旱地蔬菜栽培技术要点

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对于山区丘陵地区,由于常年雨水较缺,蔬菜种植面积逐年减少,现将旱地蔬菜栽培的7个技术要点总结、介绍如下,以利推广。

1 认真选地、平整灭茬、蓄水纳雨、抗旱耕作

旱地蔬菜必须选土层深厚、肥力较高、土质疏松,保水力强的旱平地、下湿地或沟坝壤土地。当确定种菜地块后就要及时平整灭茬,深耕改土,防止地面径流,尽量积蓄降雨。对旱菜田要进行抗旱耕作,即冬前实行秋耕壮垄(冬前深耕施肥,耙耢保墒,合口过冬),早春进行三墒整地(旱犁踏墒、耙耢保墒、镇压提墒)及播种前后重镇压,以蓄住天上雨,保住地中墒,调动深层水,抗旱保全苗。

2 趁雨盖膜、蓄水保墒、提高地温、改善环境

覆盖地膜是旱地蔬菜成功的关键,是夺取高产稳产的根本保证。旱地覆膜起垄不宜过高,以5～8厘米为好,过高蒸发面大,保墒效果差。覆膜要趁雨后或墒足时进行,其原则是:“墒足不等时,时到不等雨”,起垄盖膜后打孔点水,进行带土定植。通过盖膜可增温保墒,改善土壤的理化性状,为旱地蔬菜的生长发育创造一个良好的生态环境。

3 重施底肥、氮磷配合、以肥调水、壮株促果

旱地土壤含水量较少,追肥利用率较低,如果追肥前后缺墒少雨其效果就更差。所以必须要求重施底肥,一般底肥用量要占到总施肥量的80%以上,并做到农肥与化肥结合,氮肥与磷肥结合,大量元素肥料与微量元素肥料相结合。一般每667平方米施优质农肥5000千克以上,厩肥40～60担,碳铵40千克,过磷酸钙50千克。农肥和化肥及厩肥经过混合沤制后随犁地施在覆盖垄的中间。重施底肥不仅能起到以肥调水、以肥保水的作用,也是培育壮株,促进多结果、攻大果、夺高产的基础。

4 选用良种、讲究四性、培育壮苗、保证适令

旱地蔬菜必须选用抗旱性高、丰产性好、抗病性强、适应性广的优质新品种。种植旱地蔬菜要根据不同品种特性,不同定植时间适时进行阳畦育苗。苗床土以土肥2∶1混合铺匀,畦深约25厘米,播后要洒水润墒,覆盖地膜,出苗后要喷水防旱,幼苗期要控上促下培育壮苗。严格掌握苗令,适时起苗定植,既要防止幼苗老化早衰,又要注意苗小体弱发育不良。

5 适时种植、利用降雨、趋利避害、售在淡季

旱地蔬菜所需水分全靠自然降水供给,要充分利用降水,最有效的办法就是调节种植时期,使蔬菜的生长盛期赶在雨季,充分发挥雨热同步的特点,使成熟时间赶在天气晴朗的秋季,趋利避害,夺取优质高产,让收获上市时间赶在淡季。据研究表明北方旱地西红柿的适时定植时间应在5月中下旬,间作套种田在6月上中旬为好。这样将生长旺季赶到了雨热同步的7～8月份,可充分满足其对水份和温热条件的要求,上市时间赶到了9月中下旬,正遇淡季,其价格要提高1～2倍。不仅充分利用了当地的雨热资源,而且获得了高产优质高效的新产品,大大提高了经济效益。

6 扩大行距、缩小株距、因地制宜、适当稀植

干旱缺水是影响旱地蔬菜高产稳产的主要因素。在种植旱地蔬菜时要采取大行距小株距适当稀植的栽培方法,以调整个体与群体之间争水争肥的矛盾,缓解干旱对产量的影响,实践证明北方旱地西红柿每667平方米植3500株,早春甘兰每667平方米植4000株为好,采取小行行距40～50厘米,大行60～70厘米,株距35～4O厘米,实行地膜覆盖,一膜双行的种植形式。既可保证个体的正常生长,又能充分发挥群体的增产效益。

7 因苗管理、巧施追肥、勤锄松土、及时整枝

旱地菜田不同于水地。要根据不同品种和苗情进行田间管理。首先要勤锄苗多锄苗,松土防旱灭杂草;其次要巧施追肥,一般在下雨前后或开花结果的关键时期进行。每667平方米施50担稀人粪尿加尿素5千克,挖坑穴施,在生育期间要连追3~4次;再次要依据不同菜田的长势,适时进行整枝、摘心、打顶、去老叶、以确保旱地菜苗的正常发育。