日光温室无公害黄瓜标准化栽培技术

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摘要：结合当地实际,分析了无公害黄瓜标准化栽培技术，从品种选择、育苗时间、温室的前期准备、播种育苗、定植、病虫害防治、采收等方面探讨了适合运城市日光温室无公害黄瓜的生产技术。

关键词：温室；黄瓜；栽培；技术

收稿日期：2010-11-26

作者简介：李 蕾（1979―），女，山西万荣人，农艺师，主要从事农产品质量安全及农业标准化生产技术工作。

中图分类号：S642.2

文献标识码：B

文章编号：1674-9944(2011)01-0040-02

1 引言

近几年来,运城市盐湖区委、区政府把以日光温室为主的设施农业建设作为推动现代农业发展,促进农业增效、农民增收及带动全区农业内部结构战略性调整的突破性措施来抓,结合本地实际,总结出无公害黄瓜标准化栽培技术,本标准适用于运城市日光温室无公害黄瓜生产。

2 材料与方法

2.1 品种选择

选择优质高产、抗病、商品性好、适应性强、耐储运、符合市场需求的品种。冬春、早春黄瓜栽培,由于生育期需要经历冬季12月至次年2月较长时期的低温弱光环境,所以黄瓜品种的选择必须具备耐低温弱光能力较强,生长势强,高产优质,抗病性、抗逆性强等优点,适宜的品种有津优36、津优35、津优32、博耐13号、冬冠、津旺冬美等。春、夏、秋延后栽培选择早熟、抗枯萎病、病毒病、耐热的品种,如德尔3号,津优1号,津优4号等。砧木品种选择嫁接亲和力,抗病及耐低温等能力强,保持黄瓜品种原有风味的砧木品种,主要品种有美国黑籽南瓜、云南黑籽南瓜和南砧一号等。目前在市普遍推广的是云南黑子南瓜。

2.2 育苗时间

根据不同的育苗季节选择不同的育苗设施,如温室、拱棚、遮阳棚等,夏秋育苗应配有防虫、防雨设施；越冬茬黄瓜播种时间比较严格,播种过早,株龄偏大,抗寒力下降,不利于安全越冬,播种过晚,春节期间形不成批量商品,产量高峰期后移,影响经济效益。适宜播期为9月下旬至10月上中旬，同时要对育苗设施进行消毒处理,创造适合秧苗生长发育的环境条件,

2.3 温室的前期准备

清洁温室及时清除病虫叶、果和植株杂草,集中深埋或烧毁,进行无害化处理,保持田间清洁,减轻病虫害发生。用5%菌毒清100~150倍液喷温室内各表面一遍。盖好膜,密闭温室,高温闷棚7~10d,达到升高地温,杀灭病虫,熟化土壤的作用。设防虫网阻虫，在棚室通风口用20目~30目尼龙网纱密封,阻止害虫迁入。

2.4 播种育苗

2.4.1 营养土配置

育苗床土要求养分充足,土质疏松,透气性和保水性好,不含病菌、害虫及杂草种子。主要成分是园土5份（含腐殖质丰富的山土或大田土）,有机肥5份（有机肥的主要原料是稻草、麦秸、稻壳、锯末等与鸡、猪、牛等畜禽粪经过1年左右的高温堆沤并倒翻2~3次,使其充分腐熟发酵）,充分混匀。每立方米床土掺入氮磷钾含量分别为15%左右的复合肥1.5kg。2.5%敌百虫100g,70％多菌灵100g,混拌均匀堆放起来,密封15d即可。

2.4.2 浸种催芽

播种前先用50~55℃的温水浸泡2~4h,然后用清水将种子的粘液冲洗干净,捞出凉至不粘手为宜,用稍湿一点的湿布包好,放在30℃环境下进行催芽,芽长0.2~0.5cm即可播种,包衣种子也可以直接播种。

2.4.3 播种

选晴天上午播种,靠接法嫁接的黄瓜早播5~7d,也可等黄瓜两子叶展开,第1真叶露尖时播黑籽南瓜种。一般点播,种子平放,芽尖朝下,黄瓜种子盖土1cm,黑籽南瓜种子盖土2~3cm。黄瓜在育苗盘或育苗床播种,黑籽南瓜种在营养钵内,播前浇透底墒水。

2.4.4 播后管理

出苗前,维持较高的土壤温度促出苗,气温白天30~35℃,夜间20℃,出苗后揭开地膜适当降温,白天20~25℃,夜间12~15℃,以保证幼苗粗壮；对“戴帽苗”应在早晨人工脱帽。子叶展平后,用普力克500~800倍液喷洒1次,防苗期猝倒病。

2.4.5 嫁接

嫁接分靠接和插接两种,一般多采用靠接。靠接时黄瓜比黑籽南瓜早播3~5d,在黄瓜真叶达到5分钱硬币厚时进行嫁接；插接时黑籽南瓜要比黄瓜早播3~4d,南瓜苗达到子叶展平,叶心有黄豆粒大,开始撒开,黄瓜两子叶展开,叶心有绿豆粒大时进行嫁接。

2.4.6 嫁接后的管理

前3d一般苗床小拱棚不通风,并进行遮光,使苗见散射光,温度维持白天28~30℃,不超32℃,夜间18~20℃,不低于15℃。3d后逐渐增强光照,通风降温降湿,温度维持白天25℃,夜间14~17℃,通风见光以苗轻度萎蔫为准。7d后揭去小棚,全天见光并浇一次缓苗水。

10~11d以后,用刀片对黄瓜割两刀断根,接口下尽量少留黄瓜茎防止其产生不定根,同时进行大温差培育壮苗,白天25~30℃,前半夜间15~18℃,后半夜11~13℃,要及时抹去黑籽南瓜长出的萌蘖。定植前一周控水降温炼苗。

2.5 定植

2.5.1 整地施肥

施用化肥要氮磷钾齐全,以磷酸铵和硫酸钾为主,施基肥需磷酸二铵1 500kg/hm2,硫酸钾750kg/hm2,2/3撒施,1/3沟施,施基肥需农家肥225~300m3/hm2,全部撒施。有条件的可应用秸秆生物反应堆技术。该项技术最适合用于冬茬日光温室栽培,能提高地温3℃左右,减少霜霉病、灰霉病、角斑病、根结线虫等病害的发病率50%左右,增产30%以上。

2.5.2 定植时间

根据栽培季节和苗情确定适时定植。嫁接苗龄30~45d,自根苗龄20~30d。

2.5.3 定植方法和密度

采用大小行栽培,一般大行距80~90cm,小行距50~60cm,株距25~30cm,冬季和早春定植须覆盖地膜。定植密度可根据品种特性和栽培季节的不同随时调整。

2.5.4 温度管理

缓苗期白天28~30℃,晚上不低于18℃。缓苗后可适当降低夜间温度,白天温度也可在早上和下午通过放风适当降低,形成变温管理,一般是白天25~30℃,最低不低于20℃,晚上12~15℃,最低不低于10℃。

2.5.5 肥水管理

采用膜下灌溉或滴灌、渗灌,定植时浇好定植水,5d后,根据情况浇缓苗水,之后,一直蹲苗,直至根瓜坐住后,再浇水促苗,同时开始追肥。进入结瓜初期,结合浇水间隔两水追一次肥,结瓜盛期隔一水追一次肥。追肥品种选用液态肥、三元复合肥、黄瓜专用冲施肥。

2.5.6 植株调整

及时摘除砧木上的萌蘖,黄瓜蔓上的卷须、雄花及老化叶片,减少养分的无效消耗。用尼龙绳吊蔓和用细竹插架绑蔓,侧枝留1叶1瓜摘心,春、夏、秋等短季节栽培25~30片叶摘心,越冬茬、冬春茬等长季节栽培不摘心,采用落蔓方式,老叶、病叶、黄叶及卷须要及时摘除,深埋处理。

2.5.7 特殊天气的管理

在遇寒流、阴雪、连阴天的特殊恶劣天气的情况下,要实施特殊的管理措施,以减少或避免灾害性天气给生产造成损失。在强寒流到来时,严密防寒保温,增加纸被,草帘覆盖,温室前部增加围帘,草帘外层用铁线地锚固定,防止大风吹走移位。连阴天时,棚内临时点灯泡补光增温。天气骤晴后施以叶面追肥,补充养分,增加棚内湿度,叶片出现萎蔫时及时放花帘。雪天要及时清扫积雪,防止棚面负荷过重导致温室骨架倒塌。

2.6 病虫害防治

2.6.1 农业防治

选择高抗多抗的优良品种,创造适宜的生长发育环境条件,培育适龄壮苗,提高抗逆性,控制好温度和空气湿度,适宜的肥水,充足的阳光和CO2,通过放风和辅助加温,调节不同生育期的适宜温度,避免低温和高温危害,高垄栽培,防止积水,清洁田园,做到有利于植株生长发育,避免病虫害发生,实行合理轮作倒茬。

2.6.2 物理防治

在放风口用防虫网封闭,夏季覆盖塑料膜,防虫网、遮阳网进行避雨、遮阳、防虫栽培,减轻虫害的侵入；用黄板诱杀蚜虫等害虫,室内悬挂黄色粘虫板或黄色板条（25cm×40cm）其上涂一层机油,450~600块/hm2。霜霉病较重时可用高温闷棚,即闷棚前1d浇足水,喷1次药,龙头解开放于大叶片下。在晴天上午闭棚,棚温提高至室内44~46℃,保持2h,后缓慢通风降温,至常温。高温闷棚不宜使用过多,一般在用药很难防治时使用,间隔应在15d以上。

2.6.3 化学防治

农药使用要遵循GB4285农药安全使用标准和GB/T8321农药合理使用准则的规定,各农药品种的使用严格遵守安全间隔期,尽量交替用药。黄瓜采摘前7d停止喷药,采摘前3d停止烟剂熏蒸。

2.7 及时采收

适时早摘根瓜,防止坠秧,及时分批采收,减轻植株负担,以确保品质,促进后期果实膨大,及时摘除病瓜和畸形瓜,深埋或销毁,以防造成商品质量下降,产品质量要符合无公害食品标准要求。

参考文献：

［1］ 高红霞.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术［J］.现代农业科技，2008（20）：62~63.

［2］ 陈春秀.无公害黄瓜标准化生产技术［M］.北京：中国农业出版社，2006.