女羊倌生态养羊

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在冷天吃上一顿羊肉成了现在越来越多人的选择,这也使得羊肉价格变得不菲。浙江新昌县镜岭镇金高椅村的楼百花养了50多只羊,此时已经销售过半,一年净收入在两万元以上。

见到楼百花时,她正赶着羊群在溪边田坝上吃草。现在是冬天,能吃的东西相对较少,不过她养的羊却长得白白胖胖,惹人喜爱。楼百花介绍说,羊都是吃草长大的,眼下野外的一些荆棘和树叶也都可成为它们的食料。“不管刮风下雨都要出来放羊,就算是下雪当天出不来,就添加一点番薯藤、萝卜丝,第二天就赶出来。”

楼阿姨就是这样,每天中午12点过后就外出放羊,风雨无阻,这样一来,就为她节省了不少饲料。

楼百花有近30年的养羊经历。说起养羊,她可说是一位大行家,几乎每天和羊群为伴,她养的羊也从起初的一两只发展到了现在的五六十只。经过长期的摸索,楼百花根据羊的生活习性,也掌握了一套较为娴熟的疫病防治技术。“在放羊的时候要注意别人的地里是否施了尿素,或者地上有没有鸟粪。要是吃了带尿素的茶叶之类食物,羊就会死亡;要是吃了鸟粪,羊就会胀大肚子,影响食欲,严重一点全年收入泡汤。所以我出来放羊是紧跟在羊后看牢的。”

也正是因为楼百花常年坚持给羊外出吃草,使得这些羊的肉质鲜嫩可口,香气扑鼻,远近有名。“吃草的羊肉特别的香,也好吃些,饲料吃出来的羊,肉软绵绵的,像猪肉一样。以前有人到我这里买了羊回去,吃过之后把羊肉送人,羊头就不送,自己留着吃,她说这个羊头很好吃。”

有一次,楼百花把羊拿到镜岭镇去卖,很快就被人你三斤我五斤的买完了,就算是剩下的羊头、羊脚依旧有人要。“羊头剥下来也有好几斤肉,羊脚烧汤、下面都挺好的。”买羊肉的顾客对我说。

楼百花的羊近几年出栏量基本保持在50头以上,每头商品羊重量为25~35千克,销售价能达到每千克24元,而且卖得很俏。“25~35千克的羊最抢手了,太大有些人不敢买。小的又没有几碗羊肉。我们的羊肉主要是卖到东阳、磐安这个方向。他们的车经常过来订货,整车买去。”

按楼百花的说法,养羊虽然辛苦,但是一年赚两万块钱是不成问题的。年后,她正打算增加肉羊的养殖数量,等大羊一出栏,小羊就马上可以接上了。在楼百花的羊圈里,十多头5千克左右的小羊你追我赶,相互嬉戏。对以后的收益,楼百花显得信心十足。■

(浙江新昌广播电视总台宣传中心312500张炎)