邓家村“猪-沼-菜”循环农业模式实践

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江西省永丰县佐龙乡邓家村是远近闻名的蔬菜村。该村为县城郊的一个自然村。全村64户，296人，耕地25.6hm2，人均收入8500元。村民的经济收入主要来自种植蔬菜和养猪，部分来自经商和外出务工。随着经济的发展，农民生活水平的提高，开发利用清洁卫生能源，解决炊事用能、改善村内环境“脏、乱、差”问题，已成为邓家村开展社会主义新农村建设的重要课题。

为探索沼气在无公害蔬菜生产中的作用，自2008年以来，通过抓农村户用沼气建设，并实行“一池三改”，实施“猪－沼－菜”循环农业发展模式，带动养猪业和无公害蔬菜生产的发展，既发展了经济，提高了农民收入，又改善了生活环境，取得了很好的成效。全村告别了过去炊事烧谷壳、锯屑烟熏火燎、庭园柴草堆放杂乱无章的旧貌。绝大部分农户做饭用上了清洁干净的沼气，住上了砖混结构的小洋楼。村里环境优美，宛如城里的别墅群。

一、建设目标与思路

邓家村按照社会主义新农村建设的总体要求，结合本村的实际情况，确定通过发展农村户用沼气、实施“猪－沼－菜”生态农业循环模式、发展养猪和种植大棚无公害蔬菜，提高户用沼气的综合效益、促进本村经济的发展。同时通过“一池三改”改善村庄环境、改变村容村貌，达到节约资源、建设绿色环保新农村的目的。

二、模式主要概述

邓家村循环农业建设模式为“猪－沼－菜”模式。即每个农户建1座沼气池，并实行“一池三改”，通过发展养猪解决沼气发酵原料，产生的沼气解决生活用能，沼气发酵残留物沼渣、沼液用于种植大棚无公害蔬菜。该模式要求实施农户建1座8m3沼气池，同时配套改造厨房、畜圈，建水冲式卫生厕所，以解决人畜粪便污染环境和低利用率的问题。经过近3a的实施，全村户平养猪9.7头，年出栏50头以上规模养猪户12户，92.2％的农户建了沼气池，户户通自来水，基本普及水冲厕。该模式实施后，既为沼气池提供了充足的发酵原料，又为全村17.5hm2常年大棚蔬菜提供了优质的有机肥料，生产的叶菜为无公害绿色产品，其早春蕹菜为该村一大特色产品，在江西小有名气，销往全省各地，产值达1.2万余元/667m2，“猪－沼－菜”循环农业模式已成为邓家村一个高效农业经济模式。

三、主要做法

1、强化宣传发动。县、乡、村三级对发展循环农业模式加大了宣传力度，结合新农村建设，以发展养殖、蔬菜产业为出发点，从改善村容村貌入手，大力宣传实施“猪－沼－菜” 循环农业模式对发展农村经济、建设绿色环保新农村的好处，同时宣传国家补助政策，使之家喻户晓，人人皆知。对沼气池的使用、管理进行技术培训，从而提高了农民自觉开展“猪－沼－菜”循环农业模式的积极性，促进了该村沼气、养殖业和无公害蔬菜的稳步发展。

2、狠抓建池质量。在沼气建设中，县、乡加强了质量管理，做到了严格按标准施工，高标准、高起点实施“一池三改”，严把进料、施工和验收关。由经过严格培训并取得沼气生产工职业技能证书的技工负责施工，对施工进行全程监管，验收合格后交用户投入使用，确保了建池质量，做到了建一座成一座，使用好一座。

3、完善服务管理。村成立了沼气服务站，组织有经验的建池技工对全村沼气池进行维修管理，并对运行中出现的技术故障及时进行排除，确保所建沼气池正常运行，指导农户开展综合利用，以提高沼气池的使用效益。

四、效益分析

1、促进产业发展，增加了农民收入。邓家村开展“猪－沼－菜”循环农业模式后，户平年均节省炊事燃料5～7t，节约石油液化汽5瓶，可节支600元；户增养猪5头，增收1000元；沼渣、沼液用于无公害蔬菜生产，可节约化肥、农药开支450元，合计增收节支2050元。同时可减少劳动强度，节省劳动时间，增加种菜用工和从事其他经济活动时间，间接增加经济收入。

2、改善居住环境，促进社会主义新农村建设。通过开展“猪－沼－菜”循环农业模式建设，邓家村基本实现了炊事燃料自给自足，家居温暖整洁，村里人畜粪便和生活污水、废弃物得到有效治理，村内“脏、乱、差”现象得到彻底改善，村容村貌整洁美观，绿色环保家园得到有效保护。

3、带动了村里其他建设，提高了农民的生活质量。邓家村通过开展“猪－沼－菜” 循环农业模式，农民收入增加了，经济发展了，家家户户奔小康，2010年成为省级新农村建设示范点。新农村示范点实施后，对村庄进行了整体规划，村道巷道全面硬化，做到户户门前水泥路，全面实现“五通一气”。农民过上了家家小洋楼，门前无公害蔬菜大棚，风吹不着，雨淋不到，邻里和睦，干群关系和谐的高质量生活。

作者简介：罗春庆（1962－），男，江西永丰人，大专学历，农艺师，长期从事农村能源技术推广和农业环境保护工作。