且这一刻，我也找到了自己!

下山的路很陡峭，也很崎岖，路是村民踩出的一条羊肠小道。走了一半，发现地上嵌着一块长方形的画像石，上面的浮雕图案是一只展翅的凤凰。真是个好兆头，因为普陀佛茶还有另外一个别称“凤尾茶”。半小时后，终于到了阿婆家所在的合兴村。

阿婆很好客，她把我请进简陋的屋子，然后她请出佛茶，有三款茶品，分别是雨前和雨后。均为佛顶山茶园的云雾茶。茶叶装在三个锈迹斑斑的铁皮大茶罐中，还用一层纱布包裹着，我一嗅干茶，一股浓郁的茶香扑鼻而来，这可是土茶呀!我让阿婆包了两袋佛茶。阿婆道：“这个云雾茶是可以当药的，仅存的一点明前毛尖在老伴那里，我一时没找到”。我已经不在意了，因为我寻到了真正的佛茶。

我和阿婆道别走出村口，坐上了顺风车，急匆匆赶往码头。当我登上游轮，注目普陀灵境山门的时候，岛上的一切都已经沉浸在祥和的晚霞之中。

在船上，我用普陀本山水冲泡佛顶山云雾茶，须臾间，只觉一脉和润的回甘如一团祥云，自丹田向膻中冉冉升起，并直冲百会。

普陀山典故

普陀山开山于唐咸通四年(公元863年)，相传日僧惠锷来中国留学，自五台山请得一尊观音佛像。在其乘船载佛回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路。行驶不得，舟人甚惧。惠锷夜梦一僧谓之日：“汝但安吾此山，必令便风相送”。锷以梦告众，成惊异，以为菩萨不愿东渡。于是说：“使我国众生无缘见佛，当以所向建立精舍”，遂舍船登岸，将菩萨奉送上山。居民张氏请佛供养于宅，名为“不肯去观音院”。从此，普陀山成为供奉观世音菩萨的道场，俗称“海天佛国，南海圣境”。

普陀佛茶之茶艺

水：普陀山梅福庵灵佑洞清泉水

器：紫砂壶、盖碗或玻璃杯

茶：佛顶山云雾茶

艺：绿茶之工夫泡法

煮水，候汤，备器，温具后，置茶3――5克，以85度左右开水150毫升冲瀹，待器中茶舞停歇后，即可品饮。

佛经讲“境由心生”，在品饮前请默念十遍“南无观世音菩萨”，可益增茶味。能否真正品得普陀佛茶三昧，还需个人悟性与造化。

普陀佛茶之荣誉

1915年荣获巴拿马国际博览会银奖

1979年被评为浙江省名茶

1981年获浙江名茶称号，为当时的浙江名茶之一

1984年获浙江省“新、优、名、特”产品金鹰奖

1998年获“中华文化名茶”银奖

2001年获浙江省“会稽杯”精品名茶展示会金奖

2001中国国际农业博览会名牌产品

2002中国精品名茶博览会金奖

普陀山茶旅之全程攻略

航空

普陀山机场位于朱家尖岛，目前已开通至北京，上海

福建晋江、武夷山、厦门，香港的航班。

海路

目前已开通至上海南汇芦潮港、吴凇港，宁波大榭，舟山沈家门、朱家尖的航船。

陆路

各地可先抵达宁波后，再转至普陀山。

岛内交通

目前已开通三路专线车，往返于岛上各景点，此外，还提供包车旅游服务。

住宿

渔家乐、宾馆、酒店。

膳食

禅林、农家，丰俭随意。

特产

佛像艺术品、法物、普陀佛茶、普陀水仙、皋泄杨梅酒、观音酥、五香干、南海紫菜、金钩虾米、贻贝干等。

节庆

普陀山观音香会节，普陀山南海观音文化节，普陀山之春旅游节，佛国集体婚礼等。