防风的药理作用及食用方法

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[摘要]防风一药，顾名思义，是治风止痛的药物。它既能祛风寒而解表，又能祛风湿而止痛。因它微温而不燥，药性较为缓和，故又可用于风热痈盛、目赤肿痛、咽喉不利等症，可与荆芥、薄荷、连翘，山栀、黄芩等同用。至于祛风解痉方面，则力量较弱，如用治破伤风，只能作为辅助药，不能独任其功。

[关键词]防风；功效；作用

防风能散寒利湿，消肿止痹，祛风止痒，治疗多种皮肤病

一、防风功效与作用

主治外感风寒，头痛项强，目眩昏涩，风寒湿痹，骨节酸痛，腹痛泄泻，肠风下血，破伤中风，麻疹难透，风疹瘙痒，疮疡初起。

防风解表以祛风为长，既能散风寒，又能发散风热，与荆芥作用相仿，故两药往往配合应用。防风能祛风湿而止痛，常配合羌活、防己等治疗风湿痹痛等症。防风治破伤风，有祛风止痉的作用，但多配合天南星、天麻、白附子等药同用。此外，本品又有止血、止泻作用，如用于腹痛泄泻，常配合白芍、白、陈皮等同用；如用于便血、崩漏，一般炒炭应用。

防风一药，顾名思义，是治风止痛的药物。它既能祛风寒而解表，又能祛风湿而止痛。因它微温而不燥，药性较为缓和，故又可用于风热痈盛、目赤肿痛、咽喉不利等症，可与荆芥、薄荷、连翘、山栀、黄芩等同用。至于祛风解痉方面，则力量较弱，如用治破伤风，本品只能作为辅助药，不能独任其功。荆芥与防风常同用于祛风解表，有如麻黄配桂枝以发汗解表，也是取它相须的作用。但荆、防发散之力不如麻、桂，作用较为缓和。至于荆、防两药相比，则荆芥发汗之力较强，而防风祛风止痛之功较好。根据临床体会，防风炒用可减缓它祛风的力量，却有止泻的功效，可用于腹泻。防风炒炭，又可用于崩漏而见血色清淡者，与温经止血的炮姜相比，则功用相似而力较逊。

药用功效

风湿痹痛

破伤风症

抗惊厥

抗过敏

二、适合人群及食疗方法

1、防风适合人群

体虚风动发痉者慎服，肝阳上亢头痛眩晕者禁服。

2、防风食物相克

防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。

3、对症治疗

哮喘

防风15克，柴胡，五味子、乌梅各12克，加清水750毫升煎至250毫升，口服。每日1剂。

面部神经麻痹

取蜈蚣两条研末，加清水250毫升煎至100毫升，于晚饭后加防风30克送服，每目1剂。

4、药膳食疗

防风薏米山药粥

粳米、薏米各50克，防风15克，山药40克。将粳米，薏米、山药一同放进锅里，加入适量清水，用大火煮10分钟后改小火煮40 分钟。放入防风，继续用小火煮20分钟左右。本食疗方健脾利湿，消肿，对类风湿病症有很好的作用。

三、认识防风

防风一药，顾名思义，是治风止痛的药物。它既能祛风寒而解表，又能祛风湿而止痛。因它微温而不燥，药性较为缓和，故又可用于风热痈盛、目赤肿痛、咽喉不利等症，可与荆芥、薄荷、连翘，山栀、黄芩等同用。至于祛风解痉方面，则力量较弱，如用治破伤风，只能作为辅助药，不能独任其功。

别名：山芹菜、白毛草、钢芸、茴香，百枝、屏风

性味：性微温，味甘、辛，归膀胱，肝、脾经

主要产区：东北、内蒙古、河北、山东、河南、陕西、山西、湖南

入药部位：子、根

形态：多年生草本。根粗壮，基生叶三角状卵形，复伞形花序，顶生。双悬果卵形，有棱。

采集保存：春季采食嫩叶，春秋二季采挖根部入药。

参考文献

[1]《神农本草经》