保健品不是万能神药

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无论普通大众，还是营养师，一直有人问同样的问题――“想要获得健康，吃保健品是不是必须的？”先不回答这个问题，来跟大家说说保健品的起源。

保健品是中国人的说法，它的真正名字叫做功能性食品，是日本在20世纪80年代早期提出来的概念。欧洲对于功能性食品提出了一个定义：“如果一种食品除了具有适宜的营养作用外，能对人的一种或几种靶功能有好的效果，还能改善健康状态和/或降低疾病危险性，则该食品可视为具有特定功能。功能食品必须仍然是食品，而且就其在日常膳食中渴望达到的消费量就能显示效果；它们不是药片或者胶囊，而是正常食物模式中的一种。”

即便欧洲人提出了功能性食品也必须是正常食物模式中的一种，但是全世界对此观点并不认同，认为除了传统食物形式，口服液、片剂或者胶囊也是可以的。

就因为保健品的概念一直模糊不清，定位也不是特别准确，所以才给了商家更多的营销空间，中国目前的一些营养师，也都投身于这个行业，以此为糊口谋生的手段。

我个人对于保健品的理解就是药效介于食物和药物之间，某一种或几种营养素的密度比单一食物高，针对身体的确有某种营养素缺乏状况的人来说，确实可以收到比吃饭更快的效果，对于身体的伤害较比药物而言更小。

首先，人类这个物种已经在地球上存活了数百万年，在大自然中进化的越来越优秀，在这个漫长的过程中，是没有保健品的身影的，有的只是食物，以及从食物中衍生出来的药物，即便是西药，最初也是从草药中提炼出来的。

其次，保健品无论以食物、片剂、粉剂还是液体的形式出现，都是一种或者某几种营养素的浓缩。虽然可以节省一些从食物摄取同样浓度营养素的时间，作为人类，并不能单纯靠某几种复合营养素就足以拥有如此高的智慧、如此健康的体魄。

再次，人类的科学技术还没有发展到可以深刻理解生物的每一种反应，所以在医学界和营养学界的措辞永远是“目前”“最新发现”。即便没有任何科学知识的人也知道，生病去医院时要找临床经验丰富的医生，因为只有医生累积的实际经验丰富时，患者才不会被当做一只小白鼠来做实验，被治愈的概率更高，受到的伤害更小。

最后，对于保健品的使用，不能因为其没有药物对身体的影响大，就把本身具有特定使用范围的东西，随意扩大到所有人。营养师在推荐保健品的时候，必须要仔细评估消费者营养素的缺乏状况，针对实际情况，推荐恰当的产品。因为保健品的服用时间长，多余摄入的营养素会在体内蓄积，对健康造成潜在的伤害，时间长就会酿成大病。

好好吃饭，好好作息，把研究保健品是否管用的精力放在研究如何正确吃饭，如何搭配食材，如何选择适合自己的健身方式，才是健康人群或者亚健康人群保持健康，重获健康最稳妥的方式。