秋茬蔬菜定植后如何抓重点育壮棵

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[摘 要] 针对秋茬蔬菜移栽定植后出F的多种生产管理实际难题，笔者根据实践从秋茬蔬菜移栽后适期浇水、中耕保墒、合理施肥、环境调控四项重点技术措施做了综合表述，进而从根本上提高秋茬蔬菜定植后的经济效益。

[关键词] 秋茬 蔬菜 抓重点 育壮棵

[中图分类号] S474 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0161-02

高台县自80年展日光温室以来，改变了以往只种一茬蔬菜，广大消费者5月份以后吃韭菜、葫芦、茄子，10月份后仅吃大白菜、萝卜的习俗。目前蔬菜种类和品种持续增加，种植水平不断提高。但是由于温室种植经验不足，在秋茬蔬菜定植高峰期时常出现定植后，因外界温度较高，定植后的苗子往往生长不正常，尤其是茄果类蔬菜，不是缓苗较慢，就是出现徒长现象。针对存在的问题，自2013年我站开展了试验示范研究，在三年试验示范中，笔者总结出了合理浇水、浇水后要跟上划锄、苗期是否施肥、依据天气变化调控环境四项重点技术措施，效果明显，得到了广大菜农的认可。2015年我县推广面积达到1333.3hm2，产量由2013年亩平均3939K增长到2015年亩平均4760K；收入由2013年亩平均3550元提高到2015年的5298元，比传统的种植管理效益提高了1748元。

1 浇水时间、水量大小要把握好

秋茬蔬菜定植后，在浇水时存在两种误区。一种是有些菜农担心蔬菜出现旺长现象，定植后不敢浇水，影响了蔬菜的正常生长；另一种是为了促进蔬菜定植后快速缓苗，浇水过勤，导致土壤过湿，蔬菜容易出现徒长现象。那么，秋茬蔬菜定植后怎样浇水才合理呢？

1.1 定植水一定要浇透。也就是说，这一水要大水漫灌，因为大水漫灌后可以加快苗子根系与土壤的结合，有利于降低地温，利于蔬菜缓苗。说到这一点，有些菜农可能担心若大水漫灌，浇透了之后，蔬菜根系容易出现沤根现象，其实不是这样。因为蔬菜定植后，大棚土壤进行了深翻，施肥后透气良好，而且刚定植的苗子根系少，且根系大部分布在5M的耕作层内，浇水后不会导致根系缺氧而发生沤根现象。另外，秋茬蔬菜定植后温度较高，水分蒸发量大，在这种大环境下，更不会出现沤根死棵现象。

1.2 缓苗水量要小，灌水时间也要选择好。蔬菜缓苗好坏直接影响以后的长势和产量，所以浇好缓苗水尤为重要。对于缓苗水来说，在蔬菜定植后7d左右浇灌。另外，浇水时间也要掌握好，最好选择在早上六七点钟浇灌，此时水温与地温差不多，浇水后不会伤害根系，若在上午十点以后浇水，地温较高，水温与地温差距较大，浇水后蔬菜容易伤根。还有，为了保证蔬菜根系健壮生长，这次浇水量不要过大，一般以水流到种植行前端即可。

1.3 促棵水和缓苗水间隔要长一点。这次浇水目的是为了促棵，因为此时根系已深扎，植株也即将进入开花期，浇水促棵是为了提高蔬菜的坐果能力。所以，浇水时间要与缓苗水间隔的长些。一般来说，缓苗水之后15d左右浇促棵水即可，若与缓苗水间隔得太短，蔬菜容易发生徒长。还有，浇水时间和水量与缓苗水一致。

具体怎样浇水，还要根据天气情况具体来定。如果蔬菜定植后温度过高，水分蒸发量过大，土壤干旱，棚内蔬菜出现萎蔫症状时，要根据情况及时浇小水，确保蔬菜正常生长；反之，若蔬菜定植后遇到连阴天气，水分蒸发量小，浇水时间要延迟一些。

2 浇水后要跟上划锄工作

一般来说，秋茬蔬菜定植后，前三水每次浇完之后都要进行划锄。划锄的作用主要是保持土壤墒情，促根下扎，断根控棵。假若在蔬菜秧苗出现旺长迹象后，通过深划锄、近划锄，切断根部浅层根系，暂时降低其根系吸收功能，可抑制其旺长。另外，划锄的过程也是除草的过程。

第一遍划锄是在定植水浇后3-4d，待地表不干不湿时进行。此时因幼苗较小，划锄时不宜使用锄头，可以用二齿钩或尖头锄划锄一遍，并将划锄的土块砸细。第二遍是在定植后10d左右，也就是在浇缓苗水进行，目的是改善土壤墒情，引根下扎。这时因苗子缓过来开始长了，可在浇水后进行一次较深的中耕，深度一般5-6M，但要注意根际周围要适当浅些，避免伤根。第三遍是在蔬菜蹲苗后10天左右，土壤干旱时进行浇水，浇水后2-3d，地面呈半干半湿时，即可进行中耕。这次划锄因植株开始迅速生长，根系长满畦面，划锄不可过深，又因杂草种子大量萌发，兼有除草作用，所以这次划锄要细致。

3 苗期是否施肥根据基肥量来定

苗期施肥，要视基地的施肥情况来定。若蔬菜定植前，一次性施入大量的肥料，像鸡粪、猪粪、商品有机肥、复合肥及中微量元素肥料，底肥充足，土壤中的营养完全可以满足蔬菜苗期生长的需要，所以苗期没有必要再施用氮磷钾之类的肥料。如若施肥不当还会造成烧根。

若基肥施用不足的棚室，苗期要注意给蔬菜补肥。有的菜农在上茬作物拔园后，不翻地直接种植蔬菜；新棚种蔬菜，底肥施用不足的。这些情况下，作物苗期都应该施用肥料。因为底肥施用不足，若苗期再不补充肥料，作物苗期生长得不到足够的营养，生长发育不良，抗病、抗逆能力下降，在蔬菜上则表现为缓苗慢，迟迟不长，花芽分化不良等。所以，在苗期应该及时施用全水溶性肥料，如碧乐（N：P：K为12：12：36+铁、硼、铜等、总养分60%，西班牙迈蒂斯丹股份有限公司）、芳润（海藻酸≥5g/L，NPK≥110g/L，有机质≥100g/L。上海芳甸生物科技有限公司）等，每667O用5-8K即可。

4 环境调控要根据天气变化及时做出调节

秋茬蔬菜大多在八九月份定植，天气变化多端，要随着天气变化，在环境调控上及时做出调节。

4.1 晴好天气，重防高温。当棚内温度超过35℃，就应该想办法降低棚内的温度，可在加大放风口的前提下，设置遮阳网，操作行内覆盖作物秸秆，勤浇水等措施来解决。

4.1.1 想方设法给大棚蔬菜降温，如设置遮阳网、喷洒降温剂、泼洒泥浆等。需要注意的是，使用遮阳网的棚室要特别注意遮阳网覆盖时间，以上午11点至下午4点为宜，忌全天覆盖，以免影响蔬菜正常的光合作用。基本原则是：晴天遮，阴雨天不遮；中午遮，早晚不遮。夏季雨水多，泼洒的泥浆、墨汁，一场雨之后极易被冲刷掉，晴天后要及时补泼。

4.1.2 操作行内覆盖作物秸秆。虽然加大了放风口，设置了遮阳网，可有时仍不能把棚室内的温度降下来。所以在蔬菜操作行内覆盖作物秸秆，不仅可以避免地温迅速升高，而且还能减少土壤水分蒸发，避免杂草、病菌等传播为害。在蔬菜操作行内覆盖作物秸秆后，能降低地温4-5℃。

4.2 阴雨天气棚内湿度大，注意防病害。

多雨季节，棚内湿度较高，高温高湿环境容易诱发细菌性病害。雨停后要及时拉开上下放风口放风排湿，并及时喷洒72%链霉素可溶性粉剂4000倍、30%DT（琥胶肥酸铜）可湿性粉剂500倍液等防治细菌性病害的药剂预防。

作者简介：李彩虹，女，汉族，出生于1974年，甘肃省高台县经济作物技术推广站，农艺师，主要从事经济作物技术推广工作。